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今天，胶东威海这疙瘩下了些小雨，还接近零下的温度，贼拉贼拉的冷儿的。班后回家，本想7口现成的饭。一看老妈，打算把豆腐焯水，蘸酱油之类的蘸水7。不想7呀，想想这么冷儿的天，还做些给力的吧，于是乎，就有了下面的这道麻婆豆腐。
海枫轻轻
1豆腐切小块，蒜苗切断，豆豉切末，姜和大蒜切末备用。2油烧热，放入肉馅滑散。3一次放入豆豉、姜蒜沫、八角、麻椒翻炒。4放入郫县豆瓣酱和少许海天酱继续翻炒。5加入水，烧开，同时加点辣椒油，颜色更漂亮。6放入豆腐，小火炖，时间越长越入味，至少要15分钟，同时加入盐，糖调味。7快出锅的时候放入蒜苗就好了。
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3.25日是男朋友24周岁生日，这个是我给他生日纪念册里其中一道菜谱。他喜欢吃肉，只要是肉肉，他都会说，美味啊，我来也～～～所以做了排骨，这个排骨我把南瓜做了花型，希望他的工作像这个一样，信心十足，满怀才艺，好好的做好他现在的这个项目，我在等他4月中旬的好消息。南瓜的营养价值：功效作用、营养价值编辑本段回目录1、解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；2、保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜
星厨之家
春天这季节最适合吃些清淡的食物，下面这款清蒸鲜菇排骨简单易做。
lanling136
1开最小的流动水浸泡着，让流动水把血水漂白，估计15分钟足矣，之后把排骨沥干水分待用。2做豉汁，我选用广东阳江的豆豉，用刀背压碎，然后用刀剁细，放入碗中，加黄酒、色拉油拌匀即可。3我选用河南焦作的铁棍山药作为替代香芋的辅料。4山药刨皮之后切块垫在蒸碗下面。5蒜瓣准备少许，切碎待用。6将蒜粒、豉汁放入盛排骨的碗中。7沥干水的排骨，加适量的蛋清（不要太多，不然反而起到反作用，一份排骨半个蛋清足矣，你放蛋清之后可以试着用手抓匀试试看，有一层淡淡的粘液包裹着就够了，如果有很浓重的蛋液说明你放多了，这个时候需要倒出
喻小2
春天的三个月，可以称之为承上启下吐故纳新的时节，今天就是春分了，按照节气而言春天已经过去了一半，说个题外话，现在的天气是上跳下串的季节，所以在孩子和自己的穿衣上面不能有半点松懈，就以我家小宝为例子吧，正常而言，晚上是一觉睡到天亮的，当晚上睡的不踏实，总是醒闹着，这就是敲警钟了，果不其然，昨晚又折腾了半夜，这不六点钟抱着哄了一会又睡了，待会估计是要带他去看看了。他喉咙难受，睡觉呼吸受阻这就是感冒的前兆了。所以在春天的季节里面除了保暖以外，不光是孩子需要保暖，大人同样需要保暖，切记切记。春令时菜包括养阳之用的
喻小2
“盐煎肉”是川菜家常风味菜肴的代表作，与回锅肉共称为姐妹菜。本品以瓜类制素肉用盐煎肉的烹制方法加工而成，成菜肉片鲜嫩，色泽美观，咸辣适口。今天告诉大家一个超级好吃，又很快做好的美食，10分钟哦~~搞定它
星厨之家
呵呵，又是辣的，去买菜时看到有鲜薄荷，就买了把回来，家里还有泡椒、豆鼓和一些虾皮呢， 这样就可以做一道很送粥的小菜了。很是想念儿时妈妈做这道菜的味道！小时家里穷，能吃到一些腥荤都是很幸福快乐的事，妈妈总是想着办法尽量给我们做一些腥荤吃的。所以她一有时间就会到河里捞一些鱼、虾类，回来做上一道美味的薄荷豆豉炒小鱼、虾小菜，用来送粥送馒头是最好不过了（以前很少有饭吃，晚餐才吃粥及些饭）！记得以前河里很多鱼、虾的，捞一二个小时就有炒干后菜盘一大盘了！对了，你们有吃过以下这些昆虫类吗？土狗（蝼蛄）、禾虾（蚱蜢）、黄
