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这道菜由山药、冬瓜搭配而成，又配了少许胡萝卜。清淡爽口，低油无脂，补水补肾，补充维生素。是一道很适合春节过后，冬去春来的当今食用的保健养生菜。
尔东叶
冬瓜，祛湿利尿，降脂减肥，味道清甜。
凤记美食
冬瓜有良好的清热解暑的功效。夏季多吃冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。 此菜具有清热降火、消暑解毒、消渴利尿的功效。虽然现在是冬天，由于最近有点上火，做一道冬瓜双豆和大家分享~
小鱼干y
1冬瓜去皮切成薄片摆入盘里。2虾米洗干净备用。3将虾米撒入冬瓜上面，胡萝卜切薄片摆盘。4大蒜末，生抽，盐入碗里加入少许开水，滴入几滴香油，调制成汁备用。5淋入冬瓜虾米上面，水烧开放入蒸锅里，大火蒸8分钟即可。6用香葱点缀即可。7好鲜美的一道清淡菜。8成品图。9成品图。
逝去的爱情
冬瓜性凉而味甘，具有清热解毒，利尿消肿之功效，配以排骨，营养丰富，味道清淡，汤味鲜美。
nieyin6788
1冬瓜去皮。2冬瓜切小丁。3锅中加油加姜片。4放入冬瓜翻炒。5炒软放入耗油。6翻炒均匀。7倒入汤。8收汁放香菜。9成品。
柳絮1982
1冬瓜去皮切成小块。2放入大碗中调入生抽抓上色。3将冬瓜放入锅中油炸。4炸至表面呈微黄色，盛出控油。5锅内留底油，加入两勺白糖。6小火熬制成呈焦糖色。7往锅内加清水、盐、鸡精、生抽、老抽调成红烧汁。8放入冬瓜上盖小火烧十分钟，最后收汁。9成品图。小窍门1、冬瓜切块后可先加入生抽抓上色，这样炸出来的冬瓜颜色更好看。2、可直接用红烧酱油，没有的话用生抽和老抽，结合炒糖色也能做出好看的颜色。
零下一度0511
1准备食材：冬瓜适量。2将冬瓜去皮洗净切片。3香菜洗净切成小段。4葱姜切末。5猪肉馅加入少许清水搅打。6加入生抽盐，鸡精，香油，生抽，葱姜末，鸡蛋，淀粉，朝一个方向搅拌。7将肉馅调匀上劲。8炒锅内放油，放入香葱段和姜片炝锅。9加入冬瓜片翻炒变软。10加入清水，移至砂锅内大火烧开。11大火烧开。12用小勺捞成丸子下入锅内。13根据个人口味汤内再调入生抽，盐。14关火后撒上香菜碎。（这次颜色偏重了些????）
筠旸JY
做个冬瓜大虾汤再炒个菜，女儿晚餐有了。
金凤栖梧
冬瓜有减肥、排毒抗癌、预防冠心病、降血压、降血糖、祛湿消肿、美容养颜等功效。这款菜用电压力锅，就变的简单、快捷多了。
红米乐呵
冬瓜丸子汤浓香不油腻、喷香可口，是一道家常美味的粤菜名菜。冬瓜性味甘淡，有利尿、清热、化痰、解渴等功效，其中糖类、维生素含量均较高且不含脂肪。
美食天下
冬瓜绵软、青虾鲜甜，包含着大海味道的瑶柱，提鲜提味三者融合，每一种味道都有充分的体现，又相辅相成，层次感分明每次咀嚼都有不同的口感，鲜的直掉眉毛。
徐京辉-
1食材：排骨。2海带结。3冬瓜。4将冬瓜去皮用清水淋一下，放在案板上切成块，待用。5将排骨洗清一下，并下入清水锅中焯开，捞出。6再将焯过的排骨放入高压锅里，倒入清水，加适量的料酒。7盖上盖烧煮10后分钟后关火。8焖至没气后开盖，合入切好的冬瓜和海带结开火烧煮至冬瓜熟软。9然后，加适量的盐、鸡精调味，即可。
花鱼儿
黄豆海带的营养和功效就不多说了，与冬瓜一齐煲的汤消肿减肥，美颜防癌，尤其是女性，应常吃点海带和黄豆。
elmonte
海带冬瓜都是减肥佳品，今天突发奇想用它们来烧牛蛙，没想到超级好吃，牛蛙的鲜味直接被冬瓜吸入，把原本清淡的冬瓜变得十分入味儿！
球娃娃
营养丰富， 味道鲜美的什锦豆腐是我家饭桌上的常客，豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。不妨我们多食用一些。
西马栀子
可能我是北方人吧，，非常喜欢吃面食，饺子 包子 面条。。。。都爱吃，尤其是面条可以说是百吃不厌呢。面条是一种非常古老的食物，它起源于中国，有着源远流长的历史。面条主要用麦子面粉制作，北方人主以面食为主粮。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
西马栀子
见到家里有这么多的东东，还是杂锦炒着吃吧，也懒得一样一样去弄了。
88年的小厨娘
平时炒菜作调料的通常都是老姜，比较辣，而且很多渣。而子姜，就是附有姜芽的嫩姜，肉白，带有红芽，爽脆无渣。很适合拿来做菜或酱腌。 今天用子姜做了个凉拌菜，酸辣开胃，爽脆可口
乐逍遥
海带可是补碘佳品哦～
BoA
