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拔丝地瓜
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寒冷的冬天，最想吃的菜就是火锅，看着袅袅的热气升腾，温暖着周围的空气，也温暖着守着火锅的人。火锅最是随意，添加的菜可以是各种肉类，也可以是各种蔬菜，总之自己怎么喜欢就怎么吃，一家人围坐在火锅旁，可以聊聊家常，也可以畅想未来的生活，寒冷的冬日周末就因为这个火锅让人感觉惬意又温暖。
海天一色_uETbsh
拔丝地瓜做为一道经典的甜菜，一直是女士们的最爱，同事聚餐和家庭聚会时肯定会点的菜，被我们称为“女士菜”。地瓜有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效，可以使人长寿少疾，还能补中、和血、暖胃等。地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。人们大都以为吃地瓜会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，吃地瓜不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康。在家做这道菜掌握好熬糖的技巧，也并不是很难，喜欢的亲可以跟着学起来。
海天一色_uETbsh
“拔丝”菜肴的关键是熬制糖稀，只要把糖熬制成功，菜肴的成功率几乎是百分百，主料可以千变万化，其中拔丝地瓜是比较简单的，因为要用其它的软质食材时，炸制时还要挂糊。熟能生巧，还是地瓜为好。
馋嘴乐
小薯兄弟被打入冷宫许久，终于可以得见天日。最后这五条小薯，也终于可以用来完成对于香蕉面包的设想。并没有香蕉，只有小红薯。包裹成香蕉状的小红薯们，被摆成香蕉的模样，在发酵之后彼此连接在一起，成为一挂香蕉。刷过蛋液的表面，在烘烤之后金黄光亮，大概可以模拟香蕉的黄。。。最后发酵的时间或许可以缩短一点，这香蕉太胖。。。。再多一个指儿，它大概也可以叫做佛手。。。。
食·色
1地瓜洗净放入锅中蒸熟。2黄油放入微波炉中加热，拌入蜂蜜，放入冰箱冷藏。3冷藏10分钟后取出用勺子拌成球形。4地瓜切去顶，挖出中间少许地瓜肉。5芝士切条状，放入地瓜中。6放入微波炉中加热至芝士融化。7将蜂蜜黄油球放在地瓜上即可。
zeychou
地瓜糖水是一道美味可口的汉族名点，属于广式糖水。润胃，养颜，四季皆宜。将红薯去皮，切块状。红枣用温水略泡，冲洗干净。大火煮沸煮锅中的水后改小火，将红薯块、干红枣和姜片放入同煮60分钟。食用前加入冰糖略煮，彻底融化即可。 当然了这时第方法，用砂锅来煮制，我们现在赶时间都是用电饭煲或是压力锅来煮制，十分的快手又不用看着火候，成品糖水也是好吃的不要不要呢。 这个季节这个假期必须来一份这样子的糖水哦。
牛妈厨房
龙湾的白水乡下住着我的姨婆，姨婆还年轻的时候每天都会晒很多的番薯枣给我们当零食吃。特别是番薯高产时，走在村里面都能闻到阵阵的番薯枣儿的醇香。这次回温看到年老的姨婆，我就特想念儿时的那块番薯枣。晒着太阳，吃着番薯枣，啃着甘蔗，真是美极了。 好在现在自己的动手能力都还好，我还能玩上三分像的菜肴小吃，现在年假空闲，我就玩上了番薯枣会，没有太阳的味道，没有老家番薯枣独有的成色，却也是解馋的很哦。
牛妈厨房
1准备地瓜，可以是煮地瓜，也可以买现成烤地瓜，我用的就是烤地瓜2地瓜去皮，压成泥3胡萝卜和甜椒切小块，虾煮熟后切小块，玉米粒和豌豆加盐焯水4地瓜和蔬菜混合，调味，可以是甜味或者咸味5压成饼状6先裹面粉7再鸡蛋液最后面包糠8水果萝卜切去两头9用筷子，这样切不断底部，横竖切10白醋和白糖调水，泡制11地瓜饼入烤箱180度，先烤12分钟，取出观察，依据大小决定时间，我的一共烤了20分钟12成品可以配沙拉酱，番茄酱，乳酪，混合饼的时候可以加奶酪，烤出来能拉丝13依据喜欢摆盘
_囍宝_
情人节新进菜式
王小虎酱酱
1地瓜去皮洗净改刀、炒锅放油烧开把地瓜放里炸熟捞出，第二遍油开到里在从炸一次捞出2炒锅留底油放糖，糖熬到变色把地瓜放里炒均捞出3成品
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1准备地瓜两块，削皮洗干净备用2地瓜切滚刀块3锅里加入适量的油加热，油六成热时放入切好的地瓜块，地瓜炸成金黄色捞出控油。4锅里放入少量的油，加入白糖炒制糖色，糖色炒好后放入炸好的地瓜迅速翻炒。5临出锅撒上芝麻，是不是很有食欲啊
安安0118
1橄榄油稍微加点糖2地瓜切薄片3刷橄榄油，烤箱15分钟，上下火180度
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1地瓜洗净，去皮，切块。（原谅做的时候没有留图）2地瓜倒入油锅中炸至金黄，有熟即起锅。（原谅做的时候没有留图）3热锅加入适量白砂糖或冰糖和少许的水，沸腾至糖水变色。（原谅做的时候没有留图）4倒入炸好的地瓜，允许翻炒下蘸上糖水。随后起锅即可。5第一次做没啥丝，可能是水多了，糖少了。
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1把地瓜切成条2加入鸡蛋3加入糖4搅拌均匀后放入面粉，面粉放到图上这种状态就行5锅中放入油，烧制七成热6放入地瓜，炸制金光7捞出控油，装入器皿即可8完成图
1温柔好妈妈1
简单的杂粮，换一种方法吃出不一样的口味，中式和西式的结合，令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱，烤出的馒头松松脆脆，切一小块入口，口味层次丰富。
竹之精灵
今天发的这道菜，又是一道出了洪湖你就找不着的菜！
坨坨妈
猪舌头，别名：口条、招财。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。
Flyer菲儿
1龙须菜洗干净摘成段。2锅里倒入油先煎鸡蛋。3然后倒入水煮沸。4再把龙须菜放入到锅里继续煮约两分钟即可放盐、胡椒粉、芝麻油，熄火盛入碗里。
蓝色南半球
1材料：鲜虾、白萝卜、调味：葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精2萝卜去皮切成丝；鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。（虾壳不要扔掉）3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。5锅内留少许虾油，加入适量水、虾壳，倒入萝卜丝、姜丝。6水开后加入虾仁，烹入料酒。7煮至鲜虾变色弯曲，加盐、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。
kiss战女
