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肥肠有味不好做？试试这样的方法吧，酸辣香鲜超级好吃！
沙娅琪琪
1准备葱姜蒜末，小米辣2肉末放入料酒，生抽拌匀腌一会3茄子切条撒盐腌一会，这样不会吸太多油4锅内倒油，不用太多，正常炒菜就行5放入茄子，炒熟，盛出备用，留下热油6放入蒜末，姜末，小米辣，一勺豆瓣酱，翻炒几下7倒入肉末炒熟，在把茄子倒入8放点糖，葱花，翻炒均匀，准备出锅9成品图
茫茫在人海中
制作的时候发现这牛肉的纹路不对啊，不是说横切牛肉竖切鸡嘛，商贩牛肉也帮我竖切…牛肉很容易成熟，在半熟熟的时候就可以捞出了，最后淋油上桌，成熟度刚刚好。小美这边10秒都没用到，由于家庭火力的限制，速度已经算满的了~这么多的辣椒，看上去是不是很辣？？其实香度大于辣度呢，干辣椒的品种不同，辣度也是不同的，正常情况把干辣椒里面的辣椒籽去除，就没辣味了。限超市购买的包装干辣椒，菜场有时候会购买到小米椒的干辣椒，那个籽不好去除，辣度有点高。
小美的美食谱
1面粉放入容器中加盐，开水烫一下然后加凉水。2揉成面团醒半个小时。3醒好的面团擀成薄饼刷上油。4如图折叠起来。5继续如图折叠。6擀薄。7放入提前预热好的电饼档盖上盖子。8煎制鼓起来，用筷子扎一个洞倒入提前调好的鸡蛋液。9煎制两面金黄。10刷豆瓣酱。11放生菜和火腿卷起来。12成品。
最初的最美❤
1辣椒姜蒜。2鸡胗加入生抽加盐老抽腌制。3洋葱分两份。一份放入干锅底部。一份留下来炒。4起锅放水下入鸡胗焯水。5水开打出来。6起锅放入肥肉煎出油。没有直接放油就可以。7同时下入辣椒。姜蒜和豆瓣酱翻炒。8下入鸡胗翻炒。加入老抽。9下入洋葱翻炒。加盐。加生抽。10下入葱花翻炒。11打出来装入干锅中。12撒上蒜苗。13盖上盖子开始焖。我放的两个酒精蜡。14熟了搅拌一下。就可以。
等你的每一餐
咸鲜味浓，嫩滑滚烫的红烧豆腐，超级的下饭哦。
随缘_ImO5
在我们杭州，清明节时期除了龙井开采外，吃螺蛳也是必不可少的。民间素有“清明螺，赛过鹅”的说法，因为经过一冬的营养囤积，螺蛳肉质肥厚，蛋白质含量更高，而清明节后螺蛳就要开始产籽了，不仅变瘦而且还极易有寄生虫，所以清明节前吃是最好的时节。
安宝的虎妈
孩子挖剩的完整的西瓜皮，感觉春天可以败火，于是美食诞生了
爱吃的大禹
1豆腐切块瘦肉剁碎备用。2锅中加入油加入豆瓣酱炒出香味。3加入清水煮沸。4加入肉末。5加入豆腐焖煮入味。6加入淀粉勾芡。7装盘撒上葱花即可。
甜甜mimi
1准备食材，黄瓜切丝，蒜，葱，香菜切碎，甜面酱，豆瓣酱各一袋，肉糜少量，韭菜豆芽理净备用。2起锅油热下蒜葱爆香。3下去肉糜翻炒，烹料酒。4肉糜炒熟下入甜面酱，豆瓣酱。5把酱炒匀，加白糖调味。6炒制片刻，成浓稠状。7酱的成品。酱都有咸味，只需加糖，鸡粉提鲜即可。8另一个锅下面，拌面我用的是带碱的面，有韧性，口感好。9把面盛出，放上酱，黄瓜丝，炒熟的韭菜豆芽，蒜泥，香菜，花生米拌匀食用。10酱香美味！这酱还能卷饼，蘸馒头，万能酱哦！
柠檬小厨～～
今来一款：鸡块盐炖时蔬，荤素搭配，营养均衡，有这一道菜就够了，完美！
米拉Miira
最近的包菜特别好吃，又水灵又脆，随便一炒都超级美味！今来一款：香辣肉丝炒包菜，美味又下饭，好吃又营养！
米拉Miira
麻辣鲜香，土豆粉糯，鸡肉滑嫩。
随缘_ImO5
1. 石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素；2. 鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。
金凤栖梧
麻辣鲜香，细嫩味美。
我是狂草
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀，勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
每年的清明前一天，都要做一些，第一锅出来的要拿去上坟祭祖先。第二天早上喝汤，我觉得可能是祈求祖先保佑我们幸福长生吧：（我第一次做，做的不好，请见谅，知道又这么回事就可以了）
老杨的厨房
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
剁椒鱼头可以说家喻户晓，喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人，大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大，鱼肉味美，尤其是小雪节气后，味道尤佳，称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头，选用的鲜活花鲢鱼头，配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒，味鲜而不腻，肉嫩滑不腥，鲜咸微辣，下酒佐饭待客均可。
籣草児