2011粤客美食
小小青椒，一勺豆豉，几分钟时间，成就一个美味！不管你信不信，爱不爱，我就是喜欢做菜--哈哈
anggie1129
现在，正是螺蛳肥美的时候。一盆盆螺蛳堆在盆里任人挑选，看着不起眼的小东西只要稍加工一下便成了最当令的美味。
廊桥的毛豆
此菜有壮腰健肾调理，补虚养身调理，气血双补调理的作用，只是蒸排骨的话感觉有点腥臊味道，而加入了南瓜后一起蒸会跟排骨的味道一融合，排骨就没那么腥了，而且用豆豉腌制过，味道更会入味，南瓜和排骨两样食材跟豆豉搭配都非常合适，南瓜丝丝甜味跟排骨的香嫩一起特别下饭。
草莓
1将鲅鱼段解冻，洗净，加料酒1勺、花椒面1勺、1茶匙盐，抓匀，腌制二十分钟以上。2热锅上油，爆香葱姜蒜碎。3加入1大勺自制番茄酱。4加1大勺大喜大烤肉酱（酱香味），炒香。5加半锅热水，加入1勺豆豉。6大火烧开，将腌制的鲅鱼段倒入。7加1茶匙姜粉。8加1勺酱油。9加1勺蚝油，再次烧开，转中小火烧二十分钟。10加糖1大勺，盖锅，烧七分钟。11待入味，加适量鸡精调味，大火收汁，即可出锅。
GXL8728
这个季节南方的青蒜已经大量上市了，我们北方很少有青蒜上市的，早上去早市看见有卖青蒜的就买了一些回来，家里人都喜欢吃青蒜炒肉和腊肠的，很下饭的。腊肠是我自己灌制的，干净很实惠的，街上卖的不敢买，担心里面的肉不好，所以认为还是自己做的干净，味道也好。
lyjjxx
我喜欢一切有嚼劲的东西，准确说是一切难啃的食物，鸡骨架、鱼头......我妈说这是我仗着自己年轻，有恃无恐的展示自己的一口好牙，总感觉骨头上的那一点点肉可比一大块的肉有滋有味得多。当然，我喜欢牛腩胜过牛里脊。吃腻了水煮牛肉，正好家里有牛腩，初次尝试，发现比牛里脊肉更和我胃口。春天正是采摘各种野菜的好季节，我家附近的树林里有好多好多的野蒜苗，随便一采就是好大一袋，拿回家理得干干净净放在冰箱里，需要时加一点，能为菜肴添香不小呢。
barbaragaoyun
1原料图，豆腐和金针菇洗净备用。2豆腐切大片，金针菇从中间切成两段，豆豉和蒜切碎末。3将豆腐、金针菇和肉末依次放盘里码好。4炒锅洗净下油烧热。5倒入盛有豆豉和蒜的碗中，加生抽和盐拌匀。6淋到肉末上，盖上保鲜膜，入高压锅蒸制。上气后5分钟即可。小窍门高压锅蒸东西很快，蒸制时间大约为普通锅的3分之2。 盖保鲜膜是为了防止水蒸汤入盘，这个失误了，高压锅的确威力太大，膜都化掉了。
花雨曼陀罗
常见甜品
黄清文
1、先将白菜洗净，切碎待用，年糕切成片。2、锅中放入油，待油热后放入白菜，炒至交分熟待用。3、锅中放入水，待水沸后放入米饭，煮片刻放入年糕。4、煮3-5分钟后放入炒好的白菜，再放盐，鸡精即可出锅。
梧桐飞雨
1材料：山药、火腿、葱。2山药去皮切片后用清水浸泡以免发黑。3火腿切片，葱切葱花。4锅烧热放油，将山药下锅炒2分钟。5再将火腿下锅和山药一起翻炒2分钟。6洒葱花，点几滴醋，放盐、鸡精调味即可。
家有桐宝
今天买了点"鱼扣",不知道大家听说过没,其实就是鱼的胃,营养价值据说很高，口感非常爽脆滴,吃鱼扣要比吃鱼肉难,毕竟一条鱼只有一个胃,想象一下这盘鱼扣牺牲了多少条鱼吧......
家有桐宝
咖喱牛百叶汤的做法简单是饮食健康汤粥的做法菜谱里的常见菜，咖喱牛百叶汤口味属于咖喱味，做法属类，但怎么做咖喱牛百叶汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道咖喱牛百叶汤吧!
kiss战女
