搜索
1前腿肉绞碎备用。2冬瓜去皮去籽后洗净切块备用。3红薯粉条提前泡发备用。4锅中热油放入肉沫翻炒。5加入适量蚝油翻炒均匀入味。6放入冬瓜翻炒均匀。7加入适量清水。8加入地都冬菜。9将冬瓜转入砂锅中，煮开后小火煲。10煲至冬瓜软烂入味。11放入粉条，煮开煲至断生，少许盐调味，加入葱花即可。12成品。13成品。14成品。
_蒍鉨变乖々
接个电话，把冬瓜炒糊了！也是醉了。
不做妖精好多年
1冬瓜。2切厚块。3虾米，姜末，葱花。4先把虾米泡去咸味。5起锅热油，把虾米和姜末炒出香气。6炒好的虾米铲入提前烧开的水内。7倒入冬瓜。8大火烧开后，转小火煲半个小时。9时间到，加盐调味。10倒入葱花。11最后，撒点鸡精关火。12成品。晶莹剔透，清口解腻。
宸·羽
1食材：三黄鸡（已洗净焯水）、羊尾笋、冬瓜。2将羊尾笋用清水浸泡30分钟，去除一部分咸味。3将冬瓜去皮去籽清洗清洗捞出。4放在案板上切开。5将羊尾笋撕开放在案板上切开。6将三黄鸡放在案板上剁开。7将三黄鸡下入高压锅中。8接着，加适量的清水。9加适量的料酒。10盖上盖、上气烧煮4到5分钟后关火。11焖至没气后开盖。12然后，合入切好的冬瓜和羊尾笋烧煮5分钟。13最后，加适量的盐。14调味搅匀即成。
花鱼儿
1虾米在清水中泡浸20分钟。2姜切片备用。3冬瓜去皮切成薄片。4鸡蛋一只入锅煎熟，盛出备用。5锅留底油，下虾米、姜片小火炒香。6往锅内一次性加足量热水，放入煎好的鸡蛋。7大火煮两三分钟直至汤色变浓。8加入冬瓜煮3分钟。9调入少量盐和鸡精。10成品图。小窍门1、冬瓜切成薄一点的片，这样下锅容易煮熟。2、煎蛋和煎过的虾米，加开水后要大火煮两三分钟，这样汤色更浓。
零下一度0511
1食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切片）、咸菜（已清洗）、虾仁（已清洗）。2将咸菜放在案板上切碎。3将虾仁放在案板上背部划开，去除虾线。4放入碗中，加适量的料酒。5拌匀。6起锅倒油烧热，下入冬瓜翻炒翻炒。7接着，加适量的清水煮开、煮至冬瓜熟软。8然后，合入切好的咸菜和虾仁翻动一下煮开。9最后，加适量的盐调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：牛腩（已清洗切开并焯水）、冬瓜（已去皮清洗切成块）、香叶、肉桂、八角。2将牛腩放入高压锅里，加适量的料酒。3加适量的清水。4盖上盖，上气烧煮15分钟关火。5焖至没气后开盖。6接着，将高压锅烧煮过的牛腩下入炒锅里。7然后，合入冬瓜，加适量的酱油。8加适量的盐。9加适量的零卡糖。10调味烧煮5到6分钟冬瓜熟软即成。
花鱼儿
1食材：冬瓜、美贝（已洗净）。2将冬瓜去籽清洗一下捞出。3放在案板上切去皮。4再切成片。5起锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。6接着，加适量的清水煮开、煮至冬瓜熟软。7然后，合入美贝，加适量的料酒。8翻动一下煮开煮至美贝开口。9最后，加适量的盐。10调味翻匀即成。
花鱼儿
清淡减脂餐！
蓝雨阳光780913
冬瓜，薏米，排骨排骨汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。冬瓜薏米排骨汤营养又美味，深受大众的喜爱。
