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很普通的家常菜，一年四季都经常做，一直很喜欢，而且操作简单，适合我这种小白????。
食为悦己者美
1青蒜洗净切段。2豆腐切块。3锅热倒入适量油加入豆腐小火慢煎。4煎至两面金黄色。5放入青蒜翻炒至青蒜断生。6加入盐调味。7装盘即可食用。
欣欣向荣2388
简单的食材，简单的味道。
阿达九
农家玉米粑粑，好吃的玉米面制品。
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#豆腐#，天冷了，豆腐浓汤，暖暖的。
沁香一片
冬天最爱吃火锅了，不受油烟的困扰，大家转着桌子热锅，想吃什么往里一扔一涮一煮，吃的时候谈天说地慢慢悠悠，甭提多开心了。上周我家吃了清汤的，这周打算换个口味的，虽然涮菜的材料都大同小异，但是汤底不同了，也赋予了食材不同的口感。虽然冬天的番茄没有夏秋的汁水多，但挑的时候尽量找摸起来就有弹性的，那说明汁水和肉比较多，千万别要那种硬梆梆看着发黄发青的，那摘下来估计也就5分熟，没有西红柿味更没有汁水了。话说简短，赶紧端锅上菜！
Meggy跳舞的苹果
1成品。晚餐晕菜。2黄瓜，西红柿，切丁，瘦肉剁成肉末，用生抽，料酒腌制一会。大蒜切好。3取碗，加入适量温水，调入少许盐，甜面酱，生抽，少许淀粉调均匀备用。4油锅烧热，倒入玉米油，轻轻放入豆腐，煎至两面偏黄。5放入调好的甜面酱糊。小火焖一会，大火收汁。6锅内留底油，放入肉末炒香。7接着放入黄瓜，玉米炒熟。8西红柿最后放入与肉末，黄瓜，玉米煸炒片刻出锅。9把豆腐围在碟子一圈，中间放入炒好的肉末玉米黄瓜摆设，点缀即可。
逝去的爱情
豆腐里面有腊肉味而且还不辣，老人孩子都能吃，我媳妇今天吃了很满意。
昊明A
1螃蟹一只蒸熟。2剔出蟹肉和蟹黄。3豆腐煮开过水。4锅中放油倒入蟹肉。5煸炒至蟹黄出油。6倒入过水后的豆腐。7加入适量盐翻炒。8加入适量的清水。9大火烧开转小火。10煮至豆腐入味后撒入葱花。11成品盛盘。
鸣翠燕
1准备豆腐大蒜生姜末。2锅中倒入油煎好豆腐。3翻面煎至金黄色。4锅中倒入少许油炒香大蒜末生姜加一勺豆瓣酱。5加热水。6加入豆腐焖煮几分钟。7加入淀粉勾芡。8装盘。
甜甜mimi
1先把面粉，黑胡椒粉，椒盐，孜然粉，盐，混合在一起。2豆腐切块备用。3大火热油，改小火，一边粘面粉，一边放油锅里煎。4全部下锅后，晃一下锅，多晃几下，把豆腐都裹上油。5翻面再煎至金黄捞出。63个蒜瓣去皮切碎，一匙豆瓣酱，放入煎豆腐剩下的油锅里，炒出香味，均匀淋在撒了葱花的豆腐上就行了。
月moonchild
虾仁和豆腐都是好吃的食材，合在一起也会碰撞出美味哦～
满宝妈妈
骨头汤的鲜甜自然是不用说了，但偶尔炖点蔬菜汤，清清淡淡的，也是极好的，特别是一个人的时候，这个时节的白菜很是新鲜，配上豆腐，加个蛋，营养，美味。
食为悦己者美
1起锅烧油放入葱花炒香，放提前切好的豆腐。2放生抽，在放一点点醋。3放一碗水。4水开下入细面。5放入青菜。6青菜汤烫熟放盐，香油，麻油调味。7出锅了。
最初的最美❤
五花肉越嚼越香，豆腐像肉片 ，香辣下饭
hb俗人
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1核桃去壳，仁开水里浸泡十几分钟，再去内皮。2吸干核的水份。3凉油（油要多，是核桃量的3、4倍）下锅，小火炸制金黄。4鸡胸肉冷冻后片成大薄片，入碗，放1勺淀粉、1个蛋清、一点盐上底味，抓一抓，然后包住核桃；油锅中再炸至断生。5做汁：料酒、酱油、白糖各1份，半份鸡粉、适量水淀粉，一点胡椒粉；浇到皇冠上。嘿嘿，好了。
hongtanye
