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1准备好食材。2冬瓜切成片，辣椒切成小圈、大蒜头切成末。3切好的冬瓜片和辣椒。4起锅烧油。5下大蒜头和干辣椒煸香。6下冬瓜片翻炒断生至软。7加盐、鸡精、蚝油调味。8加葱段，翻炒均匀出锅。9起锅装盘。10好了????。11成品图。
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1、滋阴润燥。在中医认识上，蛤蜊性咸寒，入肝经，具有滋阴润燥的左右，对于体质属于阳虚内热的人来说尤其合适食用，同时也适合术后恢复的人。2、利水消肿。蛤蜊入膀胱经，具有通利水道，祛除膀胱内热，具有利水消肿的作用。对于消除水肿，崩漏和小便不利具有一定的良好效果。3、软坚化痰。蛤蜊常常用于癖块，瘿瘤，痔疮等治疗。那是因为蛤蜊具有软坚化硬，化痰的功效。4、降血脂。蛤蜊肉含有的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇成分对于胆固醇在肝脏合成具有抑制的作用，另外还有加速排泄胆固醇的功效。因此，蛤蜊非常合适高血脂患者食用。
祯祯宝贝
猪肉含优质蛋白质，膳食纤维，脂肪，胆固醇，硫胺素，维生素B2，烟酸，维生素C，维生素E，维生素A，胡萝卜素，钾，磷，钙，钠，硒，镁，铁，锌，以及人体必需的氨基酸。1、猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白，是比较稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，具有较高的营养成分及其食用价值。2、猪肉是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源。脂类是细胞原生质以及神经组织重要成分，其中磷脂还可促进体内胆固醇转运。对健康而言，脂肪具有维护机体营养平衡及抗病免疫功能。3、猪肉和其他动物肉一样，
祯祯宝贝
简单快手，肉丸鲜嫩，汤汁鲜美。
hb俗人
今来一款低脂汤品，只需要冬瓜和虾干，葱就OK了，又补水又美味，简直是一举两得呢！
米拉Miira
成都冒菜就像火锅一样，也是香辣可口的一种美食。所谓冒菜，就是把各种素菜荤菜:豆芽、藕片、豆腐、鸡肉、猪肉、牛肉等，放在一个用竹编的"帽子"里，然后放在一锅辣的老汤里面去煮，一会煮熟之后，再撒上一点佐料，就可以有滋有味地吃了。
鼎园丰餐饮培训
百搭又利好的鸡蛋，百吃不厌，任意搭配都是营养美味。鸡蛋搭配冬瓜，虽然都是普通的大众食材，却很好吃，营养也丰富，功效多多。操作也是相对便捷。
尔东叶
1首先我们将买回来的排骨放清水里泡十几分钟左右、这样的目的呢是可以去除排骨里的血水。2然后冬瓜洗净把中间的挖掉去除。3像这样。4切成块备用。5姜切片。6先将排骨焯水捞出沥干、然后准备好砂锅把焯水好的排骨放进去、加入水、放入切好的姜片料酒、大火烧开转小火慢炖二十分钟。7炖好二十分钟左右后加入前面切好的冬瓜在炖十分钟。8最后放入葱花、盐、鸡精调味即可。
空港，
1冬瓜2小块。2洗净切小块。（皮不要去掉，冬瓜皮才清热下火。）3海藻泡洗干净。4猪扇骨飞水，洗净。5薏仁洗净。6把所有材料放入汤锅，注入适量的水。7大火烧开转小火煲1.5小时即可。（可放盐调味。）8清热袪湿利水。
elmonte
上好的马来西亚鱼鳔，发好后吃了多次。这次换个吃法，用来做汤。搭配了既利好又喜欢的冬瓜，临出锅，有撒了些胡萝卜碎。调味品只加了盐与胡椒粉。虽然看着很普通，实则是一款美味又健康的好汤。
尔东叶
川汤肉，取用四川正宗的红薯淀粉，煮出来的肉晶莹剔透，香滑味美，深得家家户户喜爱。
自由生活迦
春季风大易上火，冬瓜去火又好吃，加上海虾的鲜香，真是太好喝啦。
石榴树2008
来道快手且清爽的菜肴，春季多吃冬瓜对于身体是非常有益的，冬瓜富含水分，补水且易裹腹。
敏zhu
美容养颜，营养丰富。冬瓜的软糯入味，鱼丸的Q弹，口福十足。
君姐百味
1锅里倒油烧热，炒一下虾米和小葱。2加入清水和香菇金针菇。3加入盐，十三香，胡椒粉。4水烧开一会后加入粉丝，煮一会。5加入冬瓜，等冬瓜和粉丝熟了之后就可以盛出来了。6好了。
忘☞羡
甜年糕，不能像原味年糕那样搭配各种荤素菜一起吃。裹一层淀粉，刚出锅还热的时候，吃起来外酥里嫩。等放凉了，又变得QQ的，也很好吃。下午的时光，配上一杯绿茶或者一瓶牛奶倒是不错的选择。
小羊小小
笋是我爱吃的食物之一，春笋是立春后踩挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。春笋的食法很多，素有“荤素百搭”的盛誉，它一经与各种肉类烹饪，就显得更加鲜美，炒、烧、煮、煨、炖等皆可。春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素。吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。竹笋具有吸附脂肪，促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之一。
西马栀子
莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。
西马栀子
这种咕噜方法，可以做里脊，鸡丁，鱼肉，都很好吃，大家举一反三就成了。口味酸甜，外酥里嫩，尤其是这次买的鱼肉味道很不错，在一起吃，比咕噜肉觉得好吃多了。
老杨的厨房
自制 肉丸汤
得不到和已失去
