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1肥牛解冻，我买的这包是180克，金针菇切根洗净掰开。2切蒜和葱，肥牛半软的时候拿出来，平铺，放适量金针菇，卷卷卷，后来我发现用不用牙签或葱固定都一样，卷了6个后不想卷了，直接做吧。3开火，放油，开锅，关火或换小火，蒜全丢进去，爆香，放豆瓣酱，爆香，放金针菇（这里卷好的先不要放，我不想让它散架Hiahiahia），翻炒几下，放入蚝油和盐，放半碗水，水开了后放入肥牛，用筷子快速翻转一下，放入卷好的金针菇肥牛，放葱花，蒸的汁儿差不多了关火装盘。好次。小窍门肥牛注意时间，买那种火锅肥牛就可以啦。
仓二呐
1所需食材准备就绪2配料准备就绪3鸡腿改刀切块焯水备用4锅中入油烧热倒入鸡块煸炒，放入姜片，花椒，红椒5放入剁椒和豆瓣酱，酱油，老抽，料酒拌匀6加适量的水煮沸转小火慢炖三十分钟7放入土豆块煮熟8放入洋葱9加入青蒜和盐调味，煮三分钟洋葱熟即可10家常下饭菜完美呈现11成品图12成品图。小窍门时蔬随意搭配，祝您愉快哦！
米拉Miira
这个天适合吃牛腩煲来温补下
打咕噜的布丁
1肥肉切薄片2入锅炸油3把肥肉炸干油，多余的猪油倒出来4加入豆瓣酱翻炒5加入青红椒，蒜苗翻炒，放盐和酱油6出锅啦。
毛毛姐的厨房
香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的名菜。属于渝派川菜 ，味道鲜美，色泽鲜艳，让人回味无穷。
芊芊_DOkzbcaviraI
麻辣豆腐和麻婆豆腐还是有区别的，麻辣豆腐只是豆腐。麻婆豆腐有青椒和肉麻呢????
赛亚小能人儿
秋天到了，天气冷了，该贴秋膘了，多吃点肉吧。牛肉营养丰富，吃起来～
满宝妈妈
起初我还天真地以为，肉蟹煲是因为用的螃蟹品种叫“肉蟹”，才有了这名字。直到菜上桌后，看着这满满当当的凤爪，感情这还真是肉和蟹啊！海陆交汇的丰富澎湃，极大满足了鲍叔这只肉食动物。
海味八珍AX3k6
老少皆宜下饭又补钙的美味菜肴！
泽瑞妈妈
蒜苗莹绿，豆腐软嫩入味儿，带着豆酱的香味儿，好吃????
一溪月
秋冬进补季节，羊肉是不可少的，朋友闺蜜家从内蒙古寄来羊肉，肉质鲜美，没有膻味，之前都是去好朋友家吃她妈妈做的羊肉煲，吃的多了慢慢也就会了，今天第一次炖了羊肉煲，味道真的很好。
小朴_gATP
1鸡肝洗净焯一下水捞出冲下凉水沥一下水切块装盘备用（第二种方法不用焯水，洗净后的鸡肝切块用姜片料酒生粉腌制一下备用）。2姜切成片尖椒切块备用。3凉油下锅放入豆瓣酱炒香倒入鸡肝翻炒加入盐生抽和酱油调味继续翻炒后加入尖椒翻炒均匀。4加入油辣子也可不加，再次翻炒加入适量鸡精即可出锅。
笑梦
做酱茄子最耗时的就是煎茄子，所以还是挑选比较嫩的茄子好做些。
meimeichufang
好多天没有去菜市场了，冰箱里还有两个茄子，寻思着用它做道下饭菜，但不想起油锅炸，家里也没有肉末来配它。正犹豫要不要吃它时瞄见了早餐剩下的油条，灵机一动就有了想法，然后就烧了这个菜，非常好吃，当然要分享了。它有多好吃？中午做了这个菜，晚上接着又做了一次，哈哈哈哈。这是一道素菜，感觉比肉还好吃，油条的加入，让茄子也变得更加美味了，软软的口感吃着特别舒服，而油条又吸足了汤汁，非常美。用它配米饭挺也饭，单独吃可以当主食，要是一个人吃饭，做一盘油条烧茄子就够了。以后有剩油条不要扔了，赶快买个茄子来配它吧。油条是我自
辽南蟹
1臭鳜鱼洗净沥干水份，在背上切花刀。2锅热倒入油，放入臭鳜鱼煎至表面微黄。3取出放入盘中。4另起油锅放入姜片，蒜瓣，豆瓣酱翻炒。5炒出红油放入葱段。6加入适量温水，放入酱油 醋 料酒 鸡精 胡椒粉 白糖。7放入臭鳜鱼烧至熟透后大火收汤。8装盘撒上香菜末即可享受。
欣欣向荣2388
1四季豆去茎，摘成小段，胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒，蒜，葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油，加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水，盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀，焖煮片刻。6勾水淀粉，下少许盐调味即可。
佳妮寶貝
1节瓜去皮切成块。2烧热油锅放入姜蒜炒出香味。3把泡过的虾米加入炒片刻盛出待用。4继续使用原来的油锅把节瓜倒入炒均匀。5注入半碗水盖上锅盖焖。6约十分钟汁快收干时放少放盐糖再加入虾米。7炒均匀之后即可熄火上碟。
蓝色南半球
1干菜在做之前先用温水泡软待用。2熟鹅只需要跺成小块即可。3烧热油锅先爆炒鹅肉。4翻炒均匀再放少许生抽与白糖。5接着把干菜倒入翻炒。6两种材料炒均匀后放小半锅清水盖上锅盖焖约十分钟。7汁快收干就可以熄火上碟了。
蓝色南半球
一道饭菜合二为一的美食。
爱吃de胖子
1将煲过汤的猪肉切成片。2锅里倒入油放入姜片炒出香味。3放入大蒜一起翻炒然后盛出待用。4继续使用油锅倒入猪肉。5边炒边加入少许生抽与白糖。6然后把大蒜姜片重新倒入一起翻炒。7炒均匀之后放少许盐与胡椒粉，最后勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
