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秋天的新土豆又粉又糯，今同鸡翅根一起炖了????有肉有菜，美哉！
米拉Miira
1准备好食材2豆瓣酱、黄焖鸡酱料、料酒、姜块、桂花和猪脚一起放入一个大碗中3用手抓匀，腌一个小时4时间结束后，放入电高压锅中5加辣椒，压20分钟6压好的猪脚7转入炒锅里，大火收干汤汁8好了????9起锅装盘10成品图11美美哒
芊芊_DOkzbcaviraI
以前皮皮虾都是清蒸，今儿试试辣炒皮皮虾。
绿野薄荷
四川人特别喜欢吃凉粉，凉粉红烧鱼非常的有特色。热腾腾的，特别适合冬天吃。
雨欣欣欣
尝试用豆瓣酱来烧肉，味道还是赞赞的，简单易学又下饭菜哦。
云裳蝶舞
芋头的营养价值很好，是一年四季都可以享用的美食。今天做一道红烧的，在初冬带来暖暖的感觉
雨欣欣欣
㊙️鱼香肉丝不会做？来来来，告诉你秘方，1分钟就能学会❗️大厨告诉我万能鱼香汁的配方，做什么都好吃。记住2个小妙招即可：腌肉的比例是1111、鱼香汁的比例是4321，1分钟就能学会，轻松做出经典菜！这样做的鱼香肉丝汤汁浓郁，肉丝嫩滑，鱼香味十足，真的是超级下饭哒。
明哥910
好久没有来了！今天做个鱼????！很下饭的！
衔月斋
1豆腐皮一张，切成比较长的细段2姜、蒜、葱白分别切末，豆瓣酱一勺备用3锅内烧开水，下豆皮大火煮一下4将煮好的豆皮盛出控水5起油锅，下姜、蒜、葱白小火炒香6再加一勺香辣酱炒香炒出红油7往锅内一次性加适量清水、两勺生抽、一勺老抽，将锅内的汤汁烧开8放入豆皮上盖小火焖6-8分钟，最后大火收汁时调入鸡精提味9成品图小窍门1、豆皮可以先入锅焯一下水，这样可以去除豆皮的腥味2、豆皮入锅需要焖五分钟以上，这样才能充分吸收汤汁的味道3、制作的过程用到豆瓣酱和酱油均有咸味，咸度足够最后无须再加盐
零下一度0511
1牛肉切成粒状，泡清水备用2凉水入锅抄水去掉杂质，出锅后用清水洗净备用3黄豆提前浸泡8小时左右4小火少油下所有配料边出香味，然后倒入牛肉、酱油、料酒、盐等一起翻炒均匀，加入适量的水放入电高压锅里5所有食材一起放入电高压锅里，选择肉类、软糯即可6我放的水有点少，最后汤汁被黄豆吸收得差不多了，喜欢汤汁多的可以多放些清水。
美拉拉的美食日记
1各种食材准备好，胡萝卜滚刀块，玉米切小段，拨好皮的鹌鹑蛋，洋葱切块，香菇顶部划十字花2排骨洗干净，加2勺料酒，2勺生抽，1勺蜂蜜，1勺番茄酱，半勺胡椒粉，1勺甜面酱，1勺蒜末搅拌均匀腌制20分钟3锅中加油，把腌制的排骨，煎至两面金黄捞出，倒出多余的油，葱姜，加1勺豆瓣酱炒香倒入排骨4加2勺生抽，2勺老抽翻炒上色倒入2罐啤酒，八角，桂皮，几粒冰糖，小火炖20分钟5再加入玉米段，在炖20分钟6在倒入其他配菜，加少许盐，鸡精，在炖10到15分钟，收干汤汁即可7再配上喜欢吃的米饭，颜值独当一面，排骨软嫩多汁非常
琦琦＆妈妈
最爱吃的鱼
打咕噜的布丁
1鸡肉洗净冷水下锅，放几片生姜焯水。2焯水后的鸡肉沥干水份备用。3生姜，大蒜，干辣椒切好备用。4冷锅下油，油热后放花椒炒香。5倒入鸡肉翻炒。6炒至表面焦黄后倒入切好的配料翻炒。7放生抽，老抽，蚝油，料酒炒至上色。8放少许豆瓣酱和盐翻炒至入味。9装盘后的成品。
打咕噜的布丁
1辣椒洗干净。2准备好食材。3蒜切沫，辣椒切大块。然后用料理机打碎。4锅中加入辣椒，翻炒。5加入蒜末。6加入糖盐豆瓣酱，继续炒。7放入几滴醋，炒成这种汤汁状就可以了。8凉凉，抹面包，拌咸菜 ，拌面，拌小咸菜都可以。
柳絮1982
【肉末烧茄子】是一道简单的家常菜，因为烧制时用了豆瓣酱，茄子烧的非常入味，所以成品菜肴的酱香味非常浓郁，是一道饭遭殃的下饭菜。同时又用青红椒粒搭配，吃起来是香而不腻。
馋嘴乐
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1准备材料。2后油法将所有材料混合揉至出膜。3第一次发酵至2.5倍大。4排气 分割 松弛15分钟。5取一个面团，擀成中间粗两头细的面片。6从一侧卷起来，揉成两头尖，中间粗的面团。7放在烤盘上进行最后发酵。8发酵至2倍大，表面刷是蛋黄汁，用利刀划几刀。9放进烤箱 蒸汽法烤180度20分钟左右。
香橙可米露
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
