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1鹌鹑蛋去皮，炒锅加入开水，油加入蚝油，鲍汁和料酒煮开。2在倒入鹌鹑蛋煮5分钟。3最后加入淀粉勾芡洒上小葱即可。
美食家1846319
此款菠萝酱含糖较高，易于长期保存
食·色
芹菜具有较高的药用价值。其性凉，味甘，无毒，具有散热、祛风利湿、健胃、利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用，还有降血压之功效，蛋白质和铁的含量也很高，粗纤维有助肠蠕动，还是减肥得最佳食品，百合，味甘微苦，性平，入心肺经，在药用上有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效，两者搭配是一款很好的养生菜。
草莓
这道菜酸辣开胃，鱼片滑嫩无比。灵感来源金汤肥牛。女性朋友多吃鱼，虾的肉特别好。所以这道菜我选择的是鱼肉而不是肥牛。儿菜脆嫩，吃了也不怕有发胖的负担，所以这道菜就尽情的享用吧。
老杨的厨房
1准备材料。2将鸡胸肉切成小块以后用搅拌机搅碎或者剁碎成鸡肉泥。3胡萝卜洗净切成细末。4香菇洗净，挤干水分切成细末。5将鸡肉、胡萝卜碎、香菇碎、蛋清、淀粉、盐混合在一起，加入适量水朝一个方向搅拌均匀。6将豆角放入开水中焯软。7豆角打节，做成一个个的小花环。8将搅拌好的肉泥做成丸子（可将肉泥放入手中用虎口挤出丸子），放入豆角做的花环中。9蒸锅烧开，放入丸子蒸10分钟熟透即可。小窍门1、制作鸡肉丸时要将鸡肉上的筋膜去掉，绞碎得尽量细一些。2、加入鸡蛋清可以使鸡肉丸的口感更滑嫩。3、可以在鸡肉丸中加入其它蔬菜，
温馨小饭桌
1准备食材～2鸡肉切片，洋葱、青椒切小块3鸡肉+蛋清+淀粉+料酒拌匀4胡萝卜切片～5锅加油，核桃仁入油中炸透捞出（小火～）6另起锅，加油，鸡片入锅滑透7下入胡萝卜8下入洋葱、青椒，烹料酒，加盐、糖、胡椒粉，滴两滴麻油炒匀，水淀粉勾薄芡出锅（也可将上述调料况成料汁，一次性倒入～）9补血、健脑～
丹青竹韵
1把鱼清洗干净，用水淀粉腌制5分钟2把姜、葱头切丝 扑在鱼上。然后放进蒸锅 蒸15分钟后可在放多一次葱3开锅，然后可以爆油淋在鱼上再加点酱油 即可
fontanaYY
1将菠菜切碎，放入豆浆机后加水，用蔬菜冷饮档打成菠菜汁。2将打好的菠菜汁和适量盐，加入面粉搅拌均匀。3把搅拌好的面粉和成光滑面团。4切一块面团，搓成长条。5按压，放入面条机反复压成长方形薄片。（这个过程要多反复几遍，才能做出劲道的面条，不能偷懒！）6再将压好的薄片压制成面条。在压面条之前，往面皮上撒些淀粉，这样压出的面条不易粘连。7好了，打卤面、炸酱面随你怎么做了。
暮雨云烟
1将菠菜切碎，放入豆浆机后加水，用蔬菜冷饮档打成菠菜汁。2将打好的菠菜汁和适量盐，加入面粉搅拌均匀。3把搅拌好的面粉和成光滑面团。4切一块面团，搓成长条。5按压，放入面条机反复压成长方形薄片。（这个过程要多反复几遍，才能做出劲道的面皮）最后把面条机调到最薄一档再压成薄片。6把压好的面皮，撒上淀粉叠成正方形。7用刀把面皮上下切掉一点，左右边要切掉一个小三角形。8出来的是一个个梯形面皮。9将肉馅和葱姜混合剁成馅蓉10放入碗中加耗油、盐、花椒粉调味，腌制十分钟。11再用做好的馄饨皮包入馅料即可。
暮雨云烟
1原料 杏鲍菇、鸡腿、油辣子2鸡腿去骨，杏鲍菇切片3去骨的鸡腿切成条，放适量盐、淀粉腌渍一下4鸡柳放入锅中炒至断生，放入盘中5再放入杏鲍菇炒一会，加入炒好的鸡柳再炒一会，加辣子、盐、糖、醋、老抽炒一会至入味即可6炒好了
蓝悠沁雪
1原料图。2菠萝切片用圆形模具把心去掉，凉一下水。我后来发现，若是菠萝先加冰糖煮熟后这样炸更好吃。3菠萝片均匀的拍上淀粉4放入蛋液里裹一层，控掉多余的。5沾上面包糠，做成生坯。6放入油锅半煎半炸金黄即可。捞出大火烧油复炸一次，用吸油纸吸一下多余的油，撒上糖即可。小窍门熟了的菠萝我感觉比生的要好吃多了。 也可以在面包糠中混合一些白芝麻，应该也不错。 放一些糖口感更好。因为糖可以解油腻。油炸点心配上糖，那是很美味的。 油炸食品，不要多吃。
老杨的厨房
朋友给了两板极品大对虾。留下了6只，过几天包饺子。这6只用来做了椒盐大虾。由于这虾的成色很好，因此肉质很细嫩，味道十分鲜美。
厨房里的太后
这是学了好久的一道菜了，大白菜下来以后就经常做，白菜两吃。白菜帮可以做醋溜白菜，或者白菜炒木耳，白菜叶就可以做这道菜。
hengshibugong
最简单的美味的菜,还减肥
梦想食猪猪
很久没吃黑鱼了，今天在菜场选了一条中等个头的，看上去很健硕，*^__^* 嘻嘻……吃的就是它了！原来想做个水煮鱼的，可是想着宝宝也能吃点，就有点犹豫。想起了家里还有些小菌菇，将就一下做菌菇鱼片吧。
金微飞
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
