1准备材料:低粉120g,黄油80g,白砂糖60g,鸡蛋1个,蔓越莓少许,并将蔓越莓切碎,备用2黄油隔水软化,加入白砂糖打散,加入鸡蛋液,打均匀,不需要打发,加入蔓越莓碎拌匀3加入低粉和成面团,不要过度揉,防止面团出筋。4将面团包上保鲜膜,放入冷藏室30分钟,拿出用擀面杖擀成3mm厚,用模具做出喜欢的形状,放入带油纸的烤盘5烤箱先预热,中上火165°10分钟左右6打发糖霜:取一个无油无水干净的大碗,放入2个蛋白,几滴白醋,分3次加入糖粉,用电动打蛋器打发。7将打发好的糖霜,分出几份,分别加入需要调配的颜色
tropstina
现在虽然离圣诞节还有半个来月的时间,但是看大街上、商场里已然有很浓的圣诞气氛了!这样的氛围勾起了丫头的圣诞情结,我这做妈妈的也不能叫她室温是吧,好吧,圣诞预热提前做起来喽!一时也没有什么想法,就做了这个简单却节日气氛较浓的蛋糕给她,兴奋的哦••••,哈哈,看着她高兴的样子,好满足!这个蛋糕就是做了一个普通的蛋糕卷,然后后期做了个装饰造型而已。不过就是用动物奶油做细微的装饰真是各种凌乱啊•••
厨恋恋私房菜
全蛋海绵蛋糕看似很粗糙,吃起来虽没戚风蛋糕那般的柔软细腻,但也很松软,口感也不差,有点老式蛋糕的味道。 蛋糕模是在“美天”用积分换的,不粘蛋糕模很好用,用来做海绵蛋糕、慕斯蛋糕、烤面包都非常棒。 蛋糕是给妈妈带回家吃的,所以没切面,内部组织应该不错吧。
紫韵千千
厨房储物罐里,藏匿着好些宝贝,干香葱就是一个,再压两瓣儿蒜头,混着黄油,和面包一起烘烤,未出炉,香味儿已经弥漫整间屋子了。面包,想吃时会烤些放着,临近周末必定做些,懒人的周末用ta来填饱肚子。橄榄形面包的整形方法,请参考 罗宋甜面包 http://home.meishichina.com/space-1463336-do-blog-id-484959.html
花事了的花
1黄油室温软化 打发后加入白糖继续打发2分次加入打散的鸡蛋打发后 加入泡打粉 低筋面粉和牛奶拌成面糊3加入用红酒泡过的葡萄干拌均匀4装入纸杯 放上几粒葡萄干 放入烤箱170°烤20-25分钟 5完成6味道还不错
Danbao
这个饼干可以说是小妞独立完成的,只有在打发和烘烤的时候我帮了下忙。我的打蛋器有点小沉,丫头拿不动那么长时间,烘烤的时候我又怕烫着她,哎,虽然是她极力的要去自己完成,但是我还是不敢放开她。她本来是看到姜饼饼干想要做来的,但是又都不太喜欢姜饼的味道,就做了这个腰果的黄油饼干,然后又用融化的巧克力来做了装饰,每一步都是小妞自己认认真真的在做,一笔一笔的勾画饼干图案,看着自己的劳动成果那叫一个兴奋满足,左看右看的都舍不得吃呢!
