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1豆腐切块，葱姜切片。2淀粉放盘里，把豆腐放在淀粉里翻面都裹一层淀粉。3鸡蛋加盐调匀，放入豆腐块（豆腐裹淀粉利于粘合鸡蛋），蘸满蛋液。4平底锅放油烧热，放入豆腐中火煎。5豆腐表面金黄后翻面，六面都煎成金黄色。6煎好后捞出备用。7另起锅不放油，干锅放入葱姜。8倒入生抽，醋，白糖，盐，一碗水烧开。9放入煎好的豆腐烧煮。10烧煮过程中豆腐翻一次面，收干汤汁即可。11成品图。
阳台上的草莓
1豆腐先在开水中煮两分钟，捞出，沥干水。2干香菇提前泡好，沥干水。3豆腐切块 在平底锅中用中火煎成两面金黄。4豆腐煎好盛出。5香菇切条再剁碎。6瘦肉剁碎用生抽，盐，料酒腌十分钟。7热锅冷油放入姜片。8先放入香菇炒一下，再放入肉沫炒八成熟，加开水。9放入适量盐和生抽。10倒入煎好的豆腐，中火焖。11水基本焖干，出锅。
斌1975
去年十一，一个人在杭州，十一当天去菜场买了一条鱼一块豆腐，开开心心过了个节。
党噜噜噜
1准备好的材料豆腐切块 西红柿切丁 金针菇切段。2锅中加油。3放入西红柿翻炒。4炒软以后加番茄沙司。5翻炒成泥状。6加入清水。7烧开。8加入金针菇。9然后放入豆腐。10炖煮。11放入盐 耗油 酱油，调味。12最后加香菜。13就可以出锅啦。酸酸甜甜很下饭。
柳絮1982
“春季润燥汤水”今日中午，我做了一道减脂美味豆腐汤。
小家有女初长成
现在的三道鳞特别鲜嫩，炖着吃，特美味。
焱垚小baby
这次做的豆腐，加了藠头叶。特别香！
一缕忧伤
1炒锅放油烧热，放入辣白菜煸炒。2放入去皮切块的土豆翻炒。3放入豆腐块翻炒。4加入没过豆腐的水，放盐炖煮。5汤汁快收干时撒入葱花。6搅拌匀即可关火出锅。7成品图。小窍门喜辣的可多放一些辣白菜。
阳台上的草莓
1锅里热油，放姜片然后加入鱼头煎至金黄。2另起一个锅加水把水烧开，鱼头煎好直接放进去即可，在煎一个鸡蛋放进去一起炖。3水开后，加入盐巴，干辣椒，海带，丸子，这些不易熟的。4加入一根葱，去腥，熟了之后葱就可以捞起，扔掉。5炖一会再依次加入白菜，豆腐。6鱼头汤就好了，简单好喝。
陈麻麻。
我挺喜欢豆腐的，烧的炖的煮的都觉得遇到小乾坤的感觉，但是我家基本只有我一个人吃，所以我也只是偶尔才买一点。
爱在夏郢
1五花肉用开水焯一遍。2炒锅放油烧热，放入黄冰糖小火炒糖色。3炒至冰糖溶花冒泡呈浅褐色时放入五花肉翻炒。4炒至五花肉冒油时放入葱姜，生抽继续翻炒。5炒肉时另一个灶眼上放铸铁锅加水烧热，五花肉炒至颜色红亮时放入铸铁锅里。6放入花椒八角，盐，中火炖煮半小时。7半小时后放入豆腐继续炖煮半小时，五花肉酥烂即可。8成品图。
阳台上的草莓
花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤肉和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦
祯祯宝贝
1包菜洗净。2切细。3豆腐、冬笋、胡萝卜切丝。4米粉干用水泡软。5粉干在沸水中烫软捞出，拌上生抽、料酒和米糠油。6鸡蛋加盐、料酒、水打散，在锅中炒成块盛出。7锅中放油，下入豆腐稍煎，加点生抽让豆腐入味。8放入胡萝卜翻炒。9放入包菜丝翻炒至熟。10合入烫熟的米粉、鸡蛋和葱花。11加盐、生抽调味，左手筷子、右手铲子配合炒匀。12美味炒粉干来一份。
清水淡竹
1葱蒜切末，牛肉切末，豆腐切成半个麻将牌的小方块。2清水烧开加盐，豆腐焯1分钟捞出热锅下油，放牛肉末，大火炒熟捞出。3热锅下油，放花椒，爆香加蒜和豆瓣酱炒出红油。4加牛肉末/调料汁放入豆腐煮开均匀淋3次水淀粉，加花椒油花椒粉，拌匀，出锅撒葱花。小窍门按照步骤来，不要自己瞎改，就可以轻松完成。
空悠悠的厨房
1热油豆腐煎一下。2我用另外一个锅煎五花肉。3加入水，放入五花肉和4个泡椒，姜片。4水开，放入青豆。5煮10分钟。6最后加入适量水和葱段。7起锅。
杨洁的家常菜谱
1素鸡切片。2洋葱切宽丝。3鸡蛋打散，入油锅中煎熟盛出。4蒜切瓣，葱切丝。5油锅烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱丝爆香。6下入洋葱炒软。7下入素鸡翻炒一分钟，调入少许生抽翻炒。8再下入鸡蛋块翻炒，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
1鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。2洋葱切丝。3蒜切瓣,大葱,干红辣椒切丝。4油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。5下入鸡胗快炒两分钟。6调入两滴生抽。7下入洋葱炒至断生,调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
木耳口感细腻，风味独特，是营养丰富的食用菌。它富含多糖胶体，是春节期间清理我们肠胃的必备美食。黄瓜清淡爽口，开胃健脾，一年四季，老少皆宜。怪不得诗人感叹：食之黄瓜，而后知天下无食矣！黄瓜与木耳搭配，真可谓锦上添花，为我们的春节家宴增添一道美丽朴实的风景！
麦香之狐
喜欢面食，尤其是那种宽而厚的手工面。天冷了，大早上擀面条好冷，于是乎，诞生了这碗油泼面······
籣草児
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
