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昨晚简单清淡的晚餐：白菜冻豆腐粉丝汤。在这个寒冷的季节，为自己做一碗热汤，温暖自己。
夜魇
什锦并不是乱搭，一定要有主次，例如：海鲜、肥牛、蔬菜等等，有时候真心觉得中国的饮食文化着实深厚，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。这款香锅味道鲜美，麻辣适中，颜色喜人，无论是自家还是宴客都是不错的选择。
爱烹饪的女主播
蚝豉的意头 = 好事连连广东人喜欢用一些词语来做谐音，过春节时很喜欢用[ 蚝豉 ]来做菜；当中会加入 [ 发菜 ]， 意味着‘好事连连’的意思，所以 ‘蚝豉’= ‘好事’是用粤语来发音。在我们家过年时也一定会用蚝豉煮一道料理，当然发菜也少不了；过年就是拿个好意头这也是家里世世代代传下的习俗。原本今年在老家过年，老公一月底到大马来但是机票太贵了比起去年贵了一倍，所以我又迫不得已的在一月中旬要回上海过年。等到二月中旬的时候我再回老家，爸妈原本很开心的因为今年可以跟我们俩一起过年这样家里会很热闹；结果今年还是不
KL乐悠悠
这道菜是东北人在冬日最常吃的菜肴，家家都会做。用脊骨炖酸菜，酸菜化解了脊骨的油腻，而脊骨又让酸菜更为油润温和，二者相辅相成。做这道菜的时候，汤汁可以稍微多一些，喝汤啃骨头吃酸菜、冻豆腐，汤鲜味美。
星星女人
1豆腐切块放冰箱冷冻。冻成冰块，上面会出现许多小孔。2油锅放入葱、八角、糖炒。3冻豆腐入锅，加酱油，加适量水炖一会儿。4等待水份收干。
wuliao201310
1五花肉切块，葱姜切片2土豆切块、豆角切小段3小白菜和油炸豆腐片切条4冻豆腐切小方块5热锅凉油下入五花肉翻炒6五花肉炒至全部变色放入葱姜蒜片炒出香味7放入土豆块、豆角段、油炸豆腐条炒两分钟8放入小白菜炒均匀9放入老抽、盐、蚝油炒均匀10放入粉条（放在所有食材的最下面）11倒入适量的开水（没过食材为准）放入冻豆腐和丸子12炖至汤汁变少土豆软稔粉条透明放入鸡精起锅
初学者为宝贝
前两天买回来的豆腐，想着要忙这些没有时间做，直接被放入冰箱的冷冻室中， 想着做成冻豆腐，不仅可以稍微保持长点时间，而且能别具一种风味。冻豆腐自然解冻后， 切成小块，由于在冷冻过程中流失了大部分的水分，豆腐的质地更加细密，反而更有利于吸收汤汁；再用酸酸甜甜的番茄酱和带有甜辣味的韩式辣椒所熬制出的特别味道的汤汁，加入些提鲜的大虾，一起煮至入味，那酸甜微辣的汤汁都被豆腐吸收， 非常开胃。 看着这诱人的颜色，再吃上一口， 保证你要再来一碗米饭。。。
斯佳丽WH
如果不改变食材却要尝到另一番风味，冻豆腐绝对是不二选择！
小宝娭毑de厨房
新豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感， 是肥胖者减肥的理想食品。但消瘦者不宜常吃冻豆腐。
MissChen
海带与豆腐搭配，既补碘又补钙！
机器嘴
1材料：韭菜（已洗净切碎）、冻豆腐、鸡蛋、虾皮2将鸡蛋打入碗里，加适量的料酒。3打成蛋液，待用。4将冻豆腐放在案板上切成丁，待用。5烧锅倒油烧热，下入蛋液用筷子划散成块，盛出。6锅里倒入点油，下入切好的冻豆腐翻炒一下。7接着，合入虾皮翻炒翻炒。8然后，合入炒好的鸡蛋和切好的韭菜翻炒一下。9最后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅装盘。小窍门此菜加不加鸡精根据自家的喜欢。
花鱼儿
简单清爽入味
蔚蓝尘埃
1鸡翅洗净剁成小块2放入碗中，加2勺蚝油、1勺生抽、1勺鸡精粉、少许料酒和盐3拌匀腌制4冻豆腐切片放开水里泡一下5葱白切段、几片老姜、几粒八角、花椒备用6冻豆腐控干水7铺上腌制好的鸡翅8撒上葱、姜、八角、花椒9加一大勺郫县豆瓣10上锅蒸30分钟11撒上青椒碎就0K了
羊脂仙露
26天的休假结束了，今天，终于去上班了。准备了一下中秋节后要上的节目，从下周起，就要连续主持3个多星期的节目了，唉……囧不过呢，国庆节应该很快就会来了。鱼香冻豆腐，这是在休假前用非常简单的一个方法做的，很够味。发布菜谱的时候看到了“为春苗厨房+1”活动，当然，应该为孩子们献上一份爱心。祝孩子们中秋快乐，能够健康开心地成长！O∩_∩O
夜魇
都是说臊子面臊子面，可来发菜时发才现带着面的照片不见了。也不知道这手机是不是抽风了，丢了我好些菜菜的照片。无面，所以，只是家常臊子。说是家常臊子，是因为没有按常吃臊子来备材料，而是用家里现有的材料，不拘于常规，自由发挥，也算的上是别有风味
zfl012345
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠，常吃可健肠胃，防老化，均衡体质，实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
