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纯素月饼没有人有禁忌，人人都可以放心吃。而且相对来说热量低一些，绿豆蓉口味大多数人都可以接受。
靓女厨房
每年到了做月饼的时候，很多人都觉得月饼不好吃，太甜了，没人愿意去亲手做月饼，往往选择了买月饼，其实买的月饼和亲手做的月饼无论是口感，味道，卫生都没有可比性的，市面上买的月饼为了好看，尤其是广式月饼为了“回油”其实早在一个月之前就做好了的，根本不新鲜，其次，中国是礼仪之邦，很讲究送礼和还礼，您想想，经过了重重的环节，您最后吃到了月饼，很可能是3~7个重复送礼交换环节，最后才吃到经过5手或7手的月饼，曾听过一个玩笑：到了中秋节，假如你有10个朋友需要送月饼，其实你只需要买一盒就好了，到了最后，你剩下的还是一盒
府红宇
这款饼干其实是之前七夕那天早上做的，方子和做法都是参考薄灰JJ的。【玫瑰❤饼干】将满满的爱意装起来送给他饼干灰常好吃~还好我做的多，偷吃几块~
eva533
蔓越莓饼干，酸甜的口味操作也很简单。
grace的柔软时光
1鸡蛋回温，面粉过筛。2鸡蛋打入盆里，倒入细砂糖。将打蛋盆坐在另一个盛温热水的盆里，便于打发全蛋。3用打蛋器将全蛋打发。4分三次筛入低粉，切拌均匀。5将一小部分蛋糕糊倒入盛色拉油的小碗，搅拌均匀，成油脂糊。6再将油脂糊倒入蛋糕糊中。7倒入模具，轻轻磕几下，震出气泡。8放入预热好的烤箱，180度，30分钟。小窍门我做的这个法式海绵蛋糕是一个六寸模具的量，如果是大烤盘或八寸模具，请将所有材料加倍。
小厨飘香
1将材料1全部混合，后油法揉至扩展阶段。2基础发酵60分钟。3发酵后将面团分割成8等份。4取其一，包入豆沙馅。5将馅包好后，松弛15分钟。6用手将面团轻轻压扁成饼状。7在面团上用剪刀沿着边缘剪1厘米长的口子。再次发酵10分钟。8烤箱140度预热，在面团上刷上蛋液、撒上芝麻、喷水，放入烤箱烤25分钟。（原方是上火190度、下火160度烤15分钟。）小窍门1、红豆沙的做法请看：http://home.meishichina.com/recipe-34063.html。2、后油法就是指把配方中除了奶油以外的所有
双鱼座米屑儿
又一年的中秋，超市里琳琅满目的月饼上架了，不过，换汤不换药，顶天的价格，卖得依然是包装。呵呵，考虑了一段时间，觉得还是自己动手吧。不过烘焙俺是菜鸟级的，月饼就更不必说了，以前只吃过，做嘛，还停留于想象中。。上网查了下资料，发现尽是些专业术语，什么碱水啦，转化糖浆，回油之类的，看得头晕，没法，只好从基础开始扫盲。废话了这么多，来看看我的月饼初体验吧！
开心就好♂
南瓜富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，而葡萄糖正是脑部唯一的燃料，所以能赶走抑郁，给你带来好心情哦。但是南瓜多食则壅气生湿，故脾虚而湿阻气滞，痞闷胀满者不宜。
微雨飞燕
方子是参照海蓝澜的，改动了一下，我那个烤盘实在是太大了，貌似不是用来烤派的，不过还好是成功了。。
ホホ。
方子是参照海蓝澜的，改动了一下，我那个烤盘实在是太大了，貌似不是用来烤派的，不过还好是成功了。。
ホホ。
女儿生日时买的那盒淡奶油再不用就要坏了，所以最近都在抓紧用在面包里，加了淡奶油的面包就是香啊。 刚烤好时，表层的酥松粒非常好吃，很香脆的，可惜我是第二天拍的，天热的原因，所以看起来已经不酥脆了
薄灰
看起来很简单的一款饼干，没什么造型，也毫无亮点的装饰，但是味道很好。推荐大家试试哦。这是我之前提到的，为女儿去外婆家小住而做的另外一款饼干。 原方来自《孟老师的100道饼干》，有点小改动，我把原方中的香草精换成了半根香草豆荚。这个饼干的名称挺怪的，可能是因为在冰箱里冷藏很久，所以叫原味冰箱饼干吧。虽然貌不惊人，但是味道我很喜欢。
薄灰
1将材料A全部混合，先用慢速搅拌成团，再用中速搅拌成稍具光滑状。加入黄油，用慢速搅入，再用中速搅成光滑状的面团。面团放入容器内并盖上保鲜膜，松弛约10分钟。2将面团分成8等份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛约10分钟。3用手搓成圆锥状。4再擀成长20-25cm的三角形。5再最短处的一边切一小刀口。6再用双手将面团往下卷起。7面团盖上保鲜膜，松弛约20分钟。8刷上均匀的蛋黄液，并撒上少许白芝麻。9放入已预热好的烤箱中，175°C烤20分钟，将面团取出，整面刷上融化的黄油，续烤约5分钟后再取出刷上融化的黄油，然后再考
vhao
手指饼干松脆可口,是一种用途十分广泛的小饼干，不但可以用来制作提拉米苏，也可以用来做其他蛋糕的装饰，直接吃也十分的好吃。
千惠烘焙
一说起凤梨酥，很多人就想起台湾，其实香港也有凤梨酥，作为家庭的下午茶点心十分常见。香港的凤梨酥的馅料全是菠萝，之所以现在外面卖的凤梨酥馅料大部分都是冬瓜馅料并不是因为口感需要，而是因为原料价格，冬瓜要便宜很多。真正传统的凤梨酥都是以纯菠萝来熬制馅料。而且菠萝的挑选很重要，要挑选菠萝香味浓重，酸味高的菠萝，为什么不挑选酸味高的菠萝呢，因为酸味浓，菠萝味比较浓，熬制馅料后才会留下一些酸味，吃起来才会酸甜可口，而不是单纯的甜腻。只要你学会了凤梨酥，你就可以将馅料改成你喜欢的水果馅料，蜜桃，士多啤梨，芒果等等都可
靓女厨房
辣椒炒卤菜（卤菜是我先用老卤卤好的，里面有肥肠、招财、顺风）
dian_dian1980
我和儿子都爱吃糯食，今天带给大家的是一道简单的小甜点---糖油果子
@那时花开@
也许南方的天气都是这样的吧！已经到了10月下旬了，但一出太阳就只要穿单衣，天气一阴沉就要添加厚衣服。而且早晚还是能感觉到秋凉如水的感觉！这个时候羊肉就来帮忙了，多吃这类食品能够帮助我们抵御秋凉咯！
dian_dian1980
1新鲜基围虾洗净去除虾线。2取锡纸平铺案板、摆好去除虾线的基围虾。3在虾上撒上盐、少许白酒。4撒上姜丝。5用锡纸包裹住虾。6烤箱170°预热10分钟、放入虾175°烤20分钟就可以了。7烤好取出装盘、让人垂涎欲滴的姜丝虾。
江南偏北
近来频频吃荤，油腻得很，而且有小孩子可以试试做蔬菜类面食。
022106106
