原方来自大神八卦兔,微博搜~改良了一下,这是6个的份量~
熊小猫0811
说起来我也是为了消耗果酱才做了这款饼干,结果发现用掉的果酱还是很少啊,回头得好好想想做什么才能大量消耗果酱啦,要尽快用完呢。。。对了,这款饼干要用耐烤果酱的哈~~材料:低筋面粉150g,黄油100g,蛋液20g,糖粉50g,香草精适量,耐烤草莓果酱适量
quenny
冰箱里找出一小包抹茶粉,好像放了很久了,正好有两个蛋清没地儿用,翻出个配方做了这款抹茶曲奇,小家伙很喜欢呢~材料:黄油70g,糖粉80g,蛋清60g,低筋面粉130g,抹茶粉20g
quenny
之前做饼干,准备的面团比较多,没有当下就全部用完,剩下的在冰箱里放了几天。不知道面团起了些什么变化,本来是造型饼干的面团,这次再用起来的效果完全不一样,不过对于这次的造型来说却是正好,意外之喜吧~材料:低筋面粉150g,黄油100g,蛋液20g,糖粉50g,香草精适量
quenny
1黄油室温软化后先用电动打蛋器的头压碎加入细砂糖充分拌一下,然后用电动打蛋器低速打膨发,黄油颜色变浅2鸡蛋打成蛋液,分两次加入全蛋液,每加一次都需要用打蛋器打至油水溶和3筛入低筋面粉,并用刮刀拌均匀4然后用手捏成面团,用擀面杖擀成饼干皮。擀面杖可以抹少许面粉防粘5用模具压成圣诞节的各种形状6放入垫了硅胶垫的烤盘,烤箱170度中层,上下火烤14分钟7烤好后取出,彻底凉透后备用8制作糖霜了:糖粉加入蛋白液用手动打蛋器拌匀9用电动打蛋器打至顺滑10装入裱花袋,加入食用色素,多捏捏,使颜色均匀11袋口剪小口子在饼
高兴的高快乐的乐
1将室温软化的黄油进行打发,打发之发白和蓬松即可。2加入白砂糖和糖粉,继续打法打到完全蓬松为止,接着加入蛋液继续打发,打到蛋液和黄油完全融合。3将底筋面粉280克、盐1克、香草粉2克、牛奶香粉2克过筛后加入黄油糊中,在加入牛奶20ml。4进行搅拌,不要画圈,用十字法搅拌。5首先把菊花裱花头放入裱花袋中,然后找个大口径的杯子把裱花带套在上面,将面糊加入裱花带中。6首先在烤盘上放上油纸,然后裱出漂亮的面糊。7放入预热后的烤箱,上下管180度,12分钟左右。烤完后立即拿出冷却。小窍门我还做了抹茶和巧克力口味,做
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喜欢吃蛋糕,爱乱捣
wo就是小七
1蛋白加入盐再分次加入40克白糖打至硬性发泡。2蛋黄加入20克白糖搅拌均匀。3黄油切小块用微波炉溶化。4将蛋黄糊倒入蛋白糊中。5然后翻拌均匀。6低筋面粉、抹茶粉过筛。7再倒入蛋白霜中。8翻拌均匀。9再倒入溶化放凉的黄油。10翻拌均匀。11放入裱花袋,挤入小纸杯中。12烤箱170度预热,中下层烤25分钟左右。
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1准备原料:低筋面粉99克、鸡蛋6个、色拉油60克、绵白糖39克、水60克、草莓、葡萄、橘子、细砂糖90克、淡奶油200ml、幼砂糖20克、盐2克。2用分蛋器把蛋白蛋黄分离到不同的容器里。3用分蛋器把蛋白蛋黄分离到不同的容器里。4然后加入水60克和色拉油60克,用打蛋器搅拌至融合。5搅拌至蛋黄液乳化完成。6然后开始打发蛋白,将蛋白打发到鱼眼泡状态时,加入1/3的细砂糖。7继续搅打,并分两次加入剩下的糖。将蛋白打发到干性发泡的状态为止(提起打蛋器后,蛋白拉出直立的尖角)。8在打好的蛋黄液中筛入低筋面粉99克
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1蛋黄加入糖粉,用蛋抽子搅打均匀2加入牛奶,边加边用蛋抽搅拌均匀3蛋奶液里加入过筛两次的低粉,不断切拌均匀,不要有面疙瘩4将黄油隔热融化,加入面糊中,边加边搅拌均匀,将拌好的面糊罩保鲜膜,放入冰箱冷藏室静置30分钟面糊一定要没有面疙瘩,要是有的话,可以过筛一次,这样保证面糊更光滑5淡奶油加糖粉打发至可以裱花的硬度需要硬一些,这样包好的班戟才有型6时间到了,拿出冷藏的面糊,不沾平底锅用小火加热,然后倒入2勺面糊,迅速转匀,小火煎,直到面糊起泡,关火,揭下班戟皮7揭下的班戟皮,放在保鲜膜上,一层皮一层保鲜膜这
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1烤盘中铺好烘培油纸备用;烤箱提前180度预热;2杏仁粉、糖粉、低筋面粉、无糖可可粉和小苏打,精确称量,混合过筛备用;3黄油20入微波炉,高火“叮”至融化(也可以隔热水融化);4全蛋3个,用手抽或电动打蛋器打至浓稠绵密;5筛入步骤2 的所有粉类6换刮刀,切拌成均匀顺滑的面糊;7蛋白3个,分三次加入细砂糖20g;8用电动打蛋器打至8、9分发(如同打发戚风蛋糕的蛋白霜);9取1/3蛋白霜,加入蛋黄面糊中;10轻柔迅速切拌均匀;11将步骤10倒回蛋白霜中;12轻柔迅速切拌均匀,并加入融化的黄油,迅速切拌均匀(步
