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琉璃肉，70后记忆中的经典味道，将要失传的美味，老人们还都记得，但大都不做了，记得妈妈做的非常好吃。这是一道菜，又是怀念妈妈的一种方式。
蜜糖厨房
1杏鲍菇，青椒，肉，葱姜都切丝2杏鲍菇，青椒，肉，葱姜都切丝，大蒜切末。3杏鲍菇如炒勺 焯熟（煮十分钟）43勺豆油5油热后 煸炒葱姜丝6葱姜煸炒出香味后加入肉丝继续炒7肉炒的变白后加入青椒丝和蒜末8加入杏鲍菇翻炒9加入白糖半勺10加醋2勺11加老抽1小勺12加辣椒油（能吃辣就多加点儿哈，我家孩儿不能吃太辣的，所以加的少）翻炒均匀，加点鸡精和盐，最后加水淀粉勾芡，就出勺了13盛盘喽（如果放点 红色和黄色的彩椒就更好了）小窍门有些调料没有写具体放多少，因为每家人的口味不同，一边做一边尝，一切由味蕾做主哈，呵呵
奔跑的面包片
1葱姜剁末2肉馅加入料酒、葱姜末、盐、酱油、一勺淀粉拌匀3茄子切成约2厘米厚的段，在中间用刀切开，底部不要切断4鸡蛋、面粉、加入少许水、兑成面糊5夹入肉馅6将茄盒裹上面糊7入油锅，中小火炸至肉馅熟透，两面金黄即
豆豆宝0622
1肉馅中放入一个鸡蛋、适量淀粉、盐，搅拌均匀。2将搅拌好的肉馅搓成丸子备用。（会挤丸子的亲忽略此步骤）3准备一碗鸡汤，没有的话用水代替。4冬瓜切片备用。5葱切段、姜切片。6香菜切末。7锅中放入鸡汤，也可用水，（鸡汤不够的话也可加水），同时放入葱段、姜片，冬瓜片，盐、鸡精。8冬瓜煮的差不多是你想要的程度了（比如我喜欢吃透明的冬瓜），这时水肯定早就沸腾了，放入搓好的丸子，丸子熟后，撒香菜末，喜欢胡椒味的亲，撒些胡椒粉，不放也行，最后淋香油。9盛入碗中。小窍门也可以放些粉丝，或者把冬瓜换成白菜叶，也很好吃。
映像部落阁
1里脊肉切成肉丝，用一点点料酒、淀粉腌渍一会2土豆切成丝3笋子也切成丝备用（也可以放点木耳丝）不喜欢吃，所以没有放4锅中加油，加姜片爆香，放肉丝炒一下至定型捞出备用5原锅加一点油，放点郫县豆瓣煸香，加土豆丝、笋丝煸炒一下6放入肉丝炒匀，加盐、糖、醋、老抽调下味，炒匀就可以了7炒好了
蓝悠沁雪
1四季豆洗干净，撕去两边的筋2锅里烧水，水开后，把四季豆焯一分钟3焯好的四季豆冲凉4四季豆切成丁5牛肉切丁6牛肉丁里加黄酒，糖，生抽，胡椒粉捏均，腌五分钟，再加入淀粉拌均7锅烧热，放入食用油8下牛肉丁煸炒9牛肉丁变色后，划到一边，再加入四季豆10快速翻炒，再加入少许盐及生抽11装盘即可小窍门四季豆先焯水，利于快炒，焯完水，再用冷水冲洗，会让四季豆保持绿色，色泽上更好看。
彼岸a
我最近减肥ing，家里的荤菜都是一人份，素菜分量则都是大大滴。但清淡口味的素菜真的是有点吃腻了，于是琢磨着用杏鲍菇代替肉做“鱼香肉丝”，没想到效果非常好，杏鲍菇还能吃出肉的口感呢。材料：杏鲍菇一根（300克）、胡萝卜半根、青椒一个配料：葱姜蒜末、郫县豆瓣一汤匙、剁椒一汤匙碗汁：生抽一汤匙、醋一汤匙、白糖一汤匙、盐一茶匙、料酒一汤匙、清水半碗、淀粉
augenblick
1把猪肉剁成肉末2肉末中加入少许的盐、味精、黄酒和适量的淀粉腌制10分钟3锅里加适量的水，煮开，加少许的盐，放入豇豆煮软4把煮好的豇豆捞出切成小段5把适量的蒜头剁成末6炒锅加适量的油烧至7成热，倒入猪肉末炒散开，捞出备用7倒入豇豆煸炒8加入橄榄菜一起翻炒9加入蒜末10加入蒜末11倒入煸炒好的肉末12倒入煸炒好的肉末13最后加适量的白糖，盐，味精进行调味即可
♀風♂
1把杏鲍菇切薄片2肉末加适量的黄酒，盐，味精，淀粉腌制5分钟左右3炒锅加适量的油，烧至8成热，倒入肉末煸炒后捞出备用4倒入杏鲍菇5倒入黑木耳6加入适量的水，焖煮1-3分钟7加入少许的白糖，盐，味精8最后倒入肉末翻炒几下即可
♀風♂
这几天我婆婆早餐天天做炒米粉加瘦肉粥，很想问一句，天天吃不厌吗？还我都没早餐可以传了。 最近这几天一直肚子不舒服，我把做饭任务给我老公了，真的没力气做饭啊。 这个双色生煎做好几天，一直没发呢，今晚上菜。 紫色不知是不是揉不够，出来成品不光滑的。可我明明揉好久了，不知跟酵母有没关系，话说我的安琪酵母用完了，又要网购了。
Flyer菲儿
1柚子皮去皮，放入锅中烧开水滚十分钟，放入冷水浸。把柚子皮切成三角形状。2把肉和鱼、香菇剁容，放入一个大盆加入适量油、葱姜末、盐、糖、花生、紫苏淀粉，往一方向充分搅拌均运。3将拌好的肉糜填入柚子皮里表面涂些蛋液。4起油锅将柚子皮有肉的面煎至金黄色。好后捞起。5锅中放油烧至六成热，下姜末、、豆豉、蒜、爆香放水倒入事先调好的酱汁和柚子皮酿一起炆二十分钟勾芡就可以了。
光辉明天
1小白菜洗净切段2粉条泡软3猪肉切片加入料酒、酱油、淀粉、腌10分钟，姜切丝备用4炒锅热油，爆香花椒、八角，加入肉片炒至变色5加入姜丝，炒出香味6加入小白菜翻炒断生。再倒入水，加入粉条，酱油，盐7大火烧开，中小火炖至汤汁浓稠即可
豆豆宝0622
这是昨晚的一个晚餐小炒菜，简单却美味，一家人一起开开心心说说笑笑的吃饭，那是一种膨胀的幸福感。
豆豆的美食之旅
儿子喜欢吃鱼丸，买回来的鱼丸成分估计=淀粉+调味剂。还是自己做吧，况且没有那么复杂。。。
奔跑的面包片
1香菇用水泡开，鸡斩成小块。2用耗油腌制鸡肉，腌制时间半小时-1小时不等。按照个人口味决定。3豆腐切薄片铺在碟子底部。4把腌制好的鸡肉倒入碟子，等水开之后上锅大火蒸15-20分钟然后关火闷蒸10分钟。
jhthuc
1大米半杯，黑米两把、小米加满杯，核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净，连同核桃放入豆浆机，加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源，按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音，关掉电源，倒出米糊即可食用。
魅惑儿
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
