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鸡公堡为什么这么香呢？每次去吃都好多人！是有原因的，香料特别多，有一次去吃鸡公堡的时候去厨房洗手 偷偷的看了眼了他们的做法，呵呵！他们的味道确实很香，可是每次吃完回家夜班山更还要起来喝水，说明味精太多，油也太多，这两项对身体都是很不好的啊！容易患高血压糖尿病，以后就自己做了，没想到出来味道还真不错！废话说了一堆，要说步骤了！
何蕊
欣の。小絮：味道很好也很简单材料也用的很少。营养价值很高。今天下午带石头到店里去洗澡了，中午和大老黄连午饭都没有吃，就骑车带它小子去了。路上照了很多照片还有石头的洗澡照，嘿嘿。回来已经是傍晚，俩人饿的咕咕叫，先把在路上买的香瓜，给消灭了俩， 折腾一下午给石头洗澡，光来回的路途就要耗尽1个多小时，回来真的是没力气炒菜了，打开冰箱只有鸡蛋西红柿和昨天的剩米饭，对了！上次看食谱说番茄炒饭很好吃，实验着做一回吧，反正我是一直都不喜欢吃炒饭的。结果导致我俩抢着吃，最后大老黄还从我的碗里抢走了一口炒饭，呜呜…
欣欣850109
1萝卜片皮，用盐淹2小时后冲水。2大蒜，朝天椒，红尖椒，味粉，鸡精，美极鲜，鲜露，酱油，醋一起调成汁，放入冲好水的萝卜皮里淹一晚就可以了。3酱汁调成酱香味即可。
zhoujie169
1材料。2大葱大蒜 姜切碎，豆瓣酱剁碎。3芹菜切成条，肉肉切成片，加淀粉、水、料酒、酱油抓匀腌制备用。4锅内加油烧热后放入干辣椒、花椒炸至辣椒棕红色捞出切碎备用。5下芹菜炒熟。6然后盛入大腕内备用。7锅内加比炒菜略多的油，放入葱姜末、豆瓣酱，小心炒出红油。8加入一大碗高汤或者水煮开，加入盐、白糖、少许酱油调味。9最后加入腌制好的肉片，用筷子划散，煮熟后倒在铺有芹菜的大碗内。10切碎的大蒜和切碎的炸辣椒花椒。11把大蒜末洒上切碎的辣椒花椒碎即可。
酸辣土豆丝
对于要减肥的人来说，晚上不要吃米饭，改喝粥是很明智的选择。我嘛，不是要减肥，只是吃腻了米饭，想换个口味。两个人，两碗粥，一碟杏鲍菇炒肉丝，吃得呼啦呼啦的！更神奇的是，家里竟然有两把肯德基的勺子。那当然是归功于我啦！我这种“捡宝”（闽南语，爱把有用没用的东西收藏起来的意思）的人，什么可以用的东西都收藏起来。不知道是好习惯还是坏习惯。那是以前买肯德基配的汤勺。别说，用这勺子吃，更有肯德基的味道了！味道不比那个差哈，还划算多了！
霞美人
这个做起来既简单而且特别好吃。
松子2010
1作料：鲜椒、泡姜、豆瓣老姜、大葱、小葱、大蒜、白糖、醋。2把鱼收拾好后码味，铁锅内加水大把葱、老姜鱼放进铁锅内，煮熟后把鱼捞进盘中。3油锅内加适量的油，当温度到一定时候把那几样作料放进铁锅内翻炒，加少量的水勾芡起锅淋在鱼上撒上葱花就OK了。
y123ch123w123
1蝴蝶面煮熟过冷水备用。2锅中加入一勺量的橄榄油，将洋葱和大蒜切碎，下油锅爆香，用中火慢慢炒至洋葱开始变色。3加入牛肉碎煸炒变色后加入香菇、蕃茄碎。4再加入蘑菇味意大利面酱、适量的盐、黑胡椒粉。5将熬制好的酱，倒在蝴蝶面上拌匀即成。
梅依旧
这道菜的名字估计很少人知道，这是一道湖北特色菜，就是在湖北也只在荆沙附近有这样的做法，其他县市一般不时兴这样做，最近这几年湘菜里开始出现类似的菜品，但湖南人不用草鱼做，而是用刁子鱼做，他们叫“阳干大刁”，其实制作手法是一样的，都是用很多佐料腌制以后，再经太阳晒个半干，然后煎煮，湖北人把这道菜叫“糍粑鱼”，其实内容跟糍粑没什么关系，主要是因为其形状方方正正和糍粑类似，再加上其口感柔韧如糍粑一样有嚼劲，所以取名糍粑鱼。 这个菜做起来其实很简单，主要是要掌握阳光晾晒的火候，晒少了不行，晒多了也不行，要正好晒到