红•宏
1食材：蘑菇（已清洗切开）、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、榨菜丝。2起锅倒油烧热，下入冬瓜翻炒翻炒。3接着，合入蘑菇和榨菜丝，加适量的清水煮开、煮至冬瓜熟软。4然后，加适量的盐。5调味翻匀即成。
花鱼儿
1瘦肉大虾。2冬瓜切片。3猪肉和虾剁碎。4加入适量生粉生抽盐糖胡椒粉拌匀。5锅子放入适量水煮沸后放入冬瓜。6肉蓉捏成丸子。7待冬瓜煮熟后放入肉丸，煮熟后放入枸杞调味即可。8开动啦。
老U爱小轩哥
1冬瓜切片加入适量盐腌制出水。2虾肉和猪肉剁碎。3加入适量生抽生粉盐糖胡椒粉。4拌匀摔打起胶。5取适量肉馅码在两片冬瓜间。6码在盘子。7大火蒸15分钟。8青椒切碎。9另起锅炒香青椒放入枸杞和水淀粉煮熟淋在冬瓜上。10开动啦。
老U爱小轩哥
牛肉鲜嫩香滑。
蓝雨阳光780913
清淡美味，减脂餐，夏日美味。
蓝雨阳光780913
去年冬天曾经一度迷恋吃烤红薯，所以经常涉足于蔬菜批发市场，即使下定决心七点过就到很远的批发市场去，能挑回来的红薯也不尽人意。今天做的焗红薯我用的就是“北京一号”，没有想到我居然用了半个小时才把一颗切开的红薯蒸得稍微软一点，反而感觉水分不是那么多。总结了一下，烤红薯一定要选“北京一号”，其他的类似于焗红薯，红薯稀饭，红薯饼之类的，还是要选水分较多的其他品种。卡仕达吉士粉，是一种香料粉，呈粉末状，浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味奶香味浓郁。
佳妮寶貝
1做馅：肉里放入油、酱油和盐，再加入白菜（或自己喜欢的其它菜）。2和面：平常做法即可，包好馅后象包饺子一样包好。3做脆皮汁：依次在碗里放入面粉、油、醋、水调匀。4煎：高压锅内（不是平底煎锅）倒入少量油抹匀，一个一个放入饺子码好后不盖盖煎一分钟；一分钟后倒入脆皮汁，改小火再盖上盖和阀煎3分钟。
hongtanye
1米浆：就用米和水调浆即可，一定用凉水（湿水或热水不宜发酵）调匀至半稀半稠状态即可。2发酵：一定要用低温水和发酵粉，调好后（调好后约1小碗量）倒入米浆（约1大碗）中。3加白糖或喜欢的蜂蜜：步骤2调好后放入白糖搅拌至溶化。4蒸：一定要热水下锅，而且要用旺火足气时蒸。大块的蒸30分钟，小块（蛋挞大小）的也要蒸够8分钟。小窍门*凉水拌米浆；*沸水大火在下锅蒸
hongtanye
昨天卓越网上买了一个挖球器，今天就来试验一下。本来想做一个素烧三园，但是家里只有白萝卜和胡萝卜，青萝卜早就吃完了，凑不够三圆。看着果盘里的金桔，突然灵机一动，何不做一个“三圆迎春”呢；再说兔年马上就要到来了，小白兔最喜欢吃萝卜嘛！
麦香之狐
喜欢菜花的清爽！一个人的日子有时候真不知道吃点什么才好，新的一年快要来到，我在家的日子也要早日清理冰箱里的“存货”，这也叫辞旧迎新吧！买了两朵菜花，希望自己心中也常驻一朵花，用花一样灿烂的笑容迎接每一天的到来！加入番茄酱就可以啦，色泽还美！有一次老公想吃薯片，我买了一瓶番茄酱，时隔很久了，也一直放在冰箱里，这几天我要彻底把它吃完。那今天的菜就是——绚烂的菜花
麦香之狐