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1材料混合揉成团后,加入黄油充分揉均。发酵大约一个小时至两倍大。2把发酵好的面团平均分成12份,中间醒发10分钟。3分别取一个小面团,揉圆,进行第二次发酵。4当发到2倍大时进行烘烤,180度,20分钟。5烘烤完毕,取出,面包表面刷上黄油。
给点紫色阳光
1低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛。2把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合,用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。3搓好的面粉呈粗玉米粉的状态。4在面粉里加入全蛋液、牛奶,揉成面团。5揉好的面团表面光亮,不黏手。面团不要过度揉捏,以免面筋生成过多影响成品的口感。6用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片。7用刀切成三角形块状。8切好的三角面片排入烤盘,在表面刷一层全蛋液。9放入预热好200度的烤箱,烤15分钟左右,至表面金黄色即可。
面具佳人
1将蛋白放入无油无水的容器中,加入盐,分次加入50克细砂糖,打至硬性发泡2将蛋黄加入20克细砂糖打至发白,再加入水和植物油搅拌均匀,然后倒入过筛后的低筋面粉搅拌均匀3芒果干切小碎粒,芒果干尽量切碎,放入面糊前用5克面粉混合一下并过筛去掉面粉4然后分二次将蛋白霜加入到蛋黄糊中混合5再倒入芒果干6继续混合均匀7将蛋糕面糊倒入模具中8烤箱150度下层烤32分钟转170度烤10分钟,具体情况根据自己烤箱来定
心情bu美丽
有点头晕,该补补了!买了一只乌鸡,补个汤吧!【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为,乌鸡营养丰富,并含有激素和紫色素,对人体白血球和血色素有增强的作用,对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效,并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖,勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1千张洗净,叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结(这种麻绳我们这儿包粽子要用到的)。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下,打结备用。7锅内倒油,将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包,大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可,冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗,加入一勺辣椒豉油,半勺香醋,糖,盐,鸡精,胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒,蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀,加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门,思想斗争了好一会儿,要不要加衣服呢?!最后还是加了衣服出门。不过,出门就后悔了,温度比昨天高了几度,回到办公室里,感觉衣服多了,裹得紧紧地不舒服,赶紧脱,呵呵,这天气。天气预报说过两天还要冷,不过昨天最冷的时候都没穿毛衣,今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车,真辛苦,为了家人团聚,多苦多累都能忍受,感动。还好,俺离家里就几百公里,方便些。 魔芋我很少吃,看到超市里有,买来试试,以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