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常吃豆制品有益健康，豆腐的做法也百变多样，今天跟大家分享的是我家常做的一个家常菜～豉香豆腐。
乐焙儿
平时买菜都会买几个土豆和洋葱备着，遇到下雨天没法出门买菜就吃它们了。
木木夕酉星
1将新鲜龙利鱼洗干净备用。2加葱，姜和料酒腌制十来分钟。3锅中加少许油，放入两勺豆豉炒香。4将腌制好的龙利鱼放在盘中，浇上炒香的豆豉，然后放进蒸锅。5大火蒸十来分钟至断生，取出来撒上着葱花。6端上桌就可以吃啦。小窍门无。
满宝妈妈
前几做的辣子鸡非常好吃，但是对于小朋友来说太辣了，今天做一道不辣的豆豉香酥鸡翅，味道一样赞。
开心✨
1鸡爪8只切除指甲。2冷水放入鸡爪，加两勺料酒煮8-10分钟。3煮好的鸡爪冲去浮沫，在凉水中泡浸15分钟。4青红椒分别切段、姜、蒜切小片、豆豉20粒备用。5泡浸好的鸡爪沥干水份，一切为四。6锅内热油，下姜、蒜、豆豉小火炒香。7加入鸡爪翻炒几下，调入生抽、老抽炒上色。8放入青红椒段翻炒至断生。9调入少许盐和鸡精。10成品图。小窍门1、鸡爪最好先入锅煮熟并加入两勺料酒，这样可以起到去腥的作用。2、煮好的鸡爪泡浸在凉水中，这样鸡爪吃起来带点嚼劲口感更好。3、炒制的过程加入豆豉、生抽、老抽均含感味，所以最后盐的量
零下一度0511
1百叶结用清水冲洗一下、倒入开水烫10分钟。2五花肉切块。3调料备好。4锅烧热放入少许底油、入五花肉翻炒至岀油。5加入姜、小米椒、豆鼓炒香！加料酒、鲜酱油、老抽翻炒上色。6将百叶结放入翻炒均匀。7加入适量的水煮开、加盖调中小火煮15分钟左右。8汤汁差不多了加少许盐。9加糖、鸡精调味即可。10成品。11成品。
香香的小厨房
1生姜切丝，豆鼓切碎备用。2黑草鱼鱼腩洗净沥干水。3放入豆鼓，生姜丝，盐，鸡精，酱油抓匀后腌制15分钟。4将鱼腩摆入盘中。5锅中加入水上蒸架，把鱼腩上锅。6盖上大火蒸15分钟左右。7成品。
_蒍鉨变乖々
1苦瓜对半切开，取出瓜瓤。2再将一边瓜对半切后，斜刀切凉瓜。3放入一小勺盐，抓洗一下苦瓜后再次洗净。4豆鼓用刀切碎备用。5牛肉切片放入鸡精，酱油，豆鼓，蒜头，，少许水，花生油抓匀腌制一下。6热锅将牛肉滑一下锅。7牛肉滑至半熟捞出。8底油翻炒一下凉瓜。9加入盐翻炒。10倒入半熟的牛肉。11加少许水将凉瓜牛肉焖一下，焖熟即可。12成品。
_蒍鉨变乖々
1取一块卤水豆腐，捣碎，反复攥成泥状至没有渣子为止。2将剁好的肉馅、大葱中加入辅料搅拌均匀即可。3取适量准备好的豆腐泥，在手中拍成圆饼形状。4在准备好的豆腐中间放入调制好的肉馅，双手一点一点用豆腐把肉馅包住。5包好的豆腐放在一边备用。6不粘锅烧热放油，依次把包好的豆腐放到油锅里，小火煎至两面金黄即可。小窍门小提示：1、煎好可直接食用（多煎一会儿）2、锅中放肉汤炖20~30分钟3、锅中放油，加入葱、姜、蒜、大料、干辣椒炝锅加清水、食盐炖20~30分钟
飯飯之輩～木子
1鱿鱼头。2青红椒。3大葱。4鱿鱼头切丝。5大葱切成丝。6鱿鱼须焯水。7锅中放入油下入青红椒煸炒。8放入大葱煸炒。9放入焯水后的鱿鱼须煸炒。10加入豆豉煸炒片刻即可。11关火盛盘。12成品。
鸣翠燕
1食材。2锅中倒入油放入昂刺鱼煎制。3翻面煎制。4加入姜葱。5加入花蛤、罗氏虾和蛏子翻炒。6加入料酒和豆豉。7加入老抽翻炒。8加入适量水煮沸。9放入鱼圆。10大火煮开后转小火炖制。11成品。小窍门河鲜和海鲜依据个人喜欢随意添加。
鸣翠燕
这道苦瓜小炒肉加入适量芽菜和豆豉，加上苦瓜特有的苦味别有一番风味。选用三线五花肉，肥瘦相宜，吃起来即不塞牙也不肥腻，是一道简单易做的家常菜。
沙娅琪琪
豇豆是在Home Depot买的，英文名叫Asparagus Bean，其实也有其他英文名，也叫Cowpea，本着试试看的态度，买了一包，种子新鲜，很容易就长出来了，青椒也是自己种的，他们还长得挺壮，吃起来比买的好象鲜甜一点，味道浓些，可能是肥料足的关系，在这里要谢谢我家的狗狗。还要提一下，为了不使材料的味道不走失，没有焯水而改成慢火煸熟，保持材料的原汁原味。
rosejyy2000
鹅蛋甘温，可补温益气，在寒冷冬季常食用可补益身体，防御寒冷。鹅蛋营养价值虽然高，但因为鹅蛋质地较粗糙，且腥味比较大，家人并不不太喜欢吃用豆瓣酱、豆豉，尖椒炒鹅蛋，鲜香麻辣的味道完美的遮盖了鹅蛋的腥味，鲜香下饭，非常好吃！可以用鸡蛋或鹌鹑蛋制作这款菜肴，同样美味。
泽瑞妈妈
湖南菜，这个好香超级下饭，胃口不好的时候只要有一盘油淋辣椒顿时胃口大口哦。
苹果的萍
肉吃多了会腻，总喜欢炒点青菜吃，生菜跟蚝油是绝配，两样一起特别好吃~
草莓
肉花卷---可是咱们小时候最爱的一种美食，也是偶尔才能吃到的奢侈品。那个物质匮乏的年代，肉可是限量供应，不是很容易吃到呢。每次父母做肉花卷，那可是最解馋的一道美食呢。永远都能记得，开盖的那一霎那，香飘满屋，口水四溢的记忆呢。
红豆厨房
新买了个平底锅，试着做了培根鸡蛋卷，第一次尝试，还相当的不错，卖相也蛮好。
橘子0926
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
