嘿,猜猜这是什么?它可不是手指饼干哦~~~~它是面包棒!酥酥脆脆的感觉,面包的又一种做法,别有一番感觉呢!
小厨飘香
戚风蛋糕,是我们家最喜欢吃的品种。因为口感松软,比海棉蛋糕多了一些绵软,大人小孩都爱吃。但是戚风比较难掌握,搞不好,就会塌陷,开裂。之前做的戚风,都会开裂,很不好看。听说蛋糕开裂是因为温度太高导致的,今天就试着把温度调低了试了下,没想到真的不开裂了。试验成功了,很开心,大家一起分享一下。
kelly陈
1准备所有材料。2分离蛋清蛋黄。3把5个蛋黄加入20克细砂糖,用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。依次加入色拉油和牛奶,搅拌均匀。4加入过筛后的面粉和可可粉。5用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌,以免面粉起筋(面粉如果起筋,可能会使蛋糕的口感过韧,影响蛋糕口感的松软)6 用打蛋器把蛋白打发到干性发泡7盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀从底部往上翻拌,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡。8翻拌均匀后,把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合。9将混合好的蛋糕糊倒入模具
柠檬C8
1蛋清蛋黄分开,呈蛋清的容器必须无油无水2蛋黄加糖20克搅拌刀融化3蛋黄糊中加水继续搅拌4倒入玉米油搅拌均匀5筛入低筋面粉用刮刀上下翻拌均匀6不要往一个方向搅拌.不规则翻拌就可以7蛋清先用打蛋器打出粗泡8加柠檬汁继续搅拌9白糖分三次加入蛋清中。每加一次糖要充分搅拌均匀后再加下一次10打到提起打蛋器有尖尖的小角就可以了11取小部分蛋清加入蛋黄糊中上下翻拌均匀12翻拌好的蛋黄糊倒进蛋清中上下翻拌均匀细腻,动作要快13拌好的糊倒进模具中轻震几下放进预热好的烤箱中烤制就可以了14趁烤蛋糕的空挡来打奶油吧。淡奶油加
止步街僬
1先和油皮:将糖放在水里溶化,再加入低筋面粉和猪油混合;2 再和油酥:将所有油酥材料混合;3 和好的面团分别表面上盖上保鲜膜,松弛20分钟;4分割称量:将松弛好的油皮, 油酥各分成12小份;5将油皮擀成圆形,将油酥团成球状放在中心;6用油皮将油酥包裹起来成球状;7 将包好的油酥球整理成长方形, 用擀面杖将面团擀成长条状, 将它卷起来; 8.将横条转为竖条,将收口向上,压平,松弛15分钟; 9 再将长条面团收口向上再擀成长条状; 10再卷起, 继续松弛十分钟;11将豆沙馅按压成圆片, 包裹住咸蛋黄; 12
斯佳丽WH
1先和油皮:将糖放在水里溶化,再加入低筋面粉和猪油混合;2 再和油酥:将所有油酥材料混合;3 和好的面团分别表面上盖上保鲜膜,松弛20分钟;4分割称量:将松弛好的油皮, 油酥各分成12小份;5将油皮擀成圆形,将油酥团成球状放在中心;6用油皮将油酥包裹起来成球状;7 将包好的油酥球整理成长方形, 用擀面杖将面团擀成长条状, 将它卷起来; 8.将横条转为竖条,将收口向上,压平,松弛15分钟; 9 再将长条面团收口向上再擀成长条状; 10再卷起, 继续松弛十分钟;11将豆沙馅按压成圆片, 包裹住咸蛋黄; 12
斯佳丽WH
因丰富多样的瑞士文化,所以根据地区的不同食品种类也很丰富。大致可按语言分成德语区、法语区、意大利语区,几个地区具有各自的饮食文化。简单易作的瑞士酥条,常见于面包房,是一款香酥脆实足的饼点。
yoyolifestyle
芙纽多的口感跟蛋挞很相似,但并不是那么的嫩,介于蛋挞内馅和蛋糕两者之间的那种吧。不过这样一份统统都是纯奶油纯牛奶的,再美味一次也不要吃的太过量了,一小盅即可.
