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1豆豉一勺。2蒜末。3尖椒切滚刀块。4猪肉切片。5加料酒，生抽拌匀腌制十分钟。6锅中加少许油放入肉片翻炒。7炒熟盛出备用。8另起锅烧油下入蒜末，豆豉炒香。9放尖椒翻炒制。10炒制尖椒断生。11放肉片炒匀。12加少许生抽和蚝油。13加白糖和盐调味即可。14出锅装盘。
最初的最美❤
四川人最喜欢的一道菜。
蓝雨阳光780913
1准备好食材，排骨用盐腌一下。2热油放入小洋葱和蒜末。3然后放入豆豉的豆瓣酱还有白糖少许生抽和几滴香油翻炒。4接着排骨上放少许姜丁。5加入刚刚炒的调料。6少许生粉。7用手抓匀。8撒点葱白上蒸锅蒸20-25分钟。9蒸熟的排骨。
杨洁的家常菜谱
1准备好所有食材。2大火，先将青椒爆软。3不断翻炒，放盐炒匀，上色，盛出。4炒锅用食用油将豆豉、蒜瓣、肉末炒至变色。5放入虎皮青椒，翻炒匀。6炝少许水，用酱油调味翻炒匀即可。7成品。
红米乐呵
这是湖南很普通的家常菜、下饭菜，隔三差五我就要做一次。
教父家常菜
1五花肉片。2土豆去皮切片后用清水浸泡片刻去除淀粉。3锅中放入适量油烧热后放入五花肉片翻炒加入红酒炒至变色后盛出备用（过程忘记拍照）。4锅中放入适量油烧热后放入土豆煸炒片刻后放入豆豉炒匀。5放入五花肉片。6翻炒均匀。7加入适量盐和生抽。8翻炒至入味即可。9成品装盘。
鸣翠燕
1锅中放入适量油烧热后放入五花肉加入适量料酒翻炒至熟。2盛出备用。3红椒切片，豆腐用油煎至两面金黄、木耳泡发。4锅中放入适量油烧热后放入五花肉、豆腐、木耳和辣椒翻炒。5放入豆豉、盐和适量生抽翻炒片刻即可。6成品。
鸣翠燕
1腐竹提前泡发。2切成稍微长一点的段。3腊肉切片。4腐竹摆在盘子里。5摆上腊肉。6辅料准备跑。7锅中热油下入辅料炒出香味。8放生抽关火。9炒好的料汁浇在腊肉上面。10上锅蒸十五分钟即可。11出锅撒上小米辣椒圈即可。
最初的最美❤
喜欢吃干锅，用川香味调料做美味干锅，味道特别好。
四月去看海
米饭吃法多样。居家生活，想必常常会有一些残羹剩饭，完美处理一些剩米饭，不失为一种乐趣，为生活增光添彩。
小洞天
口感特色鸡爪色泽绛红，皮层胀大而有皱纹，故有皱纹凤爪之称。皮下饱含芡汁，有灌汤之感。食时，皮骨易离，皮软滑，骨酥烂，老少咸宜。
laiyuyong
1猪肉切成片，加淀粉和少许油抓匀，待用。2起锅烧油，油里加少许盐，油五成热时。3磕入鸡蛋，煎荷包蛋。4荷包蛋切成小块、青椒和大蒜斜切成片、大蒜头切成薄片。5起锅烧热，不放油。6下入青椒加盐煸香，翻炒断生。7青椒煸软，铲至一边。8加油烧热，下入猪肉片。9翻炒变色。10猪肉和青椒翻炒均匀，加鸡精、蚝油、米酒调味。11下入荷包蛋，加入生抽翻炒均匀。12加入豆豉，翻炒均匀。13加入大蒜叶，翻炒均匀。14起锅装盘。
芊芊_DOkzbcaviraI
鲜嫩脆甜，香味浓郁，快手小炒。
琪_feXjZ8E2
五花肉鲜香，青椒脆嫩，和回锅肉有得一比哦！让没有胃口的夏日也能开胃下饭菜品。
蓝雨阳光780913
四川特色菜。
蓝雨阳光780913
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
我是个90后，爱厨房，爱烹饪，爱生活，不脑残的90后，最快乐的事情就是做上一桌美味的饭菜，然后看着家人、朋友津津有味的吃着，并且夸奖我的样子，嘿嘿。下面就来露一手把，这道菜真的很好吃哦，希望大家多点评！
二奶煲靓汤
这个菜做法极简单，还有营养，而且热量也不是很高，适合减肥期间吃。
SUNNYの小灶儿
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
