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1馅料的做法：容器中放入炒熟过筛的低筋面粉、细砂糖、炒熟的瓜子仁、炒熟压碎的黑芝麻、烤熟的核桃仁丁、橘饼丁、盐和花椒粉。2拌匀后加入猪油，混合拌匀，和成团。3油皮面团的做法：将低筋面粉与猪油快速混合揉匀和成酥泥状的面团。4盖上保鲜膜，松弛10分钟。5水皮面团的做法:容器中放入糖粉和猪油，用橡皮刮刀拌匀。6加入中筋面粉和盐，用橡皮刮刀拌匀。7分次加入水，用橡皮刮刀拌匀。8和成柔软的水皮面团，盖上保鲜膜，松弛15分钟。9面团和馅料的分割：水皮面团：将松弛好的水皮面团分成18份，每个25克，滚圆备用。油皮面团：
食味232
1黄油软化后，加入糖粉。打发成絮状2次加入蛋液，继续打发至完全融合3加入牛奶搅拌均匀4加入过筛的面粉5拌匀6在放入肉松7揉成面团放入冰箱冷藏30分钟8把面团在案板上擀开，用模具一个个的刻出来9依次摆放在油纸上10烤箱提前预热,175度放入中层，上下火烤18分钟左右等饼干均匀上色了即可以出炉
京京~
快被气疯的筒子们可以试试烫面气疯,组织细腻,蛋糕体坚挺有弹性.其实这个配方还可以做一样东西,且听下回分解.这里给的都是一个鸡蛋的量,想做几个鸡蛋的材料加倍就行了.
vicky---chang
昨天去麦德龙买到了颗粒型的花生酱，也买了脱皮的生花生米，就开始琢磨怎么来做个烘焙，哈哈，手痒痒了~~中午见单位没人，直接收起电脑走人，准备多休息个半天，下午我也不上班~~~结果中午电话来了，得~~~我上班不行吗~速度弄完，4点半到家，开弄，到6点20,1个多小时搞定，本次的饼干不需要打发，不用电动打蛋器，按照步骤来，味道会对的起你的期待的~~~香酥到不可思议，有点像绿豆糕的口感，但是更加的干香，跟着我试试吧~~~！
堕落的飞机
1将除了油以为的其他的食材混合2搅拌均匀3在分次加入油搅拌均匀4揉成面团,松弛30分钟5取一小块面团,用手将面团压成面饼依次摆放在垫好油纸的烤盘上6烤箱提前预热180度,放入烤箱中层,上下火烤18分钟烤好后在闷十分钟即可7出炉了
京京~
喜欢有点嚼劲的就试试它吧,而且操作再简单不过了.不喜欢核桃的可以将核桃和15克糖的配料去掉就可以了.
vicky---chang
馬芬的製作成功率很高，所以在製作時大可以放手去作，不需要太過擔心，很适合新手制作。 这款马芬，取用了飞雪的方子，略有改动，喜欢烘焙，喜欢享受这过程、更喜欢午后的下午茶时间、空气里弥漫着淡淡的香气----
之吗
1低筋面粉200g，可是称的时候多了那么一点点。2黄油40g。称的时候是39g。少了那么一点点应该关系不大。3白糖20g。4小苏打1g。5酵母粉2g。6水80g.实际只用了60g的样子，这个适情况而定。7将称好的所有材料放一个大的容器里。加适量的黑芝麻，等黄油软化。8分次加适量的水把所有的材料揉在一起。揉成一个光滑的面团。静止30分钟。水我只用了60g的样子。930分钟后。将面团做成长方体，方便成方型的薄片。10擀好的面皮，这个最好控制在大约0.2CM那么厚。可是我没有擀好。11切成小块~12烤盘上铺张油
娟娟厨房
我从做烘培以来，饼干是我首次尝试的，而玛格丽特也是一次就成功的。 可能它是我成功的第一件烘焙品，所以导致我十分的偏爱它，但也无法否认它自身的味道也是吸引我的原因。无法相信饼干能够酥到这样的地步，这样的美味让我无法拒绝它的诱惑。 我妈妈喜欢吃原味我喜欢吃抹茶味，所以做了两种。 想和大家一起分享我喜欢的美味。
堇色年华
不知道为什么对戚风我总是情有独钟，喜欢它的细腻，偏爱它的柔软。 戚风不论怎样吃味道都非常美味，制作蛋糕、蛋糕卷、北海道戚风、空口吃都有不同的口感。 我从来没有做过酸奶味的戚风，因为担心擅自更改配方会影响它的口感，而我星期一去半糖喝奶茶，竟然发现她的新款戚风就是用酸奶做的，终于忍不住了决定自己尝试。没想到口感一点没变，而加入的酸奶和戚风更使蛋糕别具风味。 十分激动的我决定和大家一起分享。
堇色年华