Norma
樱桃的季节哦,上次做了樱桃果馅,做了些樱桃挞,还剩了很多樱桃果馅。放久了怕不好,就抓紧尽时间消灭掉,于是做了这个樱桃派,刚好用完。这个樱桃派和以前做的派皮不太一样。以前是用千层酥皮做的,层层酥脆。樱桃果馅的含水量比较大,而这个派皮是比较不吸水的,不容易被樱桃果馅浸透变软。口感吗,这个派的派皮比较酥松,也是很好吃的,而且做法简单,是比较传统的派。
茗月baby
为了给宝贝们过个快乐的六一节。家里请来了几个朋友。想想做一个轻乳酪的话又太少。做一个重乳酪的话奶油奶酪又不够。所以只能照着君之的两个方法合二为一了。哈哈!没想到效果还不错。没在朋友面前出丑!第一次的尝试成功让我信心满满。还得到不少赞赏嘿嘿!下次再来一个真正的重乳酪尝尝
冰点
每年的6月9号,是我与我老公的恋爱纪念日,今年已经是第五年了,心想着自己做个蛋糕纪念一下,于是今生的第一个蛋糕就问世啦,不仅是烘焙路上的成长也是我们恋爱的见证,希望每年的这一天我们都能够一起过一起笑。
做好饭等你回来
这个是我家宝贝最喜欢的早餐之一,所以我得每个月做一次。自己做的馒头没有卖的这么白。健康嘛,反正也花不了多久时间。先和面放在一边发酵,然后和了蛋黄馅之后上锅蒸。大概要45分钟。馅蒸好之后趁热要搅一下,其实包一下很快的。发布的量大概是30个左右。可以全部蒸好,然后冷冻在冰箱里面。每次吃的时候就拿几个出来回蒸一下。也可以包好之后醒好,放进冷冻室速冻,等冻起来了,就分装在食品密封袋里。建议如果经常做面食的要准备一块棉纱布(发面的时候可以沾湿盖在容器上防止表面的皮发干),硅胶垫(处理面食的时候就不会怕粘了)。
bluefish
这个是我家宝贝最喜欢的早餐之一,所以我得每个月做一次。自己做的馒头没有卖的这么白。健康嘛,反正也花不了多久时间。先和面放在一边发酵,然后和了蛋黄馅之后上锅蒸。大概要45分钟。馅蒸好之后趁热要搅一下,其实包一下很快的。发布的量大概是30个左右。可以全部蒸好,然后冷冻在冰箱里面。每次吃的时候就拿几个出来回蒸一下。也可以包好之后醒好,放进冷冻室速冻,等冻起来了,就分装在食品密封袋里。建议如果经常做面食的要准备一块棉纱布(发面的时候可以沾湿盖在容器上防止表面的皮发干),硅胶垫(处理面食的时候就不会怕粘了)。
bluefish
蓝莓是一种营养价值非常高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素,其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高,花青素可以保护眼睛蓝莓中含量非常高的花青苷色素对人体的眼睛具有很好地保养的作用,它可以缓解眼睛疲劳、改善人的视力,蓝莓不仅含有维生素A,其主要成分是花青素,可直接加速视网膜、视紫质的合成与再生,让眼睛绽放活力光彩! 蔓越莓是一种主要产于北美等地的红色浆果,富含抗氧化的多酚类物质。此前有研究显示,适当进食蔓越莓有增强免疫效果、预防泌尿系统感染的作用。
Meiyin.H
宿舍既是厨房也是卧室,条件艰辛只好克服一下啦。一直以来就想做个彩虹蛋糕,前阵子做了翻糖,感觉这玩意儿不好吃,而且用手各种揉捏,真心自个都吃不下。所以今天弄了奶油的YOoooooo,应该很漂亮吧!结果因天气,没事前准备冰块等因素,奶油它……特么打不硬,化了。。化T口T
善檀
中山靠近珠江入海口,去到海边,很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去,万亩荷塘,当荷花开的时候,那风景,真是漂亮。所以,中山也出产莲藕,味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄,味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃,在家里,想吃香一点,就炒,想清淡点,就白灼凉拌,味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下,清淡中带点清香,很好的感觉,嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日,正是人的皮肤容易缺水的季节,皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角,然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹,是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍,细胞结合水的能力下降,可塑性衰减,弹性降低,黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现,就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性,对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉,润肌肤”的作用,历代沿用不衰。 近年来,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花,蒜切瓣。3油锅烧热,下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热,下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒,动作一定要迅速,韭菜很容易熟,调入两滴生抽,撒入盐,鸡精即可。
张董语墨
说吃的,鸡翅小MM最喜欢,不管是烤的,焖的,炖的,她都吃,今天就用蚝油做个鸡翅,味道浓郁,鲜香,还不错。
琴心剑胆