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1冬瓜去皮切成小块2腊肉洗净切片3调料备好4热锅下咸肉翻炒至微黄色，加入姜蒜、干辣椒炒出香味5加入冬瓜翻炒片刻6加入水刚好和冬瓜齐平，大火烧开转中火7盖上盖子烧至汤汁浓稠8加入生抽、糖调味即可9盛盘撒上葱花10成品图欣赏
香香的小厨房
1冬瓜，洗净去皮。2切块，改花刀。3锅中放油，放盐，等到油温升高，放入冬瓜块。4块比较大，煎冬瓜的时候，注意四面都煎一下。5冬瓜煎好后，撒入葱末蒜末，稍微煎一下，倒入适量生抽。6加入小半碗清水。7冬瓜稍微煮一下，捞起来装盘，锅中留汤汁，放入青红椒煮熟，加入味精调味。8把汤汁淋到装冬瓜的碗里，大功告成了。
laura7979
冬瓜炒海参的做法简单易学，不需要太多的材料，也不需要复杂的工序，时间也不需要很长久可以完成，是家常菜中很适合的海参做法之一，今天海参之恋就带大家学习如何做好这道冬瓜炒海参。
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1大虾解冻后放料酒和生抽、淀粉腌制几分钟，姜丝拌入一起腌制2冬瓜去皮切片焯水后捞出3热油爆炒大虾至虾身变微红捞起备用4另起油锅爆香蒜和彩椒丝5加入焯熟的冬瓜翻炒均匀加盐调味6再加入大虾大火快速翻炒至大虾至熟7装盘食用
若宁若平
一眨眼夏天也快到尾声了 换季的时候抵抗能力也搜搜的下降 眼睛过敏几个星期还没有好 只能吃些清淡的缓缓 一直想做肉丸子汤来着，，刚好家里肉和冬瓜都有 本来做冬瓜排骨汤来着 家里以后宴客的时候必备菜，好吃，小朋友老人，不管哪里的都爱
美姐姐的小资生活
重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
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从老家带回一个大冬瓜，吃了半个月还有小半个，想着法子怎么消化它，嘿!就想起凤梨酥不也是用冬瓜蓉和凤梨做馅吗，我完全可以只用冬瓜蓉也做一个酥饼出来!还别说，味道真不错!
南南妈
鸭肉，是家庭中的主要肉食之一，可用于各种各样的烹饪，因此它被视为各种美味名菜的原料。鸭肉的脂肪酸熔点低易于消化，蛋白质含量高，肉质相对于鸡肉而言更为紧致。以鸭肉、薏米、冬瓜为主料做出的这道老鸭汤，有一定的消暑降火、祛湿之功效，比较适合在夏季食用。材料简单，耗时不算长，便能做出一道美味的老鸭汤
零下一度0511
1豆芽洗净，豆芽皮去掉2冬瓜切片3辣椒切小片4锅内放油，下辣椒，翻炒5倒入冬瓜，加少许酱油，调色6翻炒均匀，稍软放入豆芽7我觉得太淡了，加了一勺海天黄豆酱8黄豆酱很咸，所以没放盐，加了点鸡精调味9炒熟即可
云朵的云
1将之前保存保鲜罐中的蛤蜊取出，我们可以看到蛤蜊虽然提前购买的但是仍然很新鲜。（注意蛤蜊需要泡在水里吐沙，这里因为小编已经提前进行过吐沙了，所以可以直接使用）2将半块冬瓜切片，切片的厚度不要太厚。但是也不代表越薄越好，这是为了在容易煮熟的情况下又不至于过于烂。3将冬瓜倒入热油的锅中进行翻炒5-10分钟，果肉出现一点透明状4倒入蛤蜊，加水，水的量正好可以淹没冬瓜和蛤蜊即可，无需加入太多清水，避免汤变得不浓稠。5加入少许盐，闷锅煮20分钟左右，直至蛤蜊全部张嘴。6待冬瓜蛤蜊汤已经熬好之后，可以加入一点腌制的红
FoodSaver富鲜
冬瓜汤利尿，去火，防秋燥 是夏季，秋初很好的菜品。我做的这汤清淡，舒服胃，夹着猪肉的咸香，虾皮的鲜香，泛着香菜的清香，香的美味中吸收养分，这才是吃好喝好的目的。
绿色橄榄
冬瓜老鸭薏米汤，是一款特别适合夏秋季节的汤水，很清淡鲜甜的味道。不肥腻，口感佳。夏季常喝薏米冬瓜老鸭汤可以清热祛湿、滋阴养颜！煲汤，砂锅是首选，坤博砂锅最大亮点是干烧急冷都不破，耐急、冷急热温差可达700℃，最高耐温可达1300℃，通过了欧盟食品级检准检测，受热时会释放大量的对人体有益的远红外线是可以推荐的一款好砂锅。
西马栀子
节日，吃多了大鱼大肉，来一盘冬瓜，又鲜又解腻。
烟雨心灵
咖喱肉酱+冬瓜的配搭，口感香浓、肥而不腻！
众善美食
1准备食材，冬瓜去皮切片，蚬子择洗干净。我用的是蚬子干，比较省事。2烧锅放油，下葱姜煸香。3接着下蚬子肉快速翻炒，捞出备用。4炒锅放少许油，喜欢清淡的可不加，备用的蚬子肉有油。放冬瓜片翻炒。5放适量酱油。翻炒。6冬瓜炒到自己适合的软硬度时放入备用的蚬子肉，蒜末。翻炒均匀，出锅。7装盘，美味开始享用。小窍门蚬子肉里的脏东西一定要择洗干净。
阳台上的草莓
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
