搜索
鲜香美味。
蓝雨阳光780913
1鸡解冻，若是干香菇需要泡发，姜拍碎，蒜片，大葱段，小葱切碎，干海椒切段，土豆香菇切块，笋子切片。2鸡肉入冷水，加大葱段，姜，料酒，焯水至水开后2分钟，捞起来冷水冲净。3锅热倒油，沸腾后下花椒，香料，豆瓣酱，蒜片，干海椒炒香。4放鸡，酱油，炒至变色。加水两碗，大火至水开，转小火闷。520分钟时加香菇笋子，观察是否加水。35分钟时加土豆，50分钟放小葱，大火起锅。
美食家4574U
东北的朋友送给我一袋茄子干，第一次吃这个，试试用酱焖的方式来做，没想到挺好吃的。
美拉拉的美食日记
放假了，喜欢吃鱼的娃回来了，鱼菜安排上！
牙医的烦恼
滑肉滑嫩鲜美，生菜脆嫩。
蓝雨阳光780913
肉酱的香辣融入面条中，每一筷子面条都包含着肉酱，美味。
蓝雨阳光780913
1鸡蛋液搅拌均匀入油锅炒成块。2再放入豆瓣酱，剁椒酱。3翻炒出剁椒香味。4加水煮开搅拌均匀即可。5拌面美哒哒。
阳台上的草莓
滑肉又滑又嫩，白菜清淡美味。
蓝雨阳光780913
1芹菜洗干净切段，用开水焯1分钟，目鱼花也用开水烫一下，捞出来过凉水备用。2炒锅放油烧热，放入葱姜丝煸香。3放入豆瓣酱炒香。4放入芹菜，目鱼花翻炒。5放盐翻炒均匀即可。6成品图。
阳台上的草莓
1鲈鱼籽。2配菜：洋葱、青椒、姜丝、蒜、干辣椒。3鱼籽凉水入锅，放入葱、姜、料酒焯水15分钟。4焯熟捞出。5起锅烧油，炒香姜、蒜、干辣椒。6加入一勺豆瓣酱。7放入鲈鱼籽翻炒。8加入酱油、老抽、料酒、蚝油入味。9倒入适量的水，焖上10分钟。10放入青椒，洋葱。11青椒洋葱炒熟，放入少许鸡精提鲜即可。12成品。
宸·羽
其实就是肉末粉丝，看着简单，要想做好，却不简单，外面的都吃着油腻，这个做法清爽，也好吃下饭！
牙医的烦恼
看见超市里的西葫芦鲜嫩，而且价格也不贵，买回来切成两段，一次炒一段刚好够一盘。
冬季心情
1白菜洗干净切丝。2炒锅放油烧热放入葱姜末爆香。3放入白菜炒软。4放入豆瓣酱，生抽，盐。5放入目鱼花（提前焯一遍水）翻炒均匀即可。6成品图。
阳台上的草莓
1食材：琵琶腿（已清洗焯水）、香叶、八角、豆瓣酱。2将琵琶腿放在案板上划上几刀。3起锅倒油烧热，下入琵琶腿翻炒翻炒。4接着，搁入八角和香叶，加适量的清水。5加适量的料酒。6加1大勺半豆瓣酱。7加适量的生抽。8加适量的零卡糖。9调味烧煮开。10然后，烧煮至汤汁浓稠即成。
花鱼儿
1食材：老豆腐、香葱、豆瓣酱。2将老豆腐放在案板上切成块。3起锅倒油烧热，下入切好的老豆腐煎至两面金黄。4接着，加1大勺豆瓣酱。5加适量的生抽。6加适量的零卡糖。7加适量的清水。8调味烧煮开。9然后，烧煮至汤汁差不多了，搁入适量的香葱即成。
花鱼儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
