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1准备好所有食材，改好刀。2热锅放食用油，下冬瓜，中小火煎黄。3放蒜末炸香。4放小米椒，炒软。5用锅铲将冬瓜铲成小块，（更易入味。6炒匀，炒软冬瓜，放盐。7中小火，放盐后会炒出汁，可以不放水，用香菇老抽上色。8装碗。小窍门冬瓜分很多种，如放盐没炒出汁，得适量加水，以免烧锅。
红米乐呵
功 效 ：清热解暑 除湿利尿 养心护肾 益气除烦 促进消化消脂减肥 滋养皮肤 增强体质
ZRB新西兰进口食品
买了冬瓜，除了红烧，做个汤也不错，清淡爽囗。
金凤栖梧
1食材洗净，冬瓜切块，老鸭剁块。2冷锅倒入冷水，放入2片姜，料酒、鸭肉大火烧开煮3分钟，去除血水浮沫。3捞出清洗干净待用。4取一小口大砂锅，放入鸭肉、薏仁米、白茯苓、玉米须、姜片、红枣、倒入冷水超过食材10—15公分。大火烧开转小火慢炖一小时，放入冬瓜继续炖20分钟关火，加盐、鸡精、葱花调味即可。5成品。6成品。7成品。8成品。小窍门1、用小口大砂锅炖出的汤更美味，炖的过程中不易溢出，上桌时可以换成广口砂锅。2、根据自己口味添加盐的多少。3、这是一款特别好的祛湿汤。
夏家私享菜
用红酒炖冬瓜豆腐。
金凤栖梧
1食材：鸭清洗干净后剁成块。2锅烧热加入油姜后加入柱侯酱爆香。3然后倒入鸭肉翻炒均匀，继续炒爆干水份。4然后加倒入料酒翻炒香味扑面而来。5然后加入适量的清水和盐，大火烧开盖上盖子焖。6冬瓜去皮切成大块备用。7鸭肉焖有十多分钟后，加入冬瓜继续盖上盖子焖。8鸭肉焖熟，冬瓜也淋后加入䓤段收汁上盘。很好味的哦！小窍门鸭肉清洗干净才剁能保持鸭肉的鲜味。
肥肥美食
冬瓜和菠萝搭配加工炒制后就是著名的“凤梨馅”，用途非常多。受此启发，用苹果和冬瓜搭配熬制，就叫“苹果冬瓜泥”，可以做馅料，也可以当果酱食用，简单方便的美味佳品。
馋嘴乐
烧制“冬瓜球”就是为了做出一种好看的形状，味道口感和冬瓜块是一样的。切记挖出冬瓜球后剩余的冬瓜边角料不用扔掉，还可以烹制冬瓜汤啊。其实如果自己食用，完全不用这么费事。
馋嘴乐
这是一道很有特色味道的菜肴，调味料主要用的是“泰式甜辣酱”，这款“泰式甜辣酱”的甜味很浓，反而辣味淡淡的。当做调味料用来烹制菜肴，还是不错滴。同时色泽也很好看。
馋嘴乐
冬瓜护肾利尿，养胃生津，清降胃火美容养颜。鸭肉清热凉血，利水消肿，滋阴补虚。合起来做菜适合冬季清热补虚，冬季室内温高穿的又过暖宜生内火，食此汤菜利于养生。胃寒着慎食。
智竹快乐
1冬瓜去皮，切成薄片备用，鲜虾去除大肠，清洗干净。2冬瓜冷水下锅。大火烧开煮成7成熟。3加入鲜虾，大火煮1分钟。。4调入少许盐。5撒入葱花，调入玉米油。6成品图。7成品图。8成品图。9成品图。
逝去的爱情
1将冬瓜去皮切，薄片。2热锅食用油将蒜末、小米椒碎煸香。3放入冬瓜片炒软。4放入盐，煸炒出汁，炒熟。5用生抽调味。6翻炒匀，盛碗即可。
红米乐呵
1准备好所有食材，冬瓜切花切。2热锅放入食用油，放入冬瓜。3小火将冬瓜煎黄。4翻面，煎两分钟。5倒入水，大火煮至冬瓜变透明。6放入小米椒、盐。7用香菇老抽调味、调色，翻炒匀即可。
红米乐呵
1冬瓜去皮切薄片，蒜瓣切末，小米椒切小段。2热锅放猪油。3放入小米椒，蒜末煸香。4放入冬瓜，翻炒至冬瓜软。5放入盐，大火，翻炒出汁。6倒入生抽，翻炒匀。7冬瓜全透明，出了好多汁了，即可出锅。8成品。
红米乐呵
1排骨用生姜，料酒，盐，八角，陈皮，生抽，胡椒粉腌制半小时待用。2冬瓜去皮切块，胡萝卜去皮切块备用。3油锅烧热，倒入玉米油，煸炒排骨，加入少许生抽，老抽。4加入适量纯净水烧开，中火焖35分钟。5加入冬瓜，胡萝卜，大火煮10分钟，调入1克盐即可。6成品图。7成品图。8成品图。9成品图。
逝去的爱情
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
小女出去吃了一顿斋菜，回来缠着叫我做罗汉斋。罗汉斋的做法有很多，问一下她吃到了什么，然后煮了一餐给她吃，效果不错，全吃光了，叫我下次还做，哈哈。
琴心剑胆
此汤滋补，新甜又营养！
rosecai1984
1材料:鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜。2青菜一把。3将葱切碎。4将红萝卜切丝。5鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀。6饼铛刷油遇热将蛋液倒入。7摊成蛋皮后切丝备用。8锅里烧开水,水开后放少许盐,先下入面条煮8成熟。9再用筛子盛住红萝卜,海藻芽放锅里同煮。10再将青菜放入煮熟后捞起装在碗里。11小碗里放芝麻酱,白糖,盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,鸡精及少许水调成汁。12将汁倒入面碗里即可。
家有桐宝
