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今年的上半年，豆腐在我家的餐桌上出境率是挺高的。也是那么巧，也有那么一段时间，貌似好几个美食网站也都在风行豆腐的各种吃法。我也是迷上了豆腐。这不，买了豆瓣酱来做了个麻婆豆腐，我也不知道是否正宗，只知道味道不错。下饭哈。
简单7700
1所需食材整块五花肉提前煮熟的2切好食材，准备一大汤匙豆瓣酱3油烧热，放入蒜末，大葱炒香4倒入辣椒，加豆瓣酱翻炒5炒至辣椒微熟状态，加入五花肉，盐，糖继续翻炒6出锅前加入鸡精7装盘
独角戏71
1 准备好原材料； 2 . 烧锅开水， 放少许盐，将鸭血块放入里面焯一下； 3 烧热锅， 放适量的油， 下入葱姜蒜煸炒一下； 4 煸炒出香味后放入豆瓣酱进去煸炒； 5 煸炒出红油后加入适量的水， 加盖炖煮二、三分钟； 6 煮好后捞出里面的豆瓣渣； 7将魔芋粉丝放入， 加盖煮上两分钟； 8 再放入焯过水的鸭血块； 9 加入适量的盐和胡椒粉调味， 倒入适量的水淀粉大火收浓； 10 出锅前放入韭菜段，变色后即可； 11 盛入碗中。小窍门1. 鸭血有腥味， 所以需要提前焯一下，但注意不要焯和煮都不要太久
斯佳丽WH
也许是没有刺的鱼.还有点烧烤味儿子特别喜欢……
zhangaiwen
爆炒虎皮青椒，我喜欢用豆瓣酱爆香，再放上一点醋，酸酸辣辣特开胃，很下饭的一道菜。
随风远行cheng
话说我对亚麻籽油的印象就是很珍贵，很高贵，也很昂贵~~~一直没明白它为啥这么贵~~~为了弄清这个原因，我特意去网上查了下~~~不查不知道，一查吓一跳~~~有机亚麻籽油真的是营养丰富啊~~可使肌肤娇柔亮泽，可减肥，可提升抗压力，可减轻过敏反应，可减轻哮喘，可改善关节炎，可降低胆固醇，可改善肾功能，可改善便秘，可补脑，可使人精力充沛，可抗癌等等~~~据说有机亚麻籽油是陆地上最补脑的天然食物~~~无论是婴幼儿的智力发育，还是青少年的智力成长，还是中老年健脑，还是预防老年痴呆，它都能起到很重要的作用~~~一句话总
零零落落2011
1荷叶水放凉后，用来浸泡蛏让其吐沙也增加荷叶的味道2刷干净剪断脊梁3另取荷里铺底，蛏玛齐4用辣的豆瓣酱，蚝油，盐，鸡粉调成汁5调好的酱汁均匀淋入6最上面再铺上荷叶，起到保湿的作用，还用增加香味。7水烧天蒸12分钟，加不加膜没关系8出锅后，上面的荷叶去掉浇上热油激发鲜味
xingkong1970
虽然螺狮一年四季都有，但清明节的螺狮肉肥，腥味小。故在古代农谚“清明螺，肥似鹅，三月螺狮四月蚌”的说法。记得小时候唆不出螺狮肉，爸爸就给一根牙签让阿拉自己挑肉吃。
泡沫之肥
农村里蒜苔出来的季节，也是吃黄鳝的季节，为了照顾孩子，没去城市里挣钱，在家靠打黄鳝维持生计，老公天天晚上到田里打黄鳝，这活很辛苦。
簡單(o^^o)♪
想获取更详细的制作过程，请复制以下优酷视频链接地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMTUyODcxMDcxMg==.html?from=y1.9-3.1#paction
舍得的美食诱惑
肉质滑嫩、鲜香可口
新名珍美食
1清水大火转中火煮腊肉15-20分钟，水以没过腊肉为好。捞出备用。2香干切成小拇指粗的条状，蒜苗斜切成5㎝左右的段，腊肉切成3mm左右薄片，大蒜切成片状，生姜切成丝。3热锅冷油，油2-3汤匙，烧热，放入香干稍煎片刻，香干颜色微变为好，捞出备用。4腊肉入锅，小火煎至两面微变色，捞出备用。5放入花椒，小火炸至花椒变色出香，将花椒捞出（也可以保留花椒）。6放入干辣椒，老干妈，豆瓣酱，大蒜片，姜丝炒香。7放入香干，中火炒2分钟左右8放入腊肉，继续中火炒半分钟后，加入老抽，生抽，食盐。9加入蒜苗大火爆炒至断生，约1
sherry00000
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舍得的美食诱惑
特别喜欢川菜，香、辣、麻，超级下饭。现在不是很喜欢在外面用餐，除非特别的情况才出去。很久很久没有吃冒菜了，今天就自制一道四川冒菜。其实，冒菜、串串香、麻辣烫、他们的做法差不多相同，其中某些调料不一样。味道就不一样。
fiftyonek
麻婆豆腐家常做法，很简单易学
苕鬼鬼
超市里的水果罐头很多，其实完全可以自己在家里来做，而且不含添加剂，吃起来还卫生。像这种糖水苹果酒很适合老人和儿童食用。
爱吃de胖子
我的饺子处女秀--------鲜肉烤饺
鱼家小厨
二、面粉用水调成糊状，加少量盐。三、茄子切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。准备工序：把肉糜塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。烹饪步骤：一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面，整个裹一层面糊。二、放入油热的煎锅。三、不断翻面油煎，直至两面黄。出锅啦！
Can、do自己美
1相干，鸡块洗净。2香干切块。3将鸡腿切块。4另准备葱姜蒜、香叶、桂皮、八角。5锅内倒油，将葱姜蒜放入爆香。6倒入鸡块煸炒。7倒入适量生抽、老抽、冰糖、黄酒。8煸炒至鸡腿上色。9放入香干。10然后加入桂皮、香叶、八角一起煸炒。11加入没过鸡腿的水量。12适量盐煮至收汁即可。
鱼家小厨
锡纸排骨，偷懒围着烤箱转悠的必学菜。我喜欢改变，每次调制不同的蜜汁总有不同的感觉，不过LG说一直都保持着我的味道，说不出哪一种单独的味蕾刺激，但是每次只有在我的手下才能吃到的味道。蜜汁的调配真的不必太拘泥于菜谱的比例，哪种酱料喜欢一些，就多放一些，总有一些惊喜等着你。而锡纸包裹着排骨烤制，使得肉汁不会流失掉，口感也会给你新的惊喜。这样的搭配拿来节假日享受二人世界是很不错的，我还做了卡仕达蛋白挞当餐后甜点，再醒两杯红酒把所有情愫都化在这一餐里面，即使没有烛光，我们也能自得其乐。
佳妮寶貝
