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下酒下饭的肉菜，美味可口。
绿野薄荷
牛肉的处理要掌握好这三点，一是先浸泡，泡出牛肉的血水，相信这一点大家都知道；二是要焯水去血沫去腥，但你知道要凉水下锅和热水下锅的区别吗？选错了水温，牛肉可就不好吃了；三是调味料的加入时间，放早了影响牛肉的口感，合适的时间才能给牛肉提鲜增香。
石榴树2008
1干花生洗净。2准备好香料。3把花生和香料放入煮锅，注入没过花生的清水，放入盐，大火烧开。4转小火煮1小时，关火焖30分钟。5涝出，沥水。6让人停不了口的小零嘴。
elmonte
每10多天都会给孩子做一锅卤味，鸡翅，鸡蛋，牛肉，鸡腿想吃什么放什么，自家做的干净卫生，价格也实惠，味道超卤店的，因放了冰糖，吃出了乡巴佬的味道，儿子一顿干掉两个，孩子喜欢妈妈高兴????
阳春白雪小食光
冷吃兔是源于四川自贡地区一种汉族传统美食，在川菜分类上属于小河帮菜系，迄今已有百余年历史。自贡是全国有名的养兔之乡，该地区人们十分喜爱吃兔肉，尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“冷吃兔”的菜肴，兔肉是高蛋白质，低脂肪，低胆固醇的肉类，素有荤中之素的赞誉，它的骨细肉嫩，吃起来口感鲜美，采用冷吃烧制的菜肴，是四川地区的特色风味。
由己8bnxu
在土耳其的很多地区，有院子的人家都喜欢种上一棵温桲树。深秋时节，硕大的温桲挂满树梢，香气扑鼻。又到了吃温桲的时候。温桲也叫木梨，果肉粗硬不宜生吃，但去皮、刨开、加糖和香料焖煮后，就成了一道味道极好的甜食。不仅果肉软绵，而且甜酸适口、香味芬芳。尤其是配上一勺奶油，再撒上一些开心果、核桃仁之类的干果碎，更是美妙无比。所以它是我冬季首选的土餐甜点。
笨笨zhpD
味道香浓有嚼劲，爱吃狗肉的朋友，不用伤害可爱的狗狗就可以品尝到美味。猪心成熟后与狗肉的口味和口感近似，也是下酒的美味菜肴。
简约随悦
突然很想吃卤肥肠，只是清洗是一个耐力活????，周末休息好久没上菜谱啦，今天卤一回！????
中华琪食
红焖羊肉是河南新乡的名吃，其实是火锅形式，吃完肉，汤用来涮菜吃滴，本方改良了一下，加入了家乡河南焦作温县的铁棍山药，山药口感软糯，健脾胃，和羊肉搭配，滋补润燥。
阳春白雪小食光
这道菜品中除了鸡翅根作为主要食材，更是添加了鹌鹑蛋，腐竹，花菇这些营养价值高，味道鲜美的食材。营养价值：鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。鹌鹑蛋丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。功效：补气益血，治风湿，强筋壮骨。 鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含量丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比
朱子Abby
腐乳肉，主要是用红油豆腐乳和白糖混合做料汁，大料煮透的五花肉切片粘上腐乳汁，放入碗中，蒸90分钟，再做一些荷叶饼，夹上几片腐乳肉，一口下去，满嘴的肉香淌着汤汁，肥而不腻，口感软糯，甜甜滴，如同生活，美滋滋，甜蜜蜜。
阳春白雪小食光
今天是平安夜啦，英国的圣诞节泡汤了，咱们还可以嗨！圣诞节虽然是西方的节日，但逢节必过的我们，其实不在乎是谁的节日：我们只是找个理由嗨一下，找个名目聚一聚，就算没有节日，我们也会创造一个节日出来——光棍节不就是个现成的例子么？ 西方的圣诞节大约和我们的春节一样重要，庆祝节日的一项重要议程就是得大吃一顿。酒是餐桌上不可或缺的，美酒使人沉醉，但更重要的是营造一种气氛——浪漫的、喜庆的、欢乐的气氛。 红酒优雅，可是入口酸酸的，不会喝酒的你，会为难么？不要紧啦，我们改造一下，来一杯水果味的热红酒如何？
眉记：
冬天最适合吃的就是炖羊肉了。一般我会等到超市有卖新西兰羊腿的时候买一个回来炖。一般个包装大概1.8kg，其实对于我来说有点多。但是这次刚好遇到超市把羊腿切开来卖，重量刚刚好。一碗红焖羊肉下肚，浑身都暖洋洋的。也提前祝2021年生活能恢复正常，日子红红火火。
喵家的小厨房
1牛筋焯水。2将焯水后的牛筋放入锅中。3调料盒中放入八角、花椒、草果、香叶、桂皮、丁香。4放入锅中加入老抽、生抽。5放入啤酒。6放入姜葱、盐、油和水。7大火烧开后转小火慢慢焖熟即可。8装盘。
鸣翠燕
欢迎来到莲花坞。清甜爽口的莲藕排骨汤，冬天喝上一碗，浑身都暖洋洋的。
喵家的小厨房
看了很多朋友自已用微波炉烤蛋糕，我也很想为自己的小宝宝做一个蛋糕，于是网购了做蛋糕需要的工具和材料。兴奋的开始了第一次的尝试，结果出来的却是个蛋饼，蛋白一点也没有发起来，我接着又做了两次但还是一样的结果 ，但我觉得我没什么地方错呀？因为买了工具不做出来不甘心，于是又到处搜大家做蛋糕的方法，看到有人用炒锅做了个蛋糕卷，自己又试了一下，还不错至少蛋糕发起来了。于是我想能不能用同样的方法用汤锅做一个蛋糕呢？于是就有了这个蛋糕。用微波炉没有成功的朋友可以试试这个方法，我觉得比微波炉简单
ff1234mm
秋天来了！！明显感到嘴唇干、口干、皮肤干；而且秋季，人体藏毒较多，应多吃具有排毒与滋润作用的食物。在这个季节，Mia推荐吃芝麻，因为一到秋天，头发掉得很厉害，而且很容易发黄干枯，这个时候吃芝麻是最好的了~ 不仅如此，据分析，芝麻中除含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。常吃芝麻，可保肝护心，还能清除细胞内衰老物质“自由基”，延缓细胞的衰老，保持机体青春活力。 据报道，日本科学家最近研究表明，芝麻中含量仅占0.5%的芝麻素具
miale
白灼是广东菜的一种烹调手法，除了要求原材料新鲜外，对烹调期间的时间和火候也有要求；很多人都以为，白灼就是用开水煮熟就行，其实它还有许多技巧需要掌握的，今天跟大家分享的就是白灼菜的其实一中，白灼花螺
鱼尾巴
这个金钱凤卷是在网上学回来的，特喜欢它的名字，“金钱”多诱人，并且卖相和味道也挺不错，做过几次，全都是一抢而光，呵呵。
鱼尾巴
1准备材料，山药清洗干净。2然后放到热锅中蒸熟。3西葫芦去皮后切片。4锅中倒少许油，加入西葫芦。5然后煎至两面微黄。6加盐调味关火。7山药去皮，小心烫。8然后压成泥状 倒入牛奶拌匀。9调入盐再拌匀。10用圆勺子舀一勺。11盘里放上西葫芦片，再将山药泥放在西葫芦片上。12表面挤上番茄酱，甜辣酱或其他自己喜欢的酱。
香橙可米露
