这个蛋糕我用了九三非转基因玉米油做的,吃起来没有那么腻,糖的量我也相应的减了一些,用这个蛋糕做早点,再配上一杯牛奶。害怕胖的朋友也可以零负担的吃了,假如家里没有烤箱,有电饭锅就可以照着做蛋糕了。
小艾厨娘
1黄油隔水融化2倒入砂糖,搅拌至无颗粒(如果是用糖粉的话,要注意糖粉的成分,不要用葡萄糖做的糖粉)3蔓越梅干切小一点4搅拌至无颗粒状后,加一个鸡蛋,也可以先把鸡蛋打散再倒进去,都一样的5倒入蔓越梅干,搅匀6倒入低筋面粉7搅拌至无干粉状态8装进饼干磨具内,要铺一层保鲜膜9用一块木板压住,往下震几下,用胶带缠住,冷冻一个小时10冷冻好之后切片,烤箱中层130度半个小时11冷却之后就会变松脆12如果吃不完,要密封保存,以免受潮小窍门每种烤箱火力都不一样,这个要自己去试验最佳时间和温度
九三爷
奶油蛋糕是我家小朋友的最爱,天气渐渐转凉了,早餐桌上又开始有它的身影了~~~
美乐猪
这款纸杯蛋糕烤好后不回缩不塌陷,推荐亲们试试。
美乐猪
这款曲奇,配上丰富营养的黑芝麻,香浓可口,每一口都吃到满满的健康元气,可是下午茶最佳良伴。
january0106
1先练猪油2然后边准备好材料3油皮:中筋面粉与70克水,35克糖,75克猪油和20分钟做成油皮。 油酥:175克低粉与85克猪油和好。然后油酥油皮盖上保鲜膜醒发20分钟4醒发的时间准备好馅料。冬瓜剁碎,糯米粉用微波炉叮1分钟,与20克水20克色拉油搅拌均匀。5油皮跟油酥分别分成12分,油皮包油酥,用擀面杖擀成如图,用保鲜膜盖好在醒发20分钟,在擀来卷好在醒发20分钟,然后从中间切开。6然后压扁包入馅料,包口向下,压扁,用锋利的刀,划3个口7刷上蛋液,撒上芝麻8烤箱170度,25分钟9大
黛大人
“当切开蛋糕时,里面的巧克力像熔岩一样流出,感觉太棒了,新手也很合适做哦。”
盈太烘焙
宝宝13个月零10天,今天他的一只小手牵着我的手可以迈歩了,好开心!晚上我为宝宝做了一款磨牙的小饼干,营养健康。
雪淼淼
纸杯蛋糕配上美美的奶油裱花是不是看起来更有食欲呢?打好奶油随意选一个喜欢的裱花嘴你就成了纸杯蛋糕的设计师喽,发挥你的想象力动手做起来吧!
Marsally4390
1先把所有材料准备好,然后分离蛋清蛋黄2蛋清无水无油的盆子里,电动打发到粗泡泡,放一半糖,继续打发至稍微硬性发泡,放入所有的糖,打发至倒扣不掉下来,就好啦3蛋黄糊:牛奶与油打均匀顺滑无油漂浮状,加入蛋黄在打均匀,筛入低筋面粉和可可粉搅拌均匀,(不要用打的,怕出筋哦4取三分之一的蛋清到蛋黄糊里面,搅拌方式:器皿中间划开向左从下往上翻至均匀,然后倒入所有的蛋清,一样的手法搅拌均匀。然后倒入放油纸的盘子里,震几下震出大气泡,烤箱160度40分钟即可
黛大人
1准备材料2芝士蛋糕需要水浴烤法,活底蛋糕盖上保鲜膜,以免进水3全部材料混合,搅拌均匀4过筛几次5过筛几次6倒入磨具中,震荡几下,排出气泡7水浴烤法8烤箱190预热,中层150度烤至表面变色,降低温度,颜色变太快的话可以盖上一层锡纸9脱模(可以用一根牙签,插进去拔出来,如果有糊的话就继续烤,拔出来是干燥的话就可以关火了)
九三爷
原本是要做鲜肉月饼的,等我把水油皮做好准备馅料时,发现放在冷藏室的猪肉馅坏掉了。只好临时更改,记得有看过有人做过咖喱馅的,正好利用手边的食材也做了同样的咖喱馅。
小M的厨房
在超市买过糖纳豆,真是甜的掉牙;也买过红豆酥,细腻的难以下咽,终于下决心自己做豆沙,自己做面包。按照一贯的低油低糖的原则,将各种材料进行合理配比,既保证健康,又保证口味,真是一举好几得
江杨雪冰
豆沙甜味伴随左右萦绕心头,层层酥皮,好吃停不下来
个性胜过姿色
甜味的塔派吃多了,来点咸味的试试看吧!今天这款塔,培根为塔馅带来了一种神秘味道,黑胡椒也很有爱,小番茄,烘烤后也依然多汁哈,小番茄的酸味刚好中和了黄油的油腻,底儿酥的掉渣渣,就是这样的感觉!整个塔吃起来,香浓中带着清新,酥脆中带着软嫩,各种味道一层一层的逐渐传递出来,美味非常啊!
我爱番茄美食
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉(有烧烤功能)预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
hongtanye
1红糖加温水搅匀,待溶化备用。2红糖水与酵母,色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形,将面团擀平卷起来,然后切小个,做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水,水沸腾后中火蒸约10分钟(冷水蒸起共15分钟)。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中,蒸15分钟。4蒸好的寸骨,倒掉汁水,沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档,预热5分钟。7寸骨放入烤盘上,放入炉中,烤制5分钟。8寸骨翻一面,再烤5分钟即可。
籣草児