低筋面粉的做法

低筋面粉相宜相克食物表及简介

宝宝的小零食【豆沙一口酥】

今天这款一口酥的造型很讨巧，细细的，中间还夹有一点豆沙，麻雀虽小五脏俱全，一口一个，小朋友拿在手里都是爱不释手的，小猪妹回家就给她吃了2个，小家伙很喜欢，外皮细细的入口既化的口感，里面的豆沙馅也可以换成枣泥、豆沙或者自己喜欢的各种馅。

心清似水淡若云
不用烤箱的蛋糕---千层水果蛋糕（6寸量）

其实想吃千层蛋糕很久了，因为好奇它的味道.但一直没有吃的原因是......这个东西太坑人了，小小的一个8寸蛋糕就要一百五六十........好吧！！！既然买不起，本宫就自己做个吃吧！！

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蔓越莓玛芬

1准备好所有材料2黄油隔水隔化，倒入鸡蛋液和牛奶搅拌。粉类加糖、盐和三分之二蔓越莓搅拌均匀。把搅拌好的面粉倒入混合好的黄油液，搅拌至看不见干粉。3将面糊装入玛芬杯中，把剩下的蔓越莓干撒在面糊顶端4烤箱170℃预热后放中层烤25分钟。

smileMissDD
咖啡豆饼干

看了这个方子好几天啦，一直没时间学做，做出来的口感确实不错哟，豆豆造型也很可爱哦，送给朋友她也说味道超赞，喜欢咖啡的亲们赶紧动起手来吧！????第一次发菜谱呢，希望大家多多支持！嘿嘿

果兒綉oοО
比斯吉小面包

偶然在彩味博客里看到了艾果果爱素素分享的这款小面包，为了用上新买的潜水艇8连模，就试做了一回，结果就爱上了这因为加了熟蛋黄而不同的细腻柔软的小面包！这款面包口味清淡，可以涂抹果酱或奶油吃。据说比斯吉是美国南部传统食物，特点是用泡打粉使面包体充盈，那么这个小面包就不是正宗的比斯吉了，但是口感超棒，哈哈！

绿绾潇湘
豆腐薄脆饼干

与饼干的恋爱中，我最宠的还要数无糖饼干。说理由的话，低热量是必须受追捧的。在我所做的饼干中，无糖的也不少，蔬菜饼干，鱼奶酪肠脆饼，香葱苏打饼干，等等，均属于无糖或少糖的类别里。每次做了，几乎都是在很短的时间里被家人吃完。这次的这款豆腐饼干，用到了绵软滑嫩的日本豆腐，为其增色不少。加入少许葱末，增加了它的香气。总之我觉着，是你一定会爱上的一道饼干。再加上夏天室内温度高，而做这类苏打饼干，面团不粘，很容易操作。

花桑卓玛
双色花纹戚风蛋糕

虽然经常做戚风蛋糕，但一直坚持传统原味风格，很少花心思去做创艺性的，某天看到一朋友发了篇斑马蛋糕，好喜欢那漂亮的花纹，也佩服达人们的创意，真的是只有想不到没有做不到的东西，很多非常有创艺的作品都出自各美食高手，对于俺这种菜鸟级的，除过过眼瘾外只能有羡慕的份。新款长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A烤箱到家后，开始找时间折腾我的烘焙。

黄豆豆的一家
芒果慕斯蛋糕

随着科技不断发展，高科技的东西越来越多，从没想过某一天还能用手去玩自己喜爱的烘焙。这是不是现代人们常说的，现在只有你想不到的东西，就没有做不到的。第一次听说智能化的烤箱感觉太神奇，这么高科技的东西，让我们的生活越来越方便，让爱好烘焙的发烧友在烘焙路上越走越远。对于长帝，一直都是忠实使用者，从进入烘焙那天起，长帝就伴随着我成长，一路见证自己在烘焙路上的点点滴滴。这次非常幸运获得长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A的试用机会，此烤箱非常适合家用，一般烘焙常用的功能都齐全，除此之外增加了智能wifi功能，

黄豆豆的一家
香酥榛仁饼干

这是一款非常简单的小饼干，主要材料黄油在操作过程中并不需要打发，只要在室温下软化后打匀就可以了，所以对于新手来说这算是易操作易成功的一款饼干啦~材料：低筋面粉80g，高筋面粉20g，黄油100g，糖粉50g，榛子粉50g，盐1小撮

quenny
香酥红豆卷

1把黄油切小块软化，放白糖拌匀，放入面粉揉搓均匀，成雪花状，放入蛋液2冰箱冷藏半小时拿出擀成大约3毫米的面片3放入豆沙4卷起来5切小段6烤盘放入锡纸油纸也可以放入烤盘，这时候可以预热烤箱了180°预热呦！7刷蛋液撒上芝麻放烤箱中层上下火180° 20~25分钟8出锅了9卖相不太好但好吃哦！

刘家琳琳
陀螺杏仁酥

这是一款制作非常简单的小饼干，简单到黄油只需稍稍打发，然后把粉类材料混匀加入拌匀就行了，而造型更可以随意，就算用手随便团成小球都可以。做好的饼干口感香酥，空口吃就很好，但如果配上酸甜的蔓越莓夹馅儿，口感会更好哦~而且，放了夹馅之后的造型，是不是很像陀螺呢？材料：（约两盘）酥饼：黄油100g，低筋面粉100g，糖粉50g，杏仁粉50g，盐1小撮馅料：黄油20g，酒渍蔓越莓15g

quenny
莓果塔

这是之前从一本甜点书上看到的配方，这次终于借着试用新烤箱的机会做了，酸甜混合的口感不会觉得腻哦~新烤箱上色均匀温差也很小，不过因为30L的容量+扁平式设计，需要对之前习惯了的烘烤条件设定来做相应的调整，嗯，这些在掌握了烤箱的脾气之后就都不是问题了~材料：塔皮：黄油60g，糖粉25g，蛋液25g，低筋面粉100g，盐1/8小勺杏仁奶油：黄油30g，细砂糖30g，蛋液30g，杏仁粉30g草莓奶油：草莓30g，淡奶油100g，糖粉10g装饰水果：草莓、蓝莓、树莓、黑加仑、红加仑适量

quenny
清水纸杯蛋糕

我不明白这款小蛋糕为什么名叫清水纸杯蛋糕，不但不放一滴水，连牛奶都没有，完全就是鸡蛋。其实就跟戚风蛋糕做法差不多。

绿绾潇湘
蔓越莓饼干

为妈妈做的饼干，祝愿妈妈身体健康！节日快乐！也祝美天的姐妹们母亲节快乐！永远如花般美丽！这个方子做出来的蔓越莓饼干特别酥，酸酸甜甜的。

美乐猪
草莓夏洛特蛋糕

这款草莓夏洛特蛋糕，送给我的父母，同时也献给天下所有的父母！

january0106

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