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薄脆的教程是单独发的，不在这里，我做的煎饼口感更偏向于小时候吃的，老北京口味的，不放咸菜，生菜，葱花香菜放鸡蛋那面儿的
朱子Abby
1准备好的材料。2鸡蛋打散 葱切沫。3锅中加油，煎蛋。4放入葱花。5放入豆瓣酱。6稍加水 翻炒一会。7翻炒。8装盘。
柳絮1982
1蒜苗切段。2千张切丝放入热水烫煮一下去除豆腥。3捞出备用。4烧油爆香葱。5加入少量豆瓣酱炒香。6放入千张翻炒。7加入盐，生抽调味，放入少许水。8煮至入味放入蒜苗。9蒜苗断生即可出锅。小窍门千张用开水烫煮一下去除豆腥
辰辰宝妈妈
最近吃油炸吃太多了，今天就来个蒸菜。
丫米～
1干油豆皮用水泡5分钟。2切成丝。3葱切片，香菇切片。4韭菜洗净切段。5油爆香葱和香菇。6下入韭菜梗翻炒。7加入油豆皮。8放盐，生抽老抽，豆瓣酱加入适量水。9加入韭菜叶。10韭菜熟了，出锅。
辰辰宝妈妈
不多说，又好吃又下饭
丫米～
简单快捷而美味。
辰辰宝妈妈
1土豆藕切片。2火锅丸子解冻。3青菜洗净。4菠菜。5娃娃菜，豆皮切丝。6菠菜，金针菇洗净。7葱和香菇切片。8油热炒香香菇和葱。9炒香葱和香菇。10放入豆瓣酱和火锅底料炒香。11加入适量水。12水开先放藕和土豆。13再放入豆皮。14煮开放火锅丸子。15再放土豆木耳和金针菇。16放入方便面和韭菜。17最后放青菜。18青菜煮熟即可。19出锅撒香菜。
辰辰宝妈妈
宅家自制网红牛奶麻辣烫，超惊艳，好吃到爆，简单又美味❗️
blhying
尝试过家中吃法，最喜欢还是油焖的味道！
美食家6182V
1鸡肉剁块，看你喜欢大口吃肉就大块一些，鸡肉过水去血。2淹没鸡肉的油，炸干。3慢慢的炸，家里喜欢吃嫩点的那就炸香去水去血行了，喜欢干香的就炸脆。4我这个就炸得干脆一些，很香，直接吃都可以的。5这是我们特色糍粑辣椒。6酱类辣椒联系朋友们大火炒香，然后再调小火。7干辣椒节，要用小火来煸香，火大了就会糊了苦的。8青椒节，家里没有辣椒了，不然我会放更多，贵州人喜辣嘛。9豆瓣酱应该早就放的，我是临时想起来才放的，千万记得豆瓣酱了就不要再投盐了。10鸡肉入锅。11翻炒吧。12鸡精，糖，蚝油，料酒来一些，应该再放大蒜，
Flos_solis
1鸭血切片。2娃娃菜切段。3葱蒜。4鸭血焯水去除血腥。5爆香葱蒜。6放入娃娃菜。7炒软。8放入鸭血。9加入少量水，盐生抽老抽调味。10出锅。
辰辰宝妈妈
鲜香嫩滑的豆腐搭配咸鲜的肉沫，味道真是棒极了，炒鸡开胃下饭❤️
喵小咪的美食私厨
豇豆、酸萝卜、酸姜的酸香，鸡胗的脆香、鸡心的嫩滑，再佐以辣豆瓣酱的香辣，成品美味爽口，是佐酒佳肴。
小洞天
梭鱼为黄渤海常见经济食用鱼类，主要栖息在海口河川咸淡水交汇处，以水底泥中微生物为食，春季三四月份于河口附近产卵，幼鱼时常随潮溯河在河口处生存，成为海港主要养鱼对象之一。棱鱼肉质鲜美，营养丰富，吃法也多样，今天给大家介绍我们沿海城市的非常家常的做法，酱焖梭鱼。
水怜忧
1土豆削皮，洗净。2用檫子檫在面盆里。3一碗面粉。4先倒入一些，和土豆搅匀在一起，使土豆条上都沾上面粉，土豆条之间是分开的。5往搅均匀的面盆里放入半勺大料粉，一勺盐，搅匀。根据自己口味添加6做水，沸腾，把龙布弄湿，不要拧，如上图，放入锅中。7把拨烂子放入锅中，蒸15分钟。815分钟后，提上龙布的四角，把蒸好的拨烂子倒入准备好的盆里。9用筷子搅开。如图。10往锅中倒入适量的油，油红后，放入葱花和辣椒（可不放），倒入拨烂子。用铲子翻搅。中间可适量加盐。11用锅铲翻搅。拨烂子的表面微焦就可以出锅了。12你也可以
ylzspring
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧！不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢！俺家老的小的都爱吃！酸菜鱼，酸菜粉丝都爱！开胃呢！
狗窝
11、五花肉洗净，切成麻将大小的块状，用一小勺盐拌匀腌制30分钟，这样做可以使瘦肉不硬，肥肉不腻。2炒锅放少许油，放入冰糖炒糖色（熬糖色的方法：http://home.meishichina.com/recipe-8206.html）。3炒出糖色后，倒入五花肉煸炒。4至表面微焦出油。5倒糯米酒和少许老抽（也可不放），炒匀。6加水没过五花肉2厘米，大火烧开转小火慢烧。7大约一小时以后，汤汁开始变浓，放少许盐和味精，炒匀，转大火收汁。8至汤汁十分浓稠并出油，即可出锅。
双鱼座米屑儿
过年时，姑姑拿来一个自己养的土鸡，一直都没吃，养到现在，人也空闲了，才有空吃它呢。白斩鸡过年时都吃怕了，今天换换新口味，用电饭锅焗的。香味四溢。。
秋夕
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
