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这款火锅是用笨鸡熬的清汤做锅底，无油而且味美。鸡肉性温，非常适合冬季食用，用鸡汤是一种非常好的火锅锅底，涮料有荤有素，搭配合理。
爱吃de胖子
喜欢在厨房鼓捣的厨娘，也许都有个共同的爱好，不会看着那些美丽的衣裳就拔不动腿，而是但凡发现新奇一些的锅具就想收入囊中。这段时间美食天下的塔吉锅试用如火如荼。趁着店主现在做特价的时机赶紧先入手了一个。这不，试用的达人们的锅还没到，我已经先用上了。 嘿嘿，阿Q一下，赶紧上菜了。跟我一样眼馋这个锅的，看看坛子里的试用贴，链接：http://home.meishichina.com/post-thread-id-18347.html 这道菜是从菜谱上学来的。不知道是什么菜系。材料里面用到了咖喱、鱼露和椰浆、番茄
燕子厨坊
味道美不美，全在这一锅里，尝尝就知道咯。 金针冻豆腐，简单、营养，经济而又实惠。稍稍用点心，美味天天有······
籣草児
1原料图，番茄洗净。2番茄切大块，蒜切片。3起油锅，小火炒香蒜片。4下番茄块翻炒至出汁。5下冻豆腐，放少许盐调味。6小火慢炖至入味，起锅。
花雨曼陀罗
今天是三八女人节，祝女性朋友节日快乐！上一道减肥食谱，愿大家健康、美丽、快乐无比！ 过完年，想必很多人家都会有腊鱼腊肉的还没消耗掉，我家还有婆婆给腌的腊鱼，老年人讲究个完完整整，每年冬天都要腌全鱼，鱼肉好吃，鱼头也不能浪费呀，用这咸鱼头炖冻豆腐可是绝配！ 冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感， 是肥胖者减肥的理想食品。但消瘦者不宜常吃冻豆腐。
之吗
周五检查冰箱：冷藏着一棵芹菜，冷冻着一片豆腐，还有半根胡萝卜，中午剩下的一朵水发木耳...各自为菜显然不可能，那就让大家一起来个杂炒吧，为了提味，一定要放几片大肉哦。看看你家的冰箱，还有哪些没能解决的少量蔬菜呢？
吃饭才是硬道理
以前我就喜欢下厨房做饭，由于工作忙没时间学。2005年我退二线后一日三餐就是我的主要工作了，一个很普通的家常菜如果用心去做，都会非常好吃。几年过去了，我的厨艺有了很大的进步，今后我陆续的介绍给大家，希望大家提出宝贵意见和建议。
江上飞雪
下班后清理冰箱和冰柜，搜罗出一些陈货，制作了一道杂合菜，呵呵！用冬季制作的辣白菜加上冻豆腐等随意咕嘟一大锅，虽不大美观但味道还不错，热腾腾很下饭，还略带些许韩菜风味的特色。大多食材都可以制作杂合菜，只要味道好就可以，今天这道杂合菜我给它起名叫做“泡菜什锦粉丝煲”，做法如下；
大炒勺
今晚上刚刚去天津街买花土，路过东市场副食批发那里顺便买了豆角、柿子、蚕蛹、蒜苗、大辣椒、小辣椒、苏子叶、金针磨......可是老公偏偏点了大白菜炖冻豆腐~~开始吧，下厨做去了......呵呵呵
我爱夏天冬天
1准备海带、冻豆腐、高汤、胡萝卜2海带洗净，切成菱形块3炒锅放少量油烧开4爆香姜片、胡萝卜片5放海带片快炒6将冻豆腐、高汤入锅，大火烧开汤，汤烧开后转小火720分钟后，加入适量食用盐，再煮2分钟后盛入汤盆，点缀绿色蔬菜即可小窍门为了制作方便，煮好的高汤可入冰箱冷冻层冷冻备用。
香炸鸡蛋
一锅大杂烩，用现有的材料制成的。
zfl012345
新研制的杏鲍菇做法，感觉不错啊，，味道也很鲜美，嘿嘿！！
温婉
1原料图。2南瓜去皮去瓤洗净切丁，蒜切末。3起油锅爆香蒜末后放南瓜翻炒。4炒匀后下豆腐。5加入适量的水和盐，小心翻炒均匀。6中小火焖至南瓜软烂，豆腐入味即可。小窍门加水后中小火焖制，切勿用力翻炒，以免豆腐破碎。
花雨曼陀罗
1小白菜摘洗干净。切段。2肉洗干净切片。3粉丝，减短些。4葱姜蒜切好。5起油锅爆香葱姜蒜。6加入清水煮本人比较爱吃辣的，就放了2个红辣椒。开放入冻豆腐7，煮开加入小白菜，加盐，鸡精，香油。8欧拉出锅啦。开吃了。
温婉
每到天凉，气温逐渐低下来，常常买回豆腐，放入冰箱冷冻起来，留着炖煮菜用，或者下火锅也不错··· 金针菇炖冻豆腐，如蜂窝状的豆腐，搭配鲜美嫩滑的金针菇，豆腐多汁有嚼头···
籣草児
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
