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忘了拍成品照了，猪肝补铁，我现在觉得自己年纪大了，要养生????????
Stupid七七
一人在家，如何解决吃饭问题？ 不放试试我这份烹饪简单的一荤一素餐，耗时不长，却有鱼有肉，营养很丰富哦~ 凉拌木耳，加入了少许陈醋，口感麻辣微酸，入口爽脆，配方一级棒； 家常味鱼糕，口感层次则很丰富，木耳脆、鱼糕嫩，入口都是家常味道，也是一道下饭神器！ 其实，再多的网红美食，还是没有家常菜更治愈。
早渔人家
1米线提前浸泡一小时2所需食材准备就绪3豆皮海带焯水，青蒜香菜切碎4鸡腿切块焯水5炒锅入油烧热放入豆瓣酱和辣酱炒出红油6放入鸡块翻炒，放入葱和姜，酱油，老抽，料酒7加水大火煮沸转小火慢炖8汤浓稠鸡块熟透加盐即可9开水锅放入米线和青菜烫熟10米线青菜盛出码入豆皮海带11盛入红烧鸡块和汤，放入青蒜和香菜，再开一勺酸豆角齐活12成品图。小窍门食材随意搭配，喜欢皆可！周末愉快！
米拉Miira
1准备好食材，五花肉提前煮八分熟。2五花肉切薄片、辣椒斜切、大蒜头切成片、姜切成末、蒜苗切成2cm的小段。3起锅烧油，小火，下豆瓣酱煸出红油。4下五花肉煸香。5下辣椒、大蒜头、姜末翻炒均匀。6加蒜苗翻炒均匀，加鸡精和蚝油、料酒调味。7起锅装盘。8成品图。9再来一张。
芊芊_DOkzbcaviraI
去上海时经常吃茭白，觉得挺好吃。这次做了麻辣味的，很下饭哦！
厨色生香
1鸡肉切块洗净，冷水下锅焯水2焯水后的鸡肉洗净，沥干水分备用3红皮土豆切滚刀块泡水备用，泡水的土豆不会变色4香叶，八角，冰糖，干辣椒，小米辣，大蒜，生姜切好备用5冷锅下油烧热6倒入鸡肉翻炒片刻7再放入备好的配料翻炒出香味8再放生抽，老抽，料酒，蚝油，豆瓣酱翻至炒均匀上色9放入适量清水，放适量盐和五香粉煮开10煮开后倒入高压锅中，盖上锅盖压40分钟1140分钟后放完高压锅的气，再倒入土豆压3分钟12再倒入砂锅中，放入母鸡蛋煮至蛋熟即可13直接可以享受美食啦！
打咕噜的布丁
1烟干切条备用2瘦肉，小米辣，大蒜，生姜，青辣椒切好备用3冷锅倒油，烧热4放入瘦肉炒至变色5倒入切好的配料，小米辣，生姜，大蒜翻炒出香味6倒入烟干和青辣椒翻炒片刻7放生抽，老抽，蚝油，适量盐翻炒均匀8再放适量豆瓣酱翻炒9放入小半碗清水翻炒片刻，更易入味10装盘即可食用。
打咕噜的布丁
秋天最馋的一道菜，这道菜在东北叫三烀一炸，南方的朋友对这个菜名可能不熟悉，大海简单介绍一下，三烀是烀苞米、烀土豆、烀茄子，一炸是炸鸡蛋酱。这是一道纯正的东北农家菜，绝对的原汁原味，可以做主食，也可以是一道蘸酱菜，闺蜜晚餐只吃三烀，既是菜也是饭，所以保持窈窕身材多年不变。
大海微澜
一般我们家人，都不太喜欢大骨汤熬好的肉，觉得没有味道，大骨汤熬好后，骨头捞出来，红烧一下，超下饭。
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秋季干燥微冷的天气，食欲总是不在线。酸菜鱼糕，一道“手不沾鱼腥，入口满鱼香”的一道偷饭贼，酸菜脆爽可口，沾上了辣椒、津入了酸爽的鱼糕，口感层次更丰富。有了它，秋季可以贴秋膘了哟！
早渔人家
这菜咸香可口，可以根据自己的口味选择食材，味道也可以随意调配，很下饭的哟。
美拉拉的美食日记
1切好姜辣椒蒜头2热油再将生姜、蒜末、辣椒倒入锅中炸出香味3再放豆瓣酱、盐炒香4倒入少许清水5放入千张丝炒两分钟倒入少量生抽，再用锅盖盖上焖煮熟后放鸡精调味6完成
暉暉麻
1牛肉剁成肉末，加盐、料酒、生抽、油、淀粉拌匀腌制10分钟。2茄子洗净。3切成滚刀块，加少许盐拌匀15分钟，挤去水分。4锅中放油，下入牛肉末翻炒变色。5放入蒜末、茄子翻炒。6加水烧煮，放入一勺豆瓣酱。7豆瓣酱是咸的，酌情加盐调味。
清水淡竹
鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。
芊芊_DOkzbcaviraI
拌面夹馍都好吃的牛肉酱????
火猫儿
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
今天我们做的这个凉调面筋特别简单。加油加油
菜鸟学做饭
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
