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冬天最喜欢炖菜了，小火咕嘟咕嘟炖，肉的香味充满房间，真是又香又温暖！今天就和大家分享一款炖牛肉的做法，炖好的牛肉（筋头巴脑）筋软肉酥，不管是做汤面的浇头也好，还是配米饭都是棒极了，喜欢的朋友可以试试。
泽瑞妈妈
对于喜欢大肠的朋友，这是一道美味，只是处理起来比较麻烦而已！
噬血gg
在家也能做出饭店的美味
雨欣欣欣
1猪肉（肥瘦相间）、洋葱、切粒，蒜切末。2豆瓣酱、甜面酱、白糖、老抽、生抽放入碗中搅拌均匀备用。3锅中热油放入猪肉、洋葱煸炒，把猪肉煸炒出油。4放入酱料、清水熬制5分钟即可。5出锅前放入蒜末搅拌均匀。6盛出备用。7鲜切面。8锅中水开放入面条煮熟。9捞出面条过凉水。10黄瓜切丝。11装盘。12拌均匀开吃，拍不出它的美。
懂得，爱
1准备好一块瘦肉，提前放入冰箱冷藏冻好，方便切成薄片。2把肉尽量切成薄大片。3准备好其它的食材，肉片用淀粉、蛋清和油抓匀腌一会儿待用。4起锅烧油，小火，下花椒和干辣椒煸香。5捞出沥干油。6花椒和辣椒剁成末。7起锅烧油，小火，下豆瓣酱煸出红油。8加适量的水，大火煮开。9下入豆芽稍煮。10捞出豆芽垫入碗底。11汤汁再次煮开。12下入肉片，一片一片下，快速煮开一分钟即可。13肉片和汤汁一起倒入盛有豆芽的碗中。14肉片上面放入之前剁碎的花椒和辣椒末，加入白芝麻。15另起锅烧油，油八成热时，浇入花椒、白芝麻和干辣椒
芊芊_DOkzbcaviraI
一道有点微辣的一道家常菜，好吃，制作过程非常简单，午餐来一份，感觉不错！
逝去的爱情
一道简单的美味的家常菜，酸辣可口！
逝去的爱情
一道简单美味的家常菜
雨欣欣欣
1茼蒿洗干净。2茼蒿切段。3焯水。4焯好的茼蒿。5葱花切沫，鸡蛋打散。6锅中加油，放入鸡蛋。7鸡蛋里放葱花。8放入豆瓣酱。9茼蒿装盘。10撒鸡蛋酱。
柳絮1982
咸香适中，非常喜欢这个味道！
逝去的爱情
1准备好鸭腿，清洗干净2准备好其它的配料3鸭腿剁成大块4鸭腿凉水上锅，加姜块和白酒焯水3分钟5过凉水清洗干净浮沫6起锅烧油，小火下冰糖熬糖色7糖成微黄色时8下豆瓣酱煸出红油（全程小火）9下鸭腿翻炒均匀10加干辣椒、桂皮、八角、香叶、花椒翻炒出香味11加啤酒，漠过鸭肉，大火煮开，中小火焖煮30分钟12待汤汁快要收干时，下蒜苗和大蒜头，翻炒均匀，加鸡精、蚝油、胡椒粉调味13起锅装盘14美味既成????
芊芊_DOkzbcaviraI
1鲜兔砍成块，然后腌制，加盐，鸡精味精，大葱，姜2后油炸，起一层壳，3辣椒节，冷水下锅，煮开4后炒豆瓣酱香辣酱炒香，下冰糖，炒化，加少量水，，后下兔子，辣椒节，炒制，水分炒干，放鸡精味精稍多。
trowel
豆腐是植物蛋白质的最好来源，有植物肉的美誉。豆腐里含的豆固醇能降低胆固醇，抑制结肠癌的发生，预防心血管疾病。此外，豆腐中的大豆卵磷脂，还有益于神经、血管、大脑的发育生长。适量适用有益健康。冬天煮好的菜冷得快，我一般喜欢用电炖锅炖盅汤，砂锅煲道菜，烤箱再烤个菜或蒸锅蒸道菜，最后只留一道炒青菜在全家人都到家时才下锅。这样可以几个菜同时端上桌都是热腾腾的！
心随云动cfliwen
家庭小炒，清淡家常菜，美味！
逝去的爱情
1牛腩冷水下锅煮开焯水2小番茄洗净备用3焯水的牛腩沥干水分备用4红肉萝卜去皮切好备用5烧锅开水6把烧开的水倒入小番茄中，烫20秒，方便给番茄去皮7去好皮的番茄装好备用8准备好配料，沙姜，生姜，小米椒，大蒜，花椒，八角，桂皮，香叶9冷锅下油，烧热10放入生姜，沙姜，大蒜翻炒出香味11再倒入牛腩翻炒至变色12再倒入小米椒，八角，桂皮，香叶和花椒翻炒香13倒入一部分小番茄翻炒出汁，留少部分最后用哦！14放生抽，老抽，蚝油，料酒，豆瓣酱翻炒均匀15倒入适量的清水，稍稍末过食材，煮开后放冰糖，胡椒粉，五香粉和适量盐
打咕噜的布丁
做个下酒菜不错。
老公最好
虽然是纯瘦肉做的，但是味道一点也不柴，很香，试过就知道哈。
老公最好
1四季豆去茎，摘成小段，胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒，蒜，葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油，加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水，盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀，焖煮片刻。6勾水淀粉，下少许盐调味即可。
佳妮寶貝
1节瓜去皮切成块。2烧热油锅放入姜蒜炒出香味。3把泡过的虾米加入炒片刻盛出待用。4继续使用原来的油锅把节瓜倒入炒均匀。5注入半碗水盖上锅盖焖。6约十分钟汁快收干时放少放盐糖再加入虾米。7炒均匀之后即可熄火上碟。
蓝色南半球
1干菜在做之前先用温水泡软待用。2熟鹅只需要跺成小块即可。3烧热油锅先爆炒鹅肉。4翻炒均匀再放少许生抽与白糖。5接着把干菜倒入翻炒。6两种材料炒均匀后放小半锅清水盖上锅盖焖约十分钟。7汁快收干就可以熄火上碟了。
蓝色南半球
