搜索
1老相食香糕切2*2厘米的薄片，焯水备用，五花肉煮20分钟，切成0.5厘米厚的片；青椒切片，京葱切段，小米椒切成椒圈。2锅子烧热，加500克油，升温至5成热，加入五花肉片，炸至肉片稍微收缩，微黄时，出锅。3锅留底油，放葱姜蒜爆香，加入老干妈辣酱和豆瓣酱偏香，放入香糕，京葱，青椒煽炒一下，加入老抽、生抽、蚝油、鸡汁、糖，加水30g。4大火煽炒约一分钟，水淀粉勾芡，淋辣油出锅。小窍门此莱是炒菜，保持大火；五花肉在家里操作，可以用少量油煽炒，将油煽出来，至肉片稍黄，肉片卷曲。
美食家_nJGj8
土豆软糯，牛肉鲜香。
蓝雨阳光780913
用自己腌制的泡菜煮的鱼，酸咸美味。
蓝雨阳光780913
咸鲜微辣，鱿鱼须入口筋软，好吃又营养，下酒又下饭。
和月香
好久没吃千叶豆腐了。我学会烧饭后，第一次烧千叶豆腐，就是这种方式
李外卖
用空气炸锅的上下循环热风，烘烤出的肉丸子，外酥里嫩，一点都不油腻。
蓝雨阳光780913
香辣美味，黄辣丁肉质细嫩。
蓝雨阳光780913
方竹笋爽脆，牛肉鲜香。
蓝雨阳光780913
1备好食材，虾仁中放姜片，料酒，胡椒粉腌一会，豆腐切块，料汁调好。2油热下入豆腐煎。3至两面金黄。4再倒入虾仁翻炒。5倒入姜葱蒜炒香。6倒入料汁炖一会。7最后放入尖椒块翻炒，关火。小窍门可以最后用薄溥的水淀粉勾下芡再出锅。
金凤栖梧
1先把洋葱切成丝，备用。2油烧热之后倒入扇贝肉。翻炒片刻后，放料酒。3接着加入洋葱进行翻炒，再加盐。4然后依次放红油、豆瓣酱。炒至洋葱断生且收汁，方可装盘。
李外卖
自己做的香菇牛肉酱，真材实料，满满的牛肉和香菇，不管是夹在馒头里面吃，还是拌面条吃，都超好吃，百搭酱，做法也简单，不用出去买啦～
坏脾气莲莲
集训的时候，学校食堂的蒜苗炒鱿鱼很好吃。打算自己尝试着做出来。
李外卖
1做烤鱼本来要开背的，没交代清楚，好心的店家已把鲈鱼开了肚还打了花刀。2自己再加工一下，一分为二，用盐和料酒腌制入味。3配菜：莲藕、花菜、四季豆、包菜、香菜。4配料：姜、葱、蒜、青椒、红椒、柠檬片。5用豆瓣酱、蚝油、酱油、老抽、辣椒油，备一个酱汁。6莲藕、花菜、四季豆焯水两分钟。7捞出，垫入另一口锅底。8包菜焯水烧30秒。9捞出，置入锅内。10锅中热油，鲈鱼入锅煎。11煎至两面金黄。12铲入锅内。13净锅后再次热油，炒香姜葱蒜。14青红椒入锅翻炒。15加入酱汁。16倒入开水，加入料酒、糖、胡椒粉、柠檬片、
宸·羽
1食材：肉末、新鲜香菇（已在盐水浸泡30分钟清洗）、香干、豆瓣酱、甜面酱。2将香干和新鲜香菇放在案板上分别切碎。3起锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。4翻炒翻炒至肉末变色。5接着，加入3勺豆瓣酱。6加入1勺半甜面酱。7加适量的生抽。8加适量的零卡糖。9加入1小碗清水。10调味烧煮开。11然后，烧煮至汤汁浓稠即成。
花鱼儿
土豆软糯，入口即化，排骨鲜香美味。
蓝雨阳光780913
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
