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blry2006
最近一段时间我的最爱
xiangguangye
最近想吃鱼香口的菜了，来个全素吧，一样解馋~
ture00
1用料图2调料3酸红辣椒切丁，葱切段，姜切丝，蒜切末4里脊肉洗净切丝，入少许盐，淀粉，生抽搅拌均匀，腌制10分钟5红椒，青椒，木耳洗净切丝6先调好勾芡的芡汁（清水，淀粉，鸡精，料酒，胡椒粉，生抽，白糖，香醋7锅中入适量油，入腌制好的肉，迅速划散，翻炒至肉丝变色，捞出控油备用8锅洗净，重入适量油，至五成热，入葱姜蒜，酸红辣椒，爆香9入郫县豆瓣酱中火炒出红油10倒入里脊肉，翻炒均匀11加入青红椒丝，木耳丝，翻炒均匀12炒到青红椒发软时入盐调味，翻炒均匀13加入勾兑好的芡汁14翻炒均匀，即可出锅15成品图16成
杨小宝666
11.准备材料22、大葱黄瓜切丁，放入盘中待用33、鸡肉500g切丁，加入料酒，生抽、盐腌10分钟44、调汁：醋2勺，老抽半勺，生抽半勺，糖1勺，盐少许，豆瓣酱少许，淀粉少许，调匀备用55、锅中放少量油将花生米炸至金黄色，盛出晾凉备用（否则不脆）66、锅中再次放油将腌制好的鸡肉滑炒至变色，盛出备用77、将锅中油再次烧热放入花椒、干辣椒、蒜炝锅，炒出香味88、放入黄瓜、葱段翻炒一分钟、放入鸡丁、花生继续翻炒2分钟，加入盐、鸡精适量（盐稍微少些，因为汁里还有盐）99、将调好的汁放入锅中勾芡，翻炒均匀起锅装盘1
ligang5344
1将鸡亦解冻2解冻好的鸡亦洗净抹干水加入料洒、糖、淀粉、酱油、几滴香油及磨成蓉的蒜头拌匀腌30分钟3电饭煲扦上开关预热1分钟后，放入鸡亦排好淋上腌鸡亦的汁，盖上盖然后按快煮键4煮7分钟后将鸡亦翻面5翻面后再煮7分钟就可以了6最后将煮好的鸡亦上碟
打雷的下雨天
1准备食材2将排骨洗净砍件放入豆鼓、酱油、料酒、糖、盐、淀粉、几滴香油及切碎的蒜头拌匀腌30分钟3将香菜、葱切粒备用4锅里加水大火煮沸后放入腌好的排骨，盖上锅盖大火蒸15分钟5随后洒上香菜、葱粒关火6蒸好的排骨上桌啦
打雷的下雨天
这道菜是和去参加一个美食活动的时候，民间厨神喻小2亲情奉献，只不过2哥用的是土鸡，我买的是现杀的活鸡，但肯定不是土鸡就对了！按照2哥师傅的步骤，一步一步，终于也山寨了一把。妈妈吃过也觉得还不错！
hamatuitui
用太多电脑，看太多电视会使眼睛干涩难受，吃什么能保护好眼睛，使眼睛更加明亮呢！下面介绍了能明目的美食哦！ 鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物，猪肝里含维生素A比较多，可营养眼球，两者共食可收到养肝明目的效果，适用于青少年近视（兼用于远视）的食疗。其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝代替。
zxy张小云
去KFC吃早餐的时候最喜欢点的就是皮蛋瘦肉粥+油条，后来想想其实做法也不复杂，不如自己在家做吧，不仅干净卫生，还料足味美，在这样渐渐寒冷的季节，清晨来一碗皮蛋粥，再加上一根油条，吃得胃里暖暖的，一天都会活力十足。
soka小佳子
以前总感觉水煮肉片是道大菜，肯定难做，没想到第一次尝试还算成功，顿时信心大增，挺简单的嘛，以后可以在朋友面前露一手了哦！
慧乔的天空
收获的季节，到处都一片秋色。金黄的谷穗，绿绿的豆角，挂满枝头的绿中带红的大枣，还有满地鼓蓬蓬的花生，到处都是秋的希望。这个季也是鱼儿最肥的季节，好久没有做川菜来满足那充满渴望与期待胃肠了。今天正好有空去市场买了一条大鲤鱼回来准备做一道传统川菜水煮鱼试试。
幸福美食X
1所有材料洗净备用2口蘑剪去根部，洗去泥土3把洗好的口蘑切成片备用4鸡腿剔骨头留肉5剔好的鸡腿肉洗净切条6用酱油、胡椒粉、淀粉把鸡腿肉腌10分钟7锅里放油烧热，爆香葱白、蒜下鸡腿肉炒至微变色8然后倒入口蘑炒至出水9加入适量的蚝油炒均10再加入盐炒均下11最后放入葱花翻炒下即可出锅小窍门剔鸡腿的时候要小心手哦，不要被划到，还有放盐的注意，先少量放一点再尝下味道
灵草
1里脊肉切丝 加盐 少许淀粉 料酒腌制2大葱切细丝码放盘底3干豆腐切大块 装盘4准备甜面酱 葱 姜切碎5热油放腌制好的肉丝煸炒八分熟6另起锅热油放葱姜呛锅7倒少许甜面酱翻炒8加糖 少许生抽 炒制好的酱汁9最后倒入先前炒制好的肉丝 大火翻炒片刻10出锅装盘11出锅装盘 把炒好的肉丝直接扣在葱丝上面12再配上干豆腐13一点肉丝少许葱丝 放在干豆腐上 卷起来吃 味道很不错的
拿得起放不下
1鱼洗净，晾干，搽薄薄一层淀粉，如油锅，炸至金黄色捞出2鱼洗净，晾干，鱼背开三刀，抹盐腌制20分钟，再搽干，搽薄薄一层淀粉，如油锅，炸至金黄色捞出3锅中留底油，放入葱姜丝，青红辣椒丝，翻炒出香味，放入五香粉，加入开水，开锅后，放入耗油，老抽，盐，醋4锅中留底油，放入葱姜丝，青红辣椒丝，翻炒出香味，放入五香粉，加入开水，开锅后，放入耗油，老抽，盐，醋，大蒜瓣，放入鱼5煮5分钟 入味即可6煮5分钟 入味即可
fiona厨房
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
