搜索
豆浆手擀面，用豆浆和成的手擀面煮熟，再用热豆浆调汁，调好的汁配进煮好的手擀面里，火辣辣的麻辣烫面辣的够味。取适量的面粉放点精盐合匀，调入冷却好的纯豆浆。合成面团，揉至光滑。用擀面桨擀成面皮。 擀好的面皮从内向外卷起，用刀切成丝，抖散待用。先切好蒜米，姜米，葱花。装碗中，调入所需要的，辣椒油，熟芝麻，香豆豉，麻辣鲜，鸡精，精盐。 倒进刚出炉的热豆浆合成调汁待用。汤锅里放适量的清水，加适量的精盐烧开，下入豆浆和成的手擀面， 将面煮熟，捞进配好调汁碗里即成。
水青青
昨天在超市买了一根猪蹄、一根鸭腿和两根鸡腿，本来是想吊上汤的，可是又觉得分开做可以做三个菜，就打消了吊上汤的想法。本人自几年前尝了一小口猪蹄后就再没有碰过猪蹄，在看了一本菜谱后决定试一试猪蹄这种美容的东西。做出来后，出乎意料，猪皮QQ的，味道也很好。
嘟嘟小葱
1苦瓜去瓤切片，一盆水放两勺盐和半勺糖，加入苦瓜片浸泡去苦味。2攸县香干切片，开水加少许盐焯烫去豆腥味。3干豆豉切碎4葱姜蒜切大块，红椒切段，三层五花切片。5热锅凉油，下八角，花椒粒，干辣椒煸香，下五花肉煸熟，小火放入葱姜蒜煸香，将其它东西推到锅的一边，下豆豉碎炒出香味。6下苦瓜，豆干翻炒至断生，加入少许五香粉，喜欢吃软一点的可以炒久一点。7下红椒段，蚝油，少许蒜和鸡精，最后加入大量孜然粉翻一下后关火。8盛盘。配上一碗米饭，美味。
欣航的饭
1带鱼洗净，切成段，放少许盐腌10分钟。2放少许的油，把带鱼煎黄。3煎黄的带鱼，翻到另一面。4第二面煎好了，立刻放蚝油、酱油、切碎的豆豉、水、姜丝放入锅中闷5分钟。5把锅烧热，油倒进去，油一冒烟，倒在做好的鱼上。小窍门1、带鱼一定要先放点盐腌一下，能去腥鱼又方便煎，不容易碎。2、油不可放太多，免得变成炸鱼了。3、水一定要用温水。
秋の館
平时出去吃快餐都会买些炸鸡翅和烤鸡翅，鸡翅肉滑骨头少，是孩子和年轻人钟爱的食品，今天烧了一个怪味鸡翅，这个口感，有些甜，有些辣，有些麻，有些酒香，总之蛮怪蛮好吃的。
蓝白绿
又想吃麻婆豆腐了，不知道大家怎么样，反正我呢，这道菜隔一段时间不吃就会想……老经典的米饭杀手^_^
沄云
麻婆豆腐是川菜中的经典名菜，此菜的特点是麻、辣、嫩、酥、烫、鲜、香、形整。始创于清朝同治元年（1862年），开业于成都外北万福桥边，原名“陈兴盛饭铺”。店主陈春富早殁，小饭店便由老板娘经营，女老板面上微麻，人称陈麻婆。当年的万福桥是一道横跨府河，不长却相当宽的木桥。两旁是高栏杆，上面是抓鱼，绘有金碧彩画的桥亭，桥上常有贩夫走卒、推车抬轿、下苦力之人在此歇脚、打尖。光顾“陈兴盛饭铺”的主要是挑油的脚夫，这些人经常是买点豆腐、牛肉，再从油篓子里舀些菜油要求老板娘代为加工。日子久了，陈氏对烹制豆腐有了一套独特的
幽兰冷香
昨天下午又下了中雪，下雪过后，第二天穿梭在路上看着上班族和学生们都穿了棉衣，再加上路边挂着冰凌的树枝，更显得寒冷几分。迎面而来的刺骨西北风穿透了围巾，穿透了手套，也穿透了棉衣，冻的人直打哆嗦。此时，养生保健也是茶余饭后经常谈论的一个重要话题。冬日养生说来也简单，因为只需要保暖，多饮和早睡这三点，就能再大雪纷飞的冬季拥有一个健康的身体了。保暖就是重在背部和脚部的保暖。由于冬季室内空气污染比室外严重，要多开门窗通风换新鲜空气。多喝水这样才能保证正常的新陈代谢。早睡就是养精蓄锐，顺应冬季养身要点“藏”的观念。还
天山可可
老公喜欢吃茄子，说它简单好吃又营养！原来都买紫茄吃，后来发现市场上有这样的秋茄，风味也不错，所以就换这种了，做法也可以多点变化，好换口味啊！
莫言catlam
1鱼头去鳞，清洗干净。剖开两半，去腮，刮去黑膜，斩成几件。（此步骤可在买时叫老板帮忙处理）2豆豉宜选松软的黑豆豉，洗净稍剁碎，准备好蒜蓉、姜，拌好3将鱼头平铺在蒸鱼碟上，分别将蒜蓉豆豉汁铺在鱼头上4锅内加适量清水烧热，将蒸鱼碟放在蒸架上，倒入适量米酒，隔水清蒸8-10分钟左右即可小窍门喜欢吃鱼头的人都知道，鱼头味很清淡，清蒸时较难入味，所以调味可偏浓些
小紫嫣
星期天在家闻到楼下传来的鱼头豆腐汤的香味，混合着香菜味道引得我馋虫上来，立刻跟老公说我们也吃鱼头吧，结果跑到菜市场，他居然说比较想吃剁椒鱼头，好吧，难得老公对吃有追求，依了他~
南乳花生
豆豉烧鱼是不错的烧鱼方法，味道非常鲜美！
落雨无声
胶原蛋白是皮肤进补的首选，冬季天气干燥皮肤容易缺水也是皱纹最容易滋生的时候，天气干燥时除了用一些保温性好的护肤品外，也可以适当多补充一些胶原蛋白多的食物增加细胞的储水功能让皮肤始终保持湿润的状态。我家冰箱里总是会有一小包猪皮，买回的肉剔下的皮慢慢攒着足够多时，做肉皮冻或是肉皮小炒都很好吃，做个精打细算的小主妇不仅过了嘴瘾还顺便美容哈。
爱美的家
看到网上的朋友们做出来的菜特别诱人，自己也尝试做一做，结果自己感觉很满意的哦。
未知数-X
回锅肉一款简单易做的家常菜
杨小宝666
这是一款用酸奶加切碎的鲜薄荷拌制的，因为在中东开胃菜里面，沙拉都配有当地的皮塔饼来吃，所以大部分沙拉都是泥状的，这样很方面啊！用皮塔饼抹些泥状的沙拉。
lobster868
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
自己第一次做的，请大家多指教哦。。。。呵呵。。
gao82
1翅膀洗净用厨房纸吸干水，倒入大盘里，放半块腐乳和两汤匙左右腐乳汁、少许胡椒面和辣椒粉，搅拌均匀。2打一只蛋，分开蛋白蛋黄，只用蛋白，将若干玉米淀粉加入蛋青里，搅拌均匀。3将鸡翅周身蘸满蛋浆，放在六七成热的油里炸至浅黄色，捞起，升油温高些，再翻炸至金黄色，捞起，大功告成。小窍门用蛋清炸鸡翅膀，主要是蛋清能有效地封住全身，而里面的汁不流出来，使肉更加嫩滑。
rosejyy2000
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
