其实,这款玛德琳并不陌生。看过韩剧《我的名字叫金三顺》的人一定也会像我一样被这个蛋糕所诱惑,这个蛋糕就是三顺在济州岛时给亨利讲的,《寻找失去的时光》(也被译作《追忆似水年华》)一书中提到过的,需要边回忆往事边沾着红茶吃的拥有丰满外形、紧凑曲线的SEXY COOKIE——玛德琳(Madeleine蛋糕。 玛德琳蛋糕(madeleines也叫Madeleine commercy),因为形状象贝壳一样可爱,所以也叫做贝壳蛋糕,是法国的可梅尔西城commercy里,一种家庭风味十足的小点心。 它的来历倒也颇有趣
kiss战女
日式烧果子恐怕喜欢喜剧的朋友们都知道,尤其是那种很萌的烧果子,小鸡形状的、小猫咪的,不如我们就来自己做来看吧,就像儿时捏橡皮泥O∩_∩O
kiss战女
1面粉加入酵母、泡打粉和香橙酱揉成面团。2醒发半小时再次揉匀。3下剂子压扁包入豆沙馅心。4包成圆形,放入干净的毛巾上,裹起来揉搓。5打开后,包子表皮会形成许多细小的褶皱,很像橘子和芦柑的表皮。6用筷子压一个窝。7用牙签压几条深一点的皱纹。8点缀一下果柄。9醒发一会入蒸笼蒸熟。10蒸好的芦柑包。
海洋moon
我以前都是用阿迪锅做蛋糕的,用烤箱也做过,但是都以失败告终了。这次做蜂蜜小碗蛋糕也只是想试一试,没想到非常成功。
太阳1968
做起来还是比较简单的
ゝQ-ueen
这款饼干造型可爱,童趣十足,深受小朋友们的青睐。
linandli
一款简单,又清爽的海绵蛋糕,做早餐,很棒的
下雨等彩虹
面包中最喜欢简单的汉堡包, 可以做早餐,可以做午餐,里面有淡淡的麦香,夹上煎蛋或者肉饼,想怎么搭配怎么搭配。而这次加了汤种,丝丝香甜中又多了分松软,美美的来一个,全天好状态,加油啦﹗
凤栖梧桐
蔓越莓的功效:具有防止泌尿道感染功能,还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内,幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因,除此之外还可以抗老化,避免老年痴呆 ,养颜美容,维持肌肤年轻健康 。 麦芬的做法分为传统法和乳化法,乳化法制作起来比较复杂,所以我选择了用传统法制作。(配方来自君之)
吃货眼中的世界
很喜欢的一款饼干,也可能是第一次自己动手做的就是这个饼干的缘故,所以总吃不够。
lanyun2zl
简单的蛋糕卷,抹上番茄果酱,酸甜可口,超级好吃!
豆豆宝0622
1称取原料2将糖粉倒入软化的黄油3用打蛋器打到体积膨松,颜色变浅,加入鸡蛋4继续用打蛋器打到膨松轻盈的状态5加入芝麻花生酱6用打蛋器打到黄油和花生酱混合均匀7倒入面粉8用橡皮刮刀拌匀9把面团搓成直径约3厘米左右的长条,放入冰箱冷冻1小时以上10取出冻硬的长条11用刀切成厚约8毫米的小圆片12摆入烤盘13放入预热180度的烤箱,中层,烤约15分钟,出炉
食·色
最近家里山药比较富裕,突然间发现家里还有很多富裕的东西:紫甘蓝、莲藕、全麦面粉、黑芝麻粉……浪费不好,得想办法赶快消化,先来解决山药。
千惠烘焙
跟风做的一款小面包,真的是很好吃呢。跟米芽老师不同的是,我的底部用的是黑芝麻,因为家里没白芝麻,呵呵。
七七鱼
跟风做的一款小面包,真的是很好吃呢。跟米芽老师不同的是,我的底部用的是黑芝麻,因为家里没白芝麻,呵呵。
七七鱼
切糕为北京著名的小吃。由糯米或黄米面制成的糕,多和以红枣或豆沙,刀切零售,故此而得名。
kiss战女
果珍藕,这菜是一道健康的年菜,不但颜色漂亮,口味清爽还可以解酒解腻。形状和色彩貌似铜钱,也是一道寓意吉祥菜。
西马栀子
1豌豆洗净在水中泡一下。2豆干切成小丁。3大米洗净用水泡1个小时。4鸡胸肉片成薄片。5加少许料酒,盐腌制30分钟。6大米泡好后加水煮粥(喜欢喝浓的米和水的比例就按1:5加。喜欢喝稀得就按1:10加)先大火煮开。7然后转小火煮20分钟(锅盖不能全盖上,要留一点缝。8放入豌豆和豆干继续小火煮20分钟。9最后,转中火,加少许盐,下入腌好的鸡肉。10用筷子滑散,待鸡肉变色过火即可,喝得时候,撒上葱花。
爱吃de胖子
1四季豆去茎,摘成小段,胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒,蒜,葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油,加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水,盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀,焖煮片刻。6勾水淀粉,下少许盐调味即可。
佳妮寶貝
1五花肉切成小粒。2加上所有调料。3一起搅拌均匀。4长豆角洗净入开水中焯一下。5切成末。6加入肉馅中搅拌均匀。7把面粉放入盆中。8发酵粉用温水容开,与面粉和成发面团。9盖上湿笼布,盖盖放在阳光像自然醒发。10发好的面团。11发好的面揉透,下剂子擀成皮。12包成包子。13。。。。。14盖上毛巾醒发20分钟。15放入蒸锅中冷水上汽大火蒸20分钟。16关火再虚蒸5分钟盛出即可。
爱吃de胖子