厨恋恋私房菜
椰蓉是烘焙里的常客,添加了核桃的饼干,口感变得更加丰富起来核桃搅打碎的粉末,我装在密封的瓶罐里,ta也是宝贝之一哈原本,加了能量的饼干,想着送给邻居的孕妈妈,平日里塞牙缝...失策了,那姑娘不喜欢椰蓉...那就让张先生带去给同事分享吧,无意发现饼干盒子很应景哈烘焙,从一块饼干做起
花事了的花
也不知道何时,铜锣烧开始在中国流行起来 记得我第一次吃是在高中,味道已经记不太清了,就知道它有一个洋气的名字【铜锣烧】 具体为什么这么叫帅也不多做“考证”了,都说是哆啦a梦的最爱,那么好吃才是王道。铜锣烧做法有很多种,帅做的这个是需要打发蛋白的。虽然略有麻烦,但也正因为蛋白的打发所以口感上要更为松软。如果图省事省去打发蛋白用鸡蛋直接调兑成面糊也是可以的。制作铜锣烧不需要烤箱,食材也是每家冰箱里都能找到的,喜欢的朋友不妨一试。 味道不比卖的差哦老爸第一次吃直夸:“你做那个甜煎饼还挺好吃的。“甜煎饼”哈哈
帅帅小厨
街上的瑞可爷爷蛋糕卖到爆 咱也试试吧 女儿说真心好吃
珊珊0623
寒冷的冬日,和友人一起做点甜甜的巧克力饼干,真的是一种享受。久不见面的朋友一起聊聊工作、聊聊生活,说说笑笑,感觉又回到了学生时代一样。自己动手揉面、造型、烘烤,比起享受美味,我们其实更享受一起制作美味的过程,这对于在冬日的假期里无所事事的我们来说,不啻于出外游玩一般。寒冷的冬日,三两个友人,大家一起做烘培吧!
茗茶
巧克力和榛子想必是很多人都喜欢的食品。将这两种东西混在一起的榛仁巧克力也是倍受欢迎。本次介绍的正是一款以榛仁巧克力为内馅的西式甜点。西点的方子来自君之的第二本烘焙书,我在做法上进行了修改,比原来的操作更容易了些,成功率也更高了些。另外,照例减少了糖量。
yamilegend
没有黄油的时候的简单做法 还是挺好吃的。
木易の心
1玉米淀粉2白砂糖3低筋面粉4黄油5酸牛奶6蛋白4个7蛋黄4个8蛋黄加入酸牛奶(凝固型)搅拌均匀。9倒入融化好黄油搅拌均匀。10筛入低粉、淀粉,切拌均匀,不能打圈。11蛋白加白砂糖打至干性发泡即可,打蛋器提起形成尖尖的突起就可以了。12将1/3蛋白加入蛋糊中切拌均匀。13将蛋黄糊拌均匀,到顺滑蛋糕糊。14最后将蛋糕糊倒入,八寸模具中,抹平表面轻震几下。15 浴水烤:蛋糕模外包上锡纸再放放入烤盘。16 烤箱预热150度45分钟。17
萍萍c
1材料:低筋面粉100克、玉米淀粉100克、抹茶粉10克熟蛋黄2个、黄油100克、绵白糖50克2先将熟蛋黄碾碎,待用。3将黄油下入大盆中温室融化,用电动打蛋器打发。4随后,加入已碾碎的熟蛋黄和绵白糖。5打匀。6接着,筛入低筋面粉和玉米淀粉,搁入抹茶粉。7和成面团。8然后,取一点面团揉成圆球放入铺有油纸的烤盘中。9用大拇指压扁一下。10最后,进入烤箱中。11172度烘烤8分钟,即可。12取出、晾凉一下,就可以美美地享用喽。。。
花鱼儿
姜饼演变成的姜饼屋的由来,则是出自“格林童话”森林里的“糖果屋”的故事,汉森与葛雷特这一对兄妹因为家境穷困所以父母将她们丢在森林中,没想到竟然在饿肚子时发现了森林里的一个糖果屋,屋顶是面包做的、墙壁是饼干做的、窗户是白糖霜做的、而且在屋顶与墙壁的外侧挂着各式各样的糖果。姜饼屋被赋予了圣诞节气氛后,广为流传,姜饼屋成了圣诞节必备点心。还有几天就是圣诞节了,做一个美轮美奂的姜饼屋吧,小小的姜饼屋真是漂亮放在屋子就是一件装饰品怎舍得吃呢!
东营小英子
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油,放猪肉翻炒,加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟,加入一点盐,鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个,青椒2个,茄子1个(实际我用了半个茄子)。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油(多一些),油热后放土豆,将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油,葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖,老抽半汤匙,蚝油半汤匙,蒸鱼豉油一汤匙,料酒两汤匙,闷一下,然后加水三汤匙,盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均,加盐、鸡精调味,最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜,此菜色泽酱红、原汁原味,醇香诱人,酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕,该补补了!买了一只乌鸡,补个汤吧!【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为,乌鸡营养丰富,并含有激素和紫色素,对人体白血球和血色素有增强的作用,对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效,并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖,勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球