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这是我学会的第一个肉菜，从前有个朋友很喜欢做鸡翅，偶然一次机会让我品尝到了这道菜，很家常，却很香，回去后久久不能忘怀，于是请教了做法，后来经过些许调整，使其更适合现在的口味，在此分享给大家。让美味能传遍四方。
Joanna_静
每次做饭都要想想我家宝宝吃什么，一是要顺口好吃，二是要烤虑到营养全面，天天想办法给他做吃的，真累人哦，不管怎样给他费心做好了吃的还挺香，这也让人感到累点也高兴。
秋雁红枫
1大蒜洗净，腊肉先煮熟。2肉切片，蒜白、蒜青切断。3锅中油六成热时倒入腊肉翻炒4腊肉中的油煸出一点后，放入蒜白，加入醋、生抽、盐翻炒。5蒜白略软后倒入蒜青翻炒几下，加鸡精，出锅。6蒜青炒老了哈......小窍门1.蒜白不容易熟，所以先放。2.腊肉、生抽都有咸味，所以可以不用放盐。
然苒
虾爬子是威海人对皮皮虾的称呼。虾爬子是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年的春季是其产卵的季节，此时食用为最佳，肥壮的虾爬子脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口。虾爬子味道鲜美，价格年年攀升，是我们海边小城人们最喜爱的水产品之一，今年的价格感觉比往年都要高，每斤现在要达到40—50元左右。 爬虾的习性和虾、蟹差不多，每年5月产卵，所以4月份正是它肥壮鲜美的时候。过了四、五月份，下一个吃爬虾的季节就要到9月以后了。此时，它的肉质最为饱满。
君梦深蓝
上汤这种做法，其实适合很多种蔬菜，比较常见的是娃娃菜。春天了，还是来点新鲜且不再那么贵的菜品吧。菠菜，本厨的最爱之一。
西山豆角
先来说说这牛排骨的来历，这是过年的时候公公大人和三叔一起买的一头牛身上的，这头牛吧，口感什么的超好，完胜市场上买过的任何牛肉，就是稍微肥了点。但也正因如此，牛肉特别的香嫩，瘦肉中往往夹杂着些肥肉，曾经有一块稍微腌了一下再煮过的肉一度被我认为是舌头，呵呵。这几根排骨被砍成段分包冰在冰箱里，做了两次和萝卜一起红烧的，那个香啊，特满足。
漫香小屋
有段日子没上传菜谱了，今天老公上夜班，家里冰箱空空的，就剩下一点金针菇和青椒了，也只能炒这个菜了，因为看错了时间，下厨的时候有点晚了，为了不影响他上班，拍照的时间就显得很匆忙，结果---做出来后不是那么称心.....
一一妈进厨房
1准备好要用的食材，白萝卜、胡萝卜，洗净沥干水分，白萝卜去皮。2把所用的食材切成手指粗的细条，加入6勺盐腌制30分钟。然后把盐分冲洗干净。3把花椒、冰糖、生姜、大蒜等加入水中，烧开放凉备用。4把花椒、冰糖、生姜、大蒜等加入水中，烧开放凉备用。5把冲洗干净沥干水分的食材放入密闭的容器里，倒入小米椒100g,放在冰箱里4小时后就可以食用了。
受伤的心2
1鲤鱼洗净肚皮，在与身上划几刀，两面要对称，马上料酒嫩肉粉盐，腌制5分钟。2准备好要的泡菜和生姜、大蒜等调料，剁细。葱切花备用。3过置旺火上烧热，倒入油，下鱼炸至两面变黄，变脆捞起放在盘中。4鱼放在盘中撒上葱花。5锅里留少许油加入豆瓣、生姜、大蒜炒香，加入糖醋淀粉。6把炒香后的汁倒在鲤鱼的上面。
受伤的心2
1准备好所需食材洗净沥干水分，备用。大蒜、生姜剁细米粒。2鸡翅背面划两刀，倒入生抽腌制15分钟让鸡翅入味。3锅置旺火上，倒入油，依次放入鸡翅煎之两面黄。4倒入可乐刚好淹没鸡翅就行，放入生姜片。5倒入可乐，可乐刚好淹没鸡翅就行，放入生姜、大蒜细末烧制10分钟，待可乐汁烧浓收汁即成。6做好的可乐鸡翅。味道鲜香是女儿的最爱。
受伤的心2
1准备好各自食材，洗净沥干水分。2芹菜切小段备用。3红萝卜切细丝备用，香葱切葱花，泡菜剁细，生姜大蒜剁细备用。4血旺切成小块备用。5炒锅置旺火上烧热，下入油，倒入生姜、大蒜、泡菜炒香，加入豆瓣。6倒入血旺翻炒。7下入芹菜和红萝卜翻炒，炒好后加入味精。葱花起锅就成。8做好的芹菜红萝卜烧血旺，咸香入味，是下饭的好菜。小窍门血旺是四川的做法，就是把新鲜的血煮好，拿来做菜，是补血的佳品。
受伤的心2
很是喜欢孜然的香气，闻到这香气，就有吃羊肉的感觉，是烤羊肉。 干煸花菜，放一些孜然粒进去，让花菜的清甜味道和孜然的香气冲撞融合。
狼之舞
里脊肉质鲜嫩，脂肪含量相对来讲比较少，适合像我这样想吃肉又不想长胖的亲们哦
小堂堂妈妈
1草鱼一个切块。2切点芹菜大蒜。3烧油放进切好的鱼油煎。4小煎片刻，淋上酱油，撒上辣椒粉。5小心炒匀。6倒进二大碗清水。7煮半小时将汤煮浓绸。8煮好的鱼汤。9再放进大蒜，芹菜提香。10出锅时调入调味鲜和十三香。11好的鱼汤装进中小碗里，一餐一碗。放进冰箱冷藏室冰成鱼冻，热天也可吃鱼冻，好美味哦。
水青青
榆钱是榆树的种子，因其外形圆薄如钱币，故而得名，又由于它是“余钱”的谐音，因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。当春风吹来第一缕绿色，金黄的榆钱就一串串地缀满了枝头，人们会趁鲜嫩采摘下来，做成各种美味佳肴。百度了一下，榆钱据测定，每100克榆钱含碳水化合物8.5克，蛋白质3.8克，脂肪1克，膳食纤维1.3克，矿物质3.5克，钙280毫克，磷100毫克，铁22毫克，维生素B1、B2各0.1毫克，烟酸1.4毫克等。榆钱的含铁量是菠菜的11倍，是西红柿的50倍。榆钱也是防病保健的良药。榆钱具有通淋、消除湿热等功效
小厨飘香
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
