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这道传统的粤菜有个复古贴切的名字－白玉藏珍。煨熟的冬瓜晶莹剔透，其特有的清香全部被蒸散出来，犹如内地馥郁的白璧美玉。而它的迷人之处，是它藏在肚子里的秘密。烧鸭的醇香，腊肉的风味，海鲜的清新，菌类的鲜美……数种高质食材的融合在一起，彼此渗透却各自保持了特色。浓郁香绵，味中有味，巧妙地催化出一种别致的味觉极致。在正要灿烂起来的盛夏，冬瓜是祛暑佳品，一定要试试哦！
心煮艺的厨房
冬瓜清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。薏米是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻。冬瓜薏米汤是极好的美容+消暑食品。
美乐猪
1薏米两把，提前浸泡两个钟2冬瓜不要去皮，切块备用3排骨凉水入锅，烧开清洗干净4生姜切片备用5把排骨 薏米 姜片依次放入炖盅6放入冬瓜7加热水8选择快炖两个钟9炖好后加少许盐 提味儿
LMR作茧自缚
春暖花开，樱花簇簇，阵阵芳雅的气息沁人心脾，让人心情一下就愉悦起来。而新鲜的水果蔬菜比冬日的品种多起来，街边除了那一筐筐娇艳欲滴的草莓，还有那成堆摆放青黄相间的菠萝，它气味芳香，酸甜可口，且开胃助消化的功能更能引人注目。凤梨酥以酥松的外皮和酸甜不腻的内馅为好，做馅时特意加了些冬瓜，熬的时候满屋飘香，成品也是纤维感十足，还特别的柔和。酥皮用的曲奇的方子，部分面粉换成奶粉，成品更加酥香了，再加上樱花装饰，不仅好吃还好看。
鱼眼中的爱
1猪肉末中加入所有调料朝一个方向搅拌上劲。2用虎口挤出肉丸。3入开水锅中煮至肉丸变色浮起，约2-3分钟。捞出肉丸备用，汤汁撇清浮沫备用。4冬瓜切小片。5姜、蒜切碎，香葱切碎。6锅中倒少许油，放入蒜姜末翻炒片刻，加入虾皮炒出香味。7倒入冬瓜片翻炒片刻。8加入丸子汤，不够再添些开水煮至冬瓜透明稍有点白。9倒入肉丸煮3-4分钟，调入生抽和盐即可。10上桌前滴入几滴香油，洒香葱碎。11成品
天国的女儿
1买了一只烤鸭肉肉被吃掉了准备用鸭架熬大补汤滋养一下哦2准备冬瓜、香菜、葱备用3冬瓜去皮切块洗净沥干水份4葱花和香菜切好备用5鸭架放入锅中倒入适量清水开始炖噢6鸭架汤熬制发白香味扑鼻7鸭架汤熬制发白放入冬瓜继续熬制8冬瓜熬制透明水晶状即可放入盐和味精调味即可出锅享用9冬瓜鸭架汤盛入碗中撒上葱花和香菜放入米醋调味10来瓶啤酒享受一下还有草莓清爽一下哦11一个人的晚餐也要精心打造12鸭架汤适合上班族既经济又实惠非常方便快捷13生活来源于简单的幸福小窍门鸭骨头的营养成分比植物和生食物更容易被吸收，所以人皆可食，
祯祯宝贝
冬瓜本身没有什么味道， 但香菇味道特别香浓，它不夺味，但可以将其它食材的味道很充分的吸收进去，还保留冬瓜本身的清淡香味。将这两样食材混搭在一起，香菇的香气，融进冬瓜片里，让清爽的冬瓜多了丰富的滋味，滑溜不腻，食后回味。 更重要的是， 这菜制作简单，但味道和营养都不一般， 特别适合夏季，即清热解暑，又减肥瘦身， 一样都没拉下， 赶紧也为自己来做盘吧。
斯佳丽WH
夏天来了喝点冬瓜汤解解暑！
hsll
今天就将这两样食材结合再一起，做道美味清淡的"皮蛋冬瓜汤"，冬瓜洗净去皮切成薄片, 皮蛋去壳去掉蛋黄切成丁备用；热锅凉油， 放入冬瓜片煸炒一下， 翻炒几下后加入适量的水， 水量随意，煮到冬瓜透明后就可以加入盐等调味料； 为了配色， 随手加了把青豆进去煮，变色后加入皮蛋丁进去， 皮蛋煮开后就可以关火了。 是不是很简单？ 更重要的是清淡鲜美，而且吃了不上火，还减肥瘦身，感兴趣的朋友不妨试试。
斯佳丽WH
1准备主料2冬瓜切厚片3肥肉煸出油4加入瘦肉一起煸炒5加入冬瓜，用猪油炒透6冬瓜炒透后加入盐，小米辣，半勺糖，生抽酱油，海鲜酱油，水没过冬瓜一起煮7大火收汁，撒上一把小葱，出锅小窍门冬瓜一定要用油炒透，再加水煮，冬瓜会入味
遥遥_iyVdWu
1将杏鲍菇手撕成条2将冬瓜去皮，切成条3加油，葱白，盐，放入杏鲍菇爆炒，之后加入冬瓜，半碗水和一勺酱油，小火煮一会儿，待冬瓜透明时，即可。（这种状态下冬瓜比较熟，我比较喜欢）
