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薄脆的教程是单独发的，不在这里，我做的煎饼口感更偏向于小时候吃的，老北京口味的，不放咸菜，生菜，葱花香菜放鸡蛋那面儿的
朱子Abby
1准备好的材料。2鸡蛋打散 葱切沫。3锅中加油，煎蛋。4放入葱花。5放入豆瓣酱。6稍加水 翻炒一会。7翻炒。8装盘。
柳絮1982
1蒜苗切段。2千张切丝放入热水烫煮一下去除豆腥。3捞出备用。4烧油爆香葱。5加入少量豆瓣酱炒香。6放入千张翻炒。7加入盐，生抽调味，放入少许水。8煮至入味放入蒜苗。9蒜苗断生即可出锅。小窍门千张用开水烫煮一下去除豆腥
辰辰宝妈妈
最近吃油炸吃太多了，今天就来个蒸菜。
丫米～
1干油豆皮用水泡5分钟。2切成丝。3葱切片，香菇切片。4韭菜洗净切段。5油爆香葱和香菇。6下入韭菜梗翻炒。7加入油豆皮。8放盐，生抽老抽，豆瓣酱加入适量水。9加入韭菜叶。10韭菜熟了，出锅。
辰辰宝妈妈
不多说，又好吃又下饭
丫米～
简单快捷而美味。
辰辰宝妈妈
1土豆藕切片。2火锅丸子解冻。3青菜洗净。4菠菜。5娃娃菜，豆皮切丝。6菠菜，金针菇洗净。7葱和香菇切片。8油热炒香香菇和葱。9炒香葱和香菇。10放入豆瓣酱和火锅底料炒香。11加入适量水。12水开先放藕和土豆。13再放入豆皮。14煮开放火锅丸子。15再放土豆木耳和金针菇。16放入方便面和韭菜。17最后放青菜。18青菜煮熟即可。19出锅撒香菜。
辰辰宝妈妈
宅家自制网红牛奶麻辣烫，超惊艳，好吃到爆，简单又美味❗️
blhying
尝试过家中吃法，最喜欢还是油焖的味道！
美食家6182V
1鸡肉剁块，看你喜欢大口吃肉就大块一些，鸡肉过水去血。2淹没鸡肉的油，炸干。3慢慢的炸，家里喜欢吃嫩点的那就炸香去水去血行了，喜欢干香的就炸脆。4我这个就炸得干脆一些，很香，直接吃都可以的。5这是我们特色糍粑辣椒。6酱类辣椒联系朋友们大火炒香，然后再调小火。7干辣椒节，要用小火来煸香，火大了就会糊了苦的。8青椒节，家里没有辣椒了，不然我会放更多，贵州人喜辣嘛。9豆瓣酱应该早就放的，我是临时想起来才放的，千万记得豆瓣酱了就不要再投盐了。10鸡肉入锅。11翻炒吧。12鸡精，糖，蚝油，料酒来一些，应该再放大蒜，
Flos_solis
1鸭血切片。2娃娃菜切段。3葱蒜。4鸭血焯水去除血腥。5爆香葱蒜。6放入娃娃菜。7炒软。8放入鸭血。9加入少量水，盐生抽老抽调味。10出锅。
辰辰宝妈妈
鲜香嫩滑的豆腐搭配咸鲜的肉沫，味道真是棒极了，炒鸡开胃下饭❤️
喵小咪的美食私厨
豇豆、酸萝卜、酸姜的酸香，鸡胗的脆香、鸡心的嫩滑，再佐以辣豆瓣酱的香辣，成品美味爽口，是佐酒佳肴。
小洞天
梭鱼为黄渤海常见经济食用鱼类，主要栖息在海口河川咸淡水交汇处，以水底泥中微生物为食，春季三四月份于河口附近产卵，幼鱼时常随潮溯河在河口处生存，成为海港主要养鱼对象之一。棱鱼肉质鲜美，营养丰富，吃法也多样，今天给大家介绍我们沿海城市的非常家常的做法，酱焖梭鱼。
水怜忧
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
