1肉馅中加入生抽、蚝油、料酒、盐、胡椒粉、香油,顺着一个方向一边搅拌一边加入适量水。2打入1个鸡蛋,加入葱姜末和适量淀粉、香油。3继续搅拌上劲,放置一会。4冬瓜削皮去籽,切成薄片。5将拌好的肉馅用勺子或用手虎口挤成丸子。6锅中加入水烧开,放入冬瓜片。7逐个放入肉丸,加入适量盐。8中火煮五六分钟,加入香菜段。9盛入盆中。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
家常小炒。
小洞天
1肥肉切片煸出猪油。2再利用煸炒出来的油炒瘦肉和葱白,姜丝,大蒜。3变色以后加入少量的老抽,料酒焖煮一会儿。4再放入冬瓜。5还有一碗水,盖上锅盖焖煮。6汤汁剩不多的时候调味。7一道冬瓜烧肉就完成。
丽彩(五谷杂粮)
1食材:冬瓜(已去皮清洗切成块)、蘑菇(已洗净)、新鲜香菇(已在盐水浸泡30分钟清洗)。2起锅倒油烧热,下入冬瓜翻炒翻炒。3接着,加适量的清水煮开、煮上10分钟。4然后,合入蘑菇和新鲜香菇,加适量的酱油。5加适量的盐。6加适量的零卡糖。7调味烧煮开。8最后,烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
桂圆西洋参炖的鸽子汤没吃完,剩下的汤好多油脂,用勺子撇了油脂倒掉,撇不干净。就弄了块冬瓜熬冬瓜汤吧。
不做妖精好多年
最近天一直阴沉沉的,也不下雨,但是空气湿度挺大,炖点冬瓜吃,去去湿气。
不做妖精好多年
冬瓜炖肉,满屋飘香,简单美味,健康营养,下饭菜。
兰杏梅
简单美味,健康营养,家常菜。
兰杏梅
1食材:青菜、冬瓜、鱼籽包。2将冬瓜去籽去皮清洗清洗,捞出。3放在案板上切成片。4将青菜掰开洗净,捞出。5放在案板上切开。6起锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。7接着,合入鱼籽包,加适量的清水煮开、煮上3到4分钟。8然后,合入切好的青菜翻动一下煮上2分钟。9最后,加适量的盐。10加适量的味精。11调味翻匀即成。
花鱼儿
99%的人都不知道冬瓜汤鲜掉舌头的做法????冬瓜是餐桌上比较常见的蔬菜。因冬瓜富含尿素、不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质等营养物质,常吃冬瓜可起到降脂减肥、美容养颜、护肾利尿、清热解暑等作用。1、降脂减肥:冬瓜中含有丙醇二酸,可抑制糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,对防治高血压、动脉粥样硬化、高脂血症有一定的帮助,而且冬瓜的膳食纤维含量很高,能够吸水膨胀,避免过多食物的摄入,具有减肥瘦身的作用。2、美容养颜:冬瓜中含有油酸、维生素、瓜氨酸,可抑制黑色素沉淀,具有美白、祛斑、润肤的效果。3、护肾利尿:冬瓜中含
糖糖食味记
烹饪本就是门化寻常为神奇的艺术,这点在各种家常食材的点化上尤为突出。比如说最近不少家人们正处于身体恢复期,多食用冬瓜有利水清热、化痰生津。只是红烧冬瓜不免平淡了些,多加点海米不仅在味道丰富度上有了显著提升,其富含钙、磷等多种微量元素,适当补充营养也是有裨益的。
海味八珍AX3k6
纯手工自制的冬瓜奶茶,操作超简单!
羊大师鲜羊奶
1前腿肉绞碎备用。2冬瓜去皮后洗净切丁备用。3地都冬菜备用。4锅中热油放入肉沫翻炒均匀。5加入少许蚝油翻炒入味。6放入冬瓜。7翻炒均匀。8加入适量清水煮开。9加入适量地都冬菜。10将冬瓜转入砂锅焖入冬瓜断生入味即可。11成品。12成品。13成品。
_蒍鉨变乖々
1前腿肉洗净绞碎备用。2地都冬菜备用。3冬瓜去皮切大块。4鱿鱼用剪刀剪成条状。5将干鱿鱼清洗干净备用。6锅中热油放入鱿鱼炒出香味。7放入冬瓜翻炒均匀。8加入适量清水。9加入适量冬菜。10加入肉沫。11大火煮开转小火煲。12煲至冬瓜断生,少许盐调味即可。13成品。14成品。15成品。
_蒍鉨变乖々
1精肉切片,越薄越好。2放碗里,加食盐和胡椒粉。3抓匀后放小许清水和淀粉。4抓匀备用。5冬瓜去皮切片。6热锅冷油,油热放食盐。7放冬瓜翻炒至微透明。8放清水。9中火把冬瓜微炖软烂,不要把冬瓜炖成泥。10放肉片。11全部放进来搅和搅和。12盖锅盖,煮开锅即可。13香菜叶洗净。14切碎。15放香菜菜叶即可。16碗里放陈醋。17起锅装盘,吃的时候搅和搅和就可以。小窍门陈醋不放锅里哈,要不香菜叶子颜色就不鲜绿啦。
不做妖精好多年
1龙须菜洗干净摘成段。2锅里倒入油先煎鸡蛋。3然后倒入水煮沸。4再把龙须菜放入到锅里继续煮约两分钟即可放盐、胡椒粉、芝麻油,熄火盛入碗里。
蓝色南半球
1材料:鲜虾、白萝卜、调味:葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精2萝卜去皮切成丝;鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。(虾壳不要扔掉)3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。5锅内留少许虾油,加入适量水、虾壳,倒入萝卜丝、姜丝。6水开后加入虾仁,烹入料酒。7煮至鲜虾变色弯曲,加盐、白胡椒粉调味,撒上葱花即可。
kiss战女
1鸡脯肉切成丝用少许盐、水淀粉、蛋清抓匀上浆。2西兰花洗净瓣小块焯水后捞出。3蒜、葱切末。4锅中放少量蒜末爆香,加入西兰花翻炒片刻后盛出备用。5锅中放油,低温入鸡丝滑炒,变白盛出。6另起锅,放入少量油,爆香葱蒜。7加入自制的番茄酱煸炒。8加入适量的糖、盐、白醋、水、料酒、鸡精、烧开,水淀粉勾欠。9加入鸡丝翻炒片刻,使汤汁裹匀鸡丝。10加入西兰花翻匀,淋上香油后出锅即可。
A苹果小厨
1肉切成一至二厘米左右的丁备用。2胡萝卜青椒各切成丁。3锅中入油,烧热后爆炒肉丁。4加入葫萝卜翻炒。5加入咖喱粉炒香。6加入高汤精、水、盐、糖、小火焖十分钟左右。7当汤汁快收干时,加入椰子汁、红酒提鲜。8当汤汁快要收尽时加入青椒丁翻匀增色即可出锅。小窍门1、用椰浆来做更加美味。2、我做的是伪版的,其实,这菜应放香槟酒来提味,加些豌豆粒及红椒更为漂亮,我是用葫萝卜和青椒取代的。
A苹果小厨
1材料备好。2木耳用清水净泡20分钟,然后洗净。3切丝待用。4烧开半锅水,将木耳焯水1分钟。5倒入凉水中过冷河。6沥干水份放入冰箱冷藏1-2小时后,即可醮芥末、生抽食用。
粉竽粘糖