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宫保鸡丁虽然是一道普通的菜，但由于里面种类多多，营养丰富，也是饭桌上很受欢迎的菜呢。记得原先在姥姥的饭店里，就有这个菜，那时候名叫宫爆鸡丁，后来才知道是宫保鸡丁。字不一样，菜却一样，自从做给父亲吃过一次之后，成了他的喜欢，有荤有素，重要的是他喜欢用里面的花生米下酒呢
紫婉豆
1准备原材料。2鸡腿去骨切成小块，葱、姜、蒜切末备用。3鸡腿用盐、料酒、淀粉拌匀备用。另用姜末、蒜末、油辣子、生抽、老抽、醋、白糖、胡椒粉、味精、清水兑成碗汁。4热锅冷油爆香花椒、一半的姜末和蒜末。5下入干辣椒和鸡块翻炒。6鸡块炒至变色断生后，倒入调好的碗汁翻炒均匀。7加入白芝麻，收汁后即可装盘。8赶紧趁热吃吧！
慧乔的天空
1猪瘦肉切末，蒜去皮切末，蒜苔切小段，水发香菇切小块，豆腐切块；2锅内放适量油，加蒜末炒出香味；3放肉末炒散，加生抽，放豆腐块，翻炒；4放入蒜苔段和香菇块，翻炒；5放适量盐、少许白糖、老抽，加水，焖3--5分钟；6酱汁上色，汁收浓时，用少许淀粉勾薄芡，出锅装盘。
宋恩雨
老妈从朋友那里带回不少波罗叶。通过老妈普及才知道原来波罗叶可以做好吃的。而且十分简单。还有个古老的传说呢。。。
Alice玥己
1鸡腿肉去掉骨头2切成小块，用盐，料酒，蛋黄抓匀。3锅内烧上热油，油热后再往鸡块里下入玉米淀粉拌匀。4油温七成热时，下入鸡块炸，边炸边搅动。表面金黄时捞出沥净油。5把所有的配料（蒜蓉，姜末，生抽，白醋，白糖，水）都放入碗中调匀6锅中放入少许底油，下入干辣椒略炒（这个我放的量少，因为女儿还要吃，能吃辣椒的可多放几棵），放入调好的味汁及适量红油，炒到浓稠。7下入炸好的鸡块，翻拌均匀即可。8成品图
给宝贝做的饭
1鸡腿肉去掉骨头2切成小块，用盐，料酒，蛋黄抓匀。3锅内烧上热油，油热后再往鸡块里下入玉米淀粉拌匀。4油温七成热时，下入鸡块炸，边炸边搅动。表面金黄时捞出沥净油。5把所有的配料（蒜蓉，姜末，生抽，白醋，白糖，水）都放入碗中调匀6锅中放入少许底油，下入干辣椒略炒（这个我放的量少，因为女儿还要吃，能吃辣椒的可多放几棵），放入调好的味汁及适量红油，炒到浓稠。7下入炸好的鸡块，翻拌均匀即可。8成品图
给宝贝做的饭
1所有材料洗净，猪肝用水泡30分钟去血水，中间勤换水2猪肝切薄片备用3青椒切丝4猪肝用盐、料酒、酱油、淀粉拌均腌10分钟5锅里放油烧热，然后放入猪肝炒至变色6接着放入姜蒜再炒下7最后放入青椒炒至断生8出锅时加点盐调味即可小窍门动物的肝脏虽然营养丰富，但也不能多吃，因为肝脏是动物体内重要的解毒器官，胆固醇含量较高
灵草
前阵子受了点儿伤（切菜时连皮带肉切下无名指上的一块，那血流的啊，嘿嘿，幸亏我不晕血）假借受伤之名大喇喇的休了二十天，加上中秋国庆连一起，被拖出去腐败接着腐败，哎，就一直木上菜谱，伤好了（其实好了很久）没有什么借口再偷懒了，只好继续做厨娘。
长乐未央0922
滑蛋虾仁是一道简单并且促进食欲的家常菜软嫩的炒蛋配上清脆的虾仁，非常美味虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物还含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统
放逐的青春
这道菜肉很嫩，裹上了黄瓜的青香，一点也不觉得腥或者腻，清香嫩滑的口感非常好。
妍之有你
1土豆洗净去皮，切成块状2准备个大碗，倒入淀粉，加入适量的清水调成糊状3倒入薯块拌均匀，让每块都裹上粉湖4锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，将薯块一块一块放入后，拿铲子翻动，使薯块受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可5大约4至5分钟左右，薯块在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金黄色后出锅装入盘子中，撒上少量的糖，香喷喷的炸薯块就做好了小窍门1.西红柿用来做装饰的，你们可以换成自己喜欢的瓜果2.我喜欢吃酥软的薯块，你们喜欢酥脆的话，可把土豆切成薄片，先裹上一层蛋液，再裹上干淀粉
佐❤房
鱼香肉丝是川菜，但它在川菜中的地位应该远远比不上在东北菜中的位置；江南这边的鱼香肉丝觉得不好吃，试着自己做做东北版的。
araikuma
这款肉丸,加入了莲藕,非常爽甜弹牙,简单易做,值得一试哦！
打雷的下雨天
我做的包不好看,但真的很好吃,因为放好多的馅料,所以包子的折我就捏不出來哦！
打雷的下雨天
一道外酥里嫩，芝士飘香及感受动感新时代 与时俱进 －小鱼style
狼穴美食
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