1蛋清分离（颜色重的是家里的笨鸡下的、蛋清也比外买的粘稠）。2蛋黄放入油，和糖拌至油水混、筛入面粉切拌式拌匀。3蛋清分次加入糖，最终将蛋白打发到湿性发泡的状态（提起打蛋器后，蛋白拉出弯曲的尖角）。4盛1/3蛋白到蛋黄碗里，翻拌均匀从底部往上翻拌，不要画圈搅拌。5将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里。6再次翻拌均匀即成戚风蛋糕面糊。7把面糊倒入铺了油纸的烤盘，抹平，撒上芝麻，并用力的震几下，面糊内部的大气泡让跑出。8把烤盘放入预热好170度的烤箱，烤20分钟，直到表面金黄色。9凉凉揭去油纸，抹上鲜橙酱卷卷。小窍门家
芬芳田园居
以前走过商场，看见好多可爱的小饼模、挞模，总是忍不住手买，也用不了几次，正所谓新mudhut ，三日香，放在抽屉里安静地躺了好久了。最近又重新玩起烘焙，学习过《孟老师的下午茶》，尝试了她的几款点心，很不错，这次用她的方子做了原味司康，这回我的司康模派上用场了。
rosejyy2000
1把转化糖浆、花生油放入干净的不锈钢盆中，然后筛入低筋面粉。2碱和水按1:4的比例，配成枧水。3在面盆中加入枧水，揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，室温静置1小时。4咸鸭蛋黄用色拉油浸泡30分钟，然后把蛋黄凡在烤盘上，放入烤箱，160度，烤10分钟。5把莲蓉馅分成若干个小等分。6用莲蓉馅把咸蛋黄包好，成蛋黄莲蓉馅。7把静置好的面团分割成小面团。8用小面团把蛋黄莲蓉馅包好，收口朝下。9把包好馅的小面团用月饼模具压成月饼生坯。10把月饼生坯放入烤盘中，表面喷上水。烤箱150度预热5分钟，烤盘放入中层。烤箱160度
太阳1968
一款没有鸡蛋，没有黄油，简单快捷的饼干。
艾美乐儿
这个方子很好用，我一直留着。做出来的铜锣烧，口感跟外面卖的非常非常像，个人觉得口感还要嫩。组织更松软些。饼体不是很甜，夹上馅料味道刚刚好。手残的亲也可以动手试试呢~还满简单的~隔2天。口感依旧不差。
007小嘟嘟
【美食天下 天添美食 山珍海味 延年益寿 早餐主食 米面精典】---《芹菜虾皮生煎包》《芹香鱼羊白果粥》（12月6日创意命名）烹饪方法简介：1、《芹菜虾皮生煎包》制作烹饪，将芹菜、虾皮、香干混合调味后制成陷，再将其包入制作好的包子皮内，做成16个褶皱的小包子，放入煎锅中，加入适量花生油和清水，用大火将包子蒸熟，待煎锅内水分蒸发后，撒上葱花和黑芝麻，并用文火将水煎底部煎黄煎脆即可装盘食用。 2、《芹香鱼羊白果粥》烹饪，将大米饭入锅，加入羊肉汤和适量清水，煲至米粒开花后，加入白果、芹菜菜汁、鲈鱼鱼片烧开后略
奇海生态
酱汤粥酱汤粥是将粳米浸泡并粗略的捣碎后，与牛肉, 香菇一起煮成的粥。因是用酱油调味故而称为酱汤粥。酱汤粥含有丰富的蛋白质，因此是对恢复期的病人与老人有益的食品。
韩国料理王
牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里，放入胸肉，牛舌，胸口肉等肉片和大葱，银杏，鸡蛋丝，豆腐，蘑菇等蔬菜，再加上荞麦面一起，放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’，因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’，是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多，土地贫瘠，气温较低，因此多产荞麦；同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分，因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王
1白菜洗净，切好备用。2超市买的肉丸备用。3白菜倒入热油锅翻炒。4加入少量酱油翻炒，放入适量水，小火焖。5放入肉丸翻炒，盖上锅盖焖熟，起锅前加入适量盐即可。
sinojoey
刚做的尝尝吧
努力拼凑