坨坨妈
1新鲜黄瓜两条。2料碗、大蒜、辣椒切米粒状、熟花生压碎、放碗内加盐、味精、白醋、白糖、香油拌均待用。3辣椒油。4黄瓜用水果处理器切成片、取一碗放凉开水把处理过的黄瓜片放水中侵泡二十分钟。5把侵泡好的黄瓜片捞出装盘中、浇上先前制好的料碗、再浇上辣椒油、香油、辣椒油也可不放、夏天吃容易上火。小窍门黄瓜清热利水、解毒消肿、生津止渴、主治身热烦渴、咽喉肿痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利等病症。营养成分：每100克含蛋白质0.6～0.8克、脂肪0.2克、碳水化合物1.6～2.0克、钙15～19毫克、磷 29～33毫
江南偏北
1把蛤蟆鱼干泡发过夜。2然后洗净备用。3把大蒜洗净去掉老叶 ，然后切成段，把蒜白和 蒜叶分开 留用。4热锅下油。5放入蒜白翻炒爆香，接着放入泡发好的蛤蟆鱼干，翻炒片刻。6接着放入泡发好的蛤蟆鱼干，翻炒片刻。7放入料酒和 老抽加入红糖，让鱼干上色。8鱼干上色后放入适量水，先开大火，后中火焖煮10分钟。9接着放入蒜叶翻炒一会，等蒜叶变色后放入盐，继续翻炒一会，收干汁水后加鸡精出锅。
小小计划
把买回的血皮菜拆好洗净，在锅内汆水后捞入盘中
y123ch123w123
最早吃的是朋友做的，感觉很好吃就学来了“蚂蚁上树”以原料、配料较少、价格低廉、烹饪方便的特点，在川菜系中的名气仅次于回锅肉。它不但经常出现在普通百姓饭桌上，而且是中小饭馆菜单上的基本品种。做好的“蚂蚁上树”盛在洁白盘子里，细长的粉条泛出红润的光线，点缀其间的按红色的肉末，确实很像勤劳的工蚁在晶莹剔透的树枝上攀缘。用筷子轻轻挑起一箸放进口中，粉条的滋润和肉末的酥脆融会贯通，麻辣与鲜香交相辉映，佐酒下饭两相宜。
王雅静
其实不太确定这个菜该叫什么名字好，是自己一时兴起搜遍家里的东西做的，有点宫保菜的感觉，所以就叫山寨版的吧。这瞎琢磨出来的菜，吃起来味道确很不错呢，所以发出来和大家分享一下。辣辣的，酥酥的，脆脆的，还有香菜的味道在回味~
天使猪猪飞
我们在外面吃一般吃到的小龙虾都是香料的味道~真正的虾味完全没有体现出来，由于外面处理的不一定干净，所以头部一般都不敢下口，白白浪费了一大块的“虾黄”，这道菜很好的体现出原料本身的鲜香，大块的虾黄尤其鲜美!汤汁色泽金黄，浓郁鲜美，加入的大蒜瓣也是软糯鲜甜，非常有特色用最简单的调味品烧出不一样的浓香原味小龙虾，
一十二
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1将杂鱼开肚去腮及腥线洗净。2瘦肉.香菜,姜。3瘦肉切片放淀粉,生抽,胡椒粉,姜片腌制20分钟。4豆腐切块备用。5锅里烧开水。6水开后放点油,将瘦肉放进去煮10秒钟。7再将豆腐放入煮开。8最后将杂鱼放入煮2-3分钟。9洒上香菜,放盐,麻油调味即可。10上桌。。。
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。它的另一种功效就是丰胸美容，这大多人都知道。相较于成熟的木瓜，我更喜欢青的，因为青木瓜吃起来有脆脆的口感，特别是喜欢凉拌的，更好吃！我很喜欢麻酱的味道，就和青木瓜做了个组合，还加一勺米芽老师的秘制辣酱，很香哦！
tuzitan
