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1鱿鱼改花刀、芹菜切段、圆葱切丝、蒜切片。2锅中烧开水将芹菜汆水2分钟，捞出沥干水份备用。3鱿鱼也放入锅中汆一下，捞出沥干水份备用。4鱿鱼中加入1勺韩国辣酱、1勺蚝油搅拌均匀，腌制10分钟。5归·禾器平底铸铁煎锅中倒入适量油，放入圆葱和蒜翻炒至圆葱变色透明。6加入芹菜继续翻炒2分钟。7加入豆瓣酱、0.5勺蚝油、糖、酱油翻炒均匀。8倒入腌好的鱿鱼翻炒均匀。9撒上适量芝麻和孜然翻炒均匀。10关火撒上小葱碎即可。11归·禾器的这款平底铸铁煎锅的导热性非常好，特别适合做各种铁板菜。看着美食美器是不是能多吃一碗饭?
黄世仁61
1准备食材。2韭菜，香肝，切成段。3热锅倒油，蒜瓣呛锅，先放入韭菜翻炒，接着放入香肝翻炒，然后放入豆瓣酱，食盐，鸡精翻炒几下出锅，装盘！4成品图。
苗苗私房菜
炎炎夏日，一盘香辣小龙虾，一罐冰爽的啤酒，爱人相伴的幸福，时光如此美好。
云裳蝶舞
1准备食材。2把食材各切成四边形块。3热锅倒油，蒜瓣炝锅，然后倒入尖椒翻炒。4接着放入火腿翻炒。5加入适量食盐，鸡精，豆瓣酱，放入海带翻炒几下出锅。6装盘。
苗苗私房菜
1准备食材，火锅底料切一点，大蒜剥皮，姜洗干净，可以不用去皮，这样效果好一些，干辣椒切段。2鸡肉用开水煮一下，去掉血水捞出来备用。3热锅烧油，放入花椒。4油热放入姜蒜和干辣椒爆香。5倒入煮好的鸡肉翻炒一会儿。6把鸡肉拨到一边，放一勺豆瓣酱和一点火锅底料。7炒出红油。8然后把鸡肉一起翻炒。9加入适量的清水焖煮。10鸡肉熟了，肉煮软烂了加一点点盐大火收汁。11炒到这样就可以出锅了。12成品图。
土萝儿
1起锅烧油下入蒜末炒香，加一勺豆瓣酱。2加一勺老干妈。3放入土豆，加水。4放盐。5放韭菜。6盖上盖子，焖干汤汁即可。7成品图。
最初的最美❤
肥而不腻，鲜香可口
我爱我佳2007
豆腐是家常菜盘中经常的，有蒸的、炸的、焖的等等，再怎么吃都不厌，这回就随随便便搞个肉烧的，下饭哪，呵呵。
rosejyy2000
1拿一个盆里里面放5勺盐加少许水拌均（刚好淹着花甲为宜，太多花甲呼吸不了容易死）将买回来的花甲泡入水中，拿筷子顺时针拌均，放置半小时，倒去泥沙，在放入清水中拿一个盆对扣使劲摇晃（这样花甲头晕可以快速吐出除剩下的泥沙）再冲洗干净，这样反复几次，泥沙排的干干净净。生姜 大蒜剁碎，青椒 大葱 小米椒切段，洋葱切粒 ，葱切碎备用。2锅中放入油，八成热时依次放入姜蒜 花椒 大葱洋葱爆香。3再加入2勺海鲜酱和一勺豆瓣酱炒出香味。4放入花甲炒至快开壳，再放入青红椒碎翻炒。5直至花甲开口，放少许料酒 生抽翻炒均匀。6加入
紫荆完美
1准备食材：猪肉，杏鲍菇，胡萝卜，洋葱，冬瓜，木耳，香菇，菜花，马蹄。2木耳和香菇用清水泡发。3猪肉切片。4杏鲍菇，胡萝卜，冬瓜切片，玉米切块，马蹄去皮切小块，菜花切小块。5洋葱，蒜头，姜切小块，准备花椒。6胡萝卜用花生油翻炒一会儿，加少量水煮熟备用。7木耳，香菇泡发后用水煮熟沥干备用。8菜花用水煮熟沥干备用。9花生油把姜，蒜头和花椒炒出香味。10猪肉入锅炒熟。11猪肉炒熟后，杏鲍菇和玉米，洋葱，马蹄一起入锅翻炒一会儿，盖上锅盖焖熟。12木耳，香菇，胡萝卜，菜花入锅翻炒均匀。13加豆瓣酱翻炒均匀即可。14
Hgingin
花甲肉质鲜美，价格便宜陪简单的配料和配菜。是极佳的一道快手菜。
雨欣欣欣
回锅鱼呢是采用草鱼或者花鲢。没有骨头的那一部分肉采用挂糊的方式，先炸后炒。很是下饭
雨欣欣欣
麻辣鲜香，回味无穷
musicmiumiu
1原料，还有青红椒没有拍。2热锅冷油倒入肉末煸炒。3豆腐切块，倒入锅中。4加一勺豆瓣酱，少许盐，味精，白糖。5加水。6青红椒洋葱切块。7豆腐烧开。8倒入青红椒和洋葱块。9洋葱青红椒熟了，即可出锅了。小窍门豆腐易碎，所以尽量不要翻炒，轻轻的晃动锅即可。加水要稍微多一点，避免糊锅。
媛芷媛味
个人一直觉得呢，做家常菜就是将就有什么材料做什么菜，前天做回锅鱼剩下了鱼排鱼骨和鱼头。今天就用这些余下的材料。做一道干烧鱼这道干烧鱼配胡萝卜。玉米粒加五花肉味道特别的鲜，而且这道菜一定要用有鱼骨的部分做才好吃。
雨欣欣欣
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