甜忆时间
冬瓜排骨汤属于美味羹汤，主要原料是排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘，清热消暑。
碗里姜膳
1将冬瓜去皮洗净切块2鸡肉洗净剁成块备用3锅烧热加少许油爆姜丝然后倒入切好的鸡块炒五分钟4倒入冬瓜加调料加入半碗水焖十分钟5一道菜做好了
G寒冰
1把肉馅打散，放入葱姜末、生抽、料酒、淀粉、蚝油、五香粉，磕入鸡蛋，搅拌均匀。之后不停搅拌，到上劲。2锅中放底油，爆香葱花，倒入清水炝锅。3煮开，放入切好的冬瓜片，调入蚝油、盐、胡椒粉，烧开转小火，煮15分钟。4还是小火，用手的虎口处挤出丸子到汤里。5开大火，煮开即可。
宿宿的家
筒骨中的骨髓含有很多骨胶元，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。 还具有 提高免疫力，养颜护肤的功效，放些冬瓜，营养丰富、解除油腻。。。
花鱼儿
1排骨预先用五香粉、胡椒面、料酒、盐、生抽腌好，再用一碗将蛋打散、加面粉，搅拌均匀成浆。2放下油锅慢火炸，炸至浅黄色，捞起，再升大火，再炸。3炸成金黄色，上碟。4再起锅，放精海盐或精盐，适量黑椒粉、五香粉炒香即成土制淮盐。5可用来蘸排骨或做其他食物的蘸料。6将炸起的一半排骨留做椒盐排骨。7将菜椒、洋葱和黄瓜切成块。8放番茄块下锅，用锅铲或勺捣碎。9再放茄汁、白醋、糖、麻油、水淀粉，打成芡汁，倒入甜椒洋葱黄瓜，等汁滚。10将一半的菜椒连汁放入大碟里，放上炸好的排骨，再将剩下的倒入排骨面。
rosejyy2000
这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。 秀才窦天章为上朝应举，在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆，侍候丈夫，日子还算过得去。谁知在她与丈夫成亲后不久，丈夫便患疾而亡，婆婆因此病倒在床。 窦娥用柔弱的肩膀挑起了家庭的重担，她在为婆婆请医求药之余，又想方设法变着花样做些可口的饭菜，为婆婆调养身体，婆婆渐渐地有了好转。只是因坐吃山空，经济紧张起来，窦娥只得硬着头皮去赊账。在肉案前，卖肉的说：你前两次欠的钱都没有还，今天不能再赊了。窦娥只得好言相求，卖肉的被缠不
kiss战女
西瓜泡馍是我们民勤的特色美食，吃起来十分简单，而且相当有味道！夏天的时候是家家都在吃，既可以当做夏日的一顿正餐，又可以作为消暑的一道“下午茶”，哈哈，我基本是每天会吃掉一个西瓜，多的时候也会吃掉一个半。。。西瓜的香甜多汁加上晾干的馍馍，馍馍也变得十分绵软可口，真是不可多得的美食啊！我是喜欢的不得了啊。。。这么简单，你不想试试吗？呵呵，希望大家喜欢！！
慕茶
西葫芦英文为Zuchicini是南瓜的一个变种,又名快瓜、笋瓜、搅瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。西葫芦适应性强，生长快、结果早，全国各地均有栽培。西葫芦的果实台有丰富的糖、淀粉、维生素A和维生素C．是群众喜欢的果菜之一。 西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。 1、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用； 2、西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效； 3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高
Lucy学厨
板栗无论是做糖炒，还是用来焖肉，炖汤，都非常美味。近日板栗新鲜上市，马上就迫不及待买来尝个鲜。今天买了猪蹄膀肉和板栗一起红烧，虽然有点油腻，但非常下饭。板栗的营养很丰富，猪蹄则有丰富的骨胶原（当然还有大把的脂肪）。怕肥又想美容，但又超爱栗子的人遇上这道菜，可能会抓狂哦。
乐逍遥
