搜索
1首先把魔芋切成短条状2锅内烧开水，把魔芋倒进去焯一下，这个过程，可以降低魔芋里的碱味和涩味，而且口感会变得更加Q弹。3焯好的魔芋沥干水份。小窍门4、把各种配料切成碎丁，葱花准备好。5、锅内下菜籽油烧热，下花椒和豆瓣酱焙香，再下切成碎丁的配料，一起翻炒出香味。6、接着把魔芋入锅，一起翻炒均匀7、边炒边加入生抽、少量白糖、滴两滴香醋。8、掺少量开水，中火焖一会儿。9、等到汤汁收干，撒香葱和少量味精铲匀即可起锅。
旦夕夕
番茄：又名西红柿、番李子、洋柿子；起源中心是南美洲的安第斯山地带。在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，至今仍有大面积野生种的分布。番茄属分为有色番茄亚种和绿色番茄亚种。前者果实成熟时有多种颜色，后者果实成熟时为绿色。有“番柿”：“一名六月柿，茎似蒿。高四五尺，叶似艾，花似榴，一枝结五实或三四实；草本也来自西番，故名”。在我们日常生活中，主观上更喜欢将番茄划为熟菜类；用它炒菜、烧汤、炖牛肉或是下面条；颜色鲜艳、酸酸甜甜，开胃又有食欲；今儿我则改变传统，用豆腐与番茄搭配，加入咸鸭蛋黄，酸咸中带着鸭蛋黄沙沙的油香，
老方小雨
面条我最喜欢的还是手工拉面，自己做的拉面口感筋道爽滑，QQ的非常好吃。自己做拉面其实也非常省事，早上和好面，放入冰箱冷藏室饧发半小时以上，一天内取用都可以。实在怕麻烦的就买鲜面条吧。麻婆豆腐不仅非常下饭，用来拌面也非常好吃。肉末可以根据自己喜好用猪肉、牛肉都可以，不爱吃麻辣的可以省略花椒粉，就变成香婆豆腐啦。做好的麻婆豆腐要比平常稍多些汤汁，用来拌面最是美味了。
天国的女儿
最爱吃饺子。尤其是素馅的饺子鸡蛋韭菜味，永远也吃不腻。分享下我平时自己做的认为经典的饺子陷给大家。
猩猩猴子
亲手做的包子最美味，吃起来也最放心，也并不难。自己动手，丰衣足食。——妈妈的暖心厨房
香七。
臊子，南方称之为“浇头”。在陕西，臊子不仅可以用来拌面，夹馒头，夹饼也很好吃。
悦悦玉食
菜葫芦具有清热，解暑，止渴，除烦，利水之功效，适宜夏季烦热口渴，或热病口干之时食用，加之与瘦肉和豆腐的搭配，从色泽和口味上增加了这道菜的品味和受欢迎度，堪称老少皆宜，常食有利于润泽肌肤，延缓衰老。
鱼乐无线小厨房
豆腐是我们经常吃的一种菜肴，它的营养丰富，价格又便宜、木耳素有血管的清道夫之说，很平常的食材做出的一道家常菜。
鸣翠燕
我是个地道的青岛人，最爱吃的就是海鲜，现在是新鲜的比管下来的季节。比管，又叫海兔，小鱿鱼等。
o._瞬ヤ间＆
1温热米饭2土豆切丁3豆腐切丁4瘦肉切丁。忘记拍肉末照了。5热油锅，油要多。依次下肉末，豆腐丁，土豆丁。如果喜欢辣口味，可以在油热的时候先加入几根干红辣椒。6加入少许盐。喜欢吃锅巴的可以多炒一会。7倒入米饭覆盖三丁，改小火。不搅拌，盖锅盖焖上三分钟。8起锅盖，搅拌均匀。加入适量味精。9搭配小凉菜。超级美味快速的土豆焖饭完成。小窍门第一次上传菜品。是因为自己超级喜欢吃土豆焖饭。可是发现，天下美食里只有用电饭锅焖的土豆焖饭，很费时。特地上传快速土豆焖饭的自创方法。供同样喜欢吃的朋友借鉴。这里我准备的是温热的米
雪梨好
1食材2煮锅里放清水烧开，倒进瘦肉3捞出泡沫，4放进豆腐5放盐6烧开7煮一分钟8放点油，放进粉丝煮软9放进芽菜10淋上生抽11撒上鸡精12撒上香葱13上桌
水青青
作为一个山东人做川菜实在是外行，但是又喜欢吃????????只好自己摸索着做，时间久了老公说有那么点意思了????????
云朵里的那只猫
有品质的生活，不是挥金如土，不是奢侈无度，而是尊重内心深处的渴望，更尊重生活本身。 奥黛丽·赫本经典影片《蒂凡尼的早餐》里，霍莉会穿着小礼服，戴着珠宝，在蒂凡尼精美的橱窗前，慢慢地将早餐吃完。其实，仪式感是一种生活态度。虽然生活中到处充斥着琐碎和纷扰，我们能做的不是放弃抵抗，而是努力给生活增添诗意。 下厨，是小编的仪式感，虽然有时候做出来的东西只有自己品味，但是，那富有仪式感的生活总是能把人填满。今天要分享的是家常豆腐，豆腐的营养非常丰富，物美价廉，操作方便，很容易掌上手，不管
夏々陌
豆腐价格平民，营养又好，最重要的这道菜特别下饭，全家人都特别喜欢????
陈婉儿
1豆腐切小块。2木耳洗净沥干。3葱、姜、蒜切碎，青、红辣椒切块。4蒜苗拍扁切斜段。5锅中倒入适量油，放入豆腐煎至两面金黄捞出。6锅留底油，放入葱、姜、蒜末炒香。7加入剁碎的郫县豆瓣酱炒出红油。8加入豆腐翻炒均匀，加入料酒、生抽、小半碗清水煮开。9加入木耳加盖焖烧3分钟左右。10加入糖调味，倒入青红辣椒翻炒均匀。11加入蒜苗段翻炒出香味。12淋入少许水淀粉勾薄芡，最后滴几滴熟油炒匀即可。13成品。14成品。15成品。小窍门豆瓣酱和生抽盐份已足，无需再另加盐。口味重的酌情添加。豆腐不要切太薄，煎后偏干口感不好
天国的女儿
1素鸡切片。2洋葱切宽丝。3鸡蛋打散，入油锅中煎熟盛出。4蒜切瓣，葱切丝。5油锅烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱丝爆香。6下入洋葱炒软。7下入素鸡翻炒一分钟，调入少许生抽翻炒。8再下入鸡蛋块翻炒，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
1鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。2洋葱切丝。3蒜切瓣,大葱,干红辣椒切丝。4油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。5下入鸡胗快炒两分钟。6调入两滴生抽。7下入洋葱炒至断生,调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
木耳口感细腻，风味独特，是营养丰富的食用菌。它富含多糖胶体，是春节期间清理我们肠胃的必备美食。黄瓜清淡爽口，开胃健脾，一年四季，老少皆宜。怪不得诗人感叹：食之黄瓜，而后知天下无食矣！黄瓜与木耳搭配，真可谓锦上添花，为我们的春节家宴增添一道美丽朴实的风景！
麦香之狐
这是和老公结婚后自己动手包的第一次饺子，虽然晚饭最后变成了夜宵，但是真的完全是自己动手的，吃起来格外的香，不过看看这些料想不香也难呀。
喂饱懒猫的小鱼
喜欢面食，尤其是那种宽而厚的手工面。天冷了，大早上擀面条好冷，于是乎，诞生了这碗油泼面······
籣草児
