搜索
常吃豆制品有益健康，豆腐的做法也百变多样，今天跟大家分享的是我家常做的一个家常菜～豉香豆腐。
乐焙儿
平时买菜都会买几个土豆和洋葱备着，遇到下雨天没法出门买菜就吃它们了。
木木夕酉星
1将新鲜龙利鱼洗干净备用。2加葱，姜和料酒腌制十来分钟。3锅中加少许油，放入两勺豆豉炒香。4将腌制好的龙利鱼放在盘中，浇上炒香的豆豉，然后放进蒸锅。5大火蒸十来分钟至断生，取出来撒上着葱花。6端上桌就可以吃啦。小窍门无。
满宝妈妈
前几做的辣子鸡非常好吃，但是对于小朋友来说太辣了，今天做一道不辣的豆豉香酥鸡翅，味道一样赞。
开心✨
1鸡爪8只切除指甲。2冷水放入鸡爪，加两勺料酒煮8-10分钟。3煮好的鸡爪冲去浮沫，在凉水中泡浸15分钟。4青红椒分别切段、姜、蒜切小片、豆豉20粒备用。5泡浸好的鸡爪沥干水份，一切为四。6锅内热油，下姜、蒜、豆豉小火炒香。7加入鸡爪翻炒几下，调入生抽、老抽炒上色。8放入青红椒段翻炒至断生。9调入少许盐和鸡精。10成品图。小窍门1、鸡爪最好先入锅煮熟并加入两勺料酒，这样可以起到去腥的作用。2、煮好的鸡爪泡浸在凉水中，这样鸡爪吃起来带点嚼劲口感更好。3、炒制的过程加入豆豉、生抽、老抽均含感味，所以最后盐的量
零下一度0511
1百叶结用清水冲洗一下、倒入开水烫10分钟。2五花肉切块。3调料备好。4锅烧热放入少许底油、入五花肉翻炒至岀油。5加入姜、小米椒、豆鼓炒香！加料酒、鲜酱油、老抽翻炒上色。6将百叶结放入翻炒均匀。7加入适量的水煮开、加盖调中小火煮15分钟左右。8汤汁差不多了加少许盐。9加糖、鸡精调味即可。10成品。11成品。
香香的小厨房
1生姜切丝，豆鼓切碎备用。2黑草鱼鱼腩洗净沥干水。3放入豆鼓，生姜丝，盐，鸡精，酱油抓匀后腌制15分钟。4将鱼腩摆入盘中。5锅中加入水上蒸架，把鱼腩上锅。6盖上大火蒸15分钟左右。7成品。
_蒍鉨变乖々
1苦瓜对半切开，取出瓜瓤。2再将一边瓜对半切后，斜刀切凉瓜。3放入一小勺盐，抓洗一下苦瓜后再次洗净。4豆鼓用刀切碎备用。5牛肉切片放入鸡精，酱油，豆鼓，蒜头，，少许水，花生油抓匀腌制一下。6热锅将牛肉滑一下锅。7牛肉滑至半熟捞出。8底油翻炒一下凉瓜。9加入盐翻炒。10倒入半熟的牛肉。11加少许水将凉瓜牛肉焖一下，焖熟即可。12成品。
_蒍鉨变乖々
1取一块卤水豆腐，捣碎，反复攥成泥状至没有渣子为止。2将剁好的肉馅、大葱中加入辅料搅拌均匀即可。3取适量准备好的豆腐泥，在手中拍成圆饼形状。4在准备好的豆腐中间放入调制好的肉馅，双手一点一点用豆腐把肉馅包住。5包好的豆腐放在一边备用。6不粘锅烧热放油，依次把包好的豆腐放到油锅里，小火煎至两面金黄即可。小窍门小提示：1、煎好可直接食用（多煎一会儿）2、锅中放肉汤炖20~30分钟3、锅中放油，加入葱、姜、蒜、大料、干辣椒炝锅加清水、食盐炖20~30分钟
飯飯之輩～木子
1鱿鱼头。2青红椒。3大葱。4鱿鱼头切丝。5大葱切成丝。6鱿鱼须焯水。7锅中放入油下入青红椒煸炒。8放入大葱煸炒。9放入焯水后的鱿鱼须煸炒。10加入豆豉煸炒片刻即可。11关火盛盘。12成品。
鸣翠燕
1食材。2锅中倒入油放入昂刺鱼煎制。3翻面煎制。4加入姜葱。5加入花蛤、罗氏虾和蛏子翻炒。6加入料酒和豆豉。7加入老抽翻炒。8加入适量水煮沸。9放入鱼圆。10大火煮开后转小火炖制。11成品。小窍门河鲜和海鲜依据个人喜欢随意添加。
鸣翠燕
这道苦瓜小炒肉加入适量芽菜和豆豉，加上苦瓜特有的苦味别有一番风味。选用三线五花肉，肥瘦相宜，吃起来即不塞牙也不肥腻，是一道简单易做的家常菜。
沙娅琪琪
豇豆是在Home Depot买的，英文名叫Asparagus Bean，其实也有其他英文名，也叫Cowpea，本着试试看的态度，买了一包，种子新鲜，很容易就长出来了，青椒也是自己种的，他们还长得挺壮，吃起来比买的好象鲜甜一点，味道浓些，可能是肥料足的关系，在这里要谢谢我家的狗狗。还要提一下，为了不使材料的味道不走失，没有焯水而改成慢火煸熟，保持材料的原汁原味。
rosejyy2000
鹅蛋甘温，可补温益气，在寒冷冬季常食用可补益身体，防御寒冷。鹅蛋营养价值虽然高，但因为鹅蛋质地较粗糙，且腥味比较大，家人并不不太喜欢吃用豆瓣酱、豆豉，尖椒炒鹅蛋，鲜香麻辣的味道完美的遮盖了鹅蛋的腥味，鲜香下饭，非常好吃！可以用鸡蛋或鹌鹑蛋制作这款菜肴，同样美味。
泽瑞妈妈
湖南菜，这个好香超级下饭，胃口不好的时候只要有一盘油淋辣椒顿时胃口大口哦。
苹果的萍
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
