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看看过去发的菜谱日志，菜名都起的好长哇。。。这次化繁为简，菜如其名。喜欢吃豆制品，绝对是受爸爸的影响，虽然我从来也是个不挑食的孩子。每次家里做豆腐，爸爸总会说，豆腐吃了对身体好呀！ 然后就会给我夹上好几块…… 这道菜算送给爸爸父亲节的礼物之一~ 豆腐的做法有很多，酱味的、麻辣的、清淡的、红油的…… 这次来介绍一个适合夏季做的简单不油腻的吃法，虽然要油炸，但是吃在嘴里完全不会有油腻的感觉，大概是酱汁帮了大忙吧！咬一口， 外酥内软，口感Q弹，酱汁鲜中带甜，还有丝淡淡的酒香~做这道菜要选稍硬好成型的豆腐，出来金
lizkitchenlife
自己做的，做了几回觉得还可以，所以大家一起分享了
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咸鲜可口，老少适宜。
余甘果蜜的厨房
老公在外地工作，家里经常是我和女儿两个人吃饭，所以懒散的我就经常想做些偷懒的事情，可是鉴于女儿正是长身体的时候，各种营养可是必不可少，于是乎包子成了我的最爱。每次包上一些冷冻起来，吃的时候只需解冻蒸透即可，而且包子里面馅料种类多，也可随意搭配，营养全面，哈哈，真是懒人的好帮手啊！
彩云霏霏
1首先用盐将豆腐腌10分钟2剁肉泥3蒜-插泥4姜-插泥5肉泥加入盐，蒜泥，姜泥，生粉，酱油，鸡精，胡椒粉，少许油6用力搅拌7长葱8将豆腐切小块9放上肉馅10用葱捆住11完成12蒸饭时，放在电饭煲上层即可。
宣彤
家里终于有了一个正正经经的沙锅了，那是今年在国内特意买的了带回来的。去年我朋友送了我一个看样子又老又旧而且表面似乎还有裂痕的小沙煲，小心翼翼用来煮过一次煲仔饭就再也不敢用了，生怕一不小心煮爆就麻烦了。秋冬季餐桌上最让人开心的是来一锅热气腾腾海鲜豆腐煲，吃得心里暖暖的真舒服。
蓝色南半球
1食材2豆腐洗净，切成厚薄适中的三角片，备用3红柿子椒切片，青豆洗净备用4葱姜切好，备用5调照烧汁——将蠔油30ml、香油10ml、生抽30ml、蜂蜜5ml，加清水10ml，黑胡椒粉少许，调匀备用6炒锅中火预热，入适量油7油温热后，放入豆腐8转中小火，煎至两面金黄，盛出备用9转小火，用锅中余油，煸香葱姜10放入青豆、红柿椒，转中火，翻炒至断生11放入豆腐，翻炒均匀12加入调好的照烧汁，稍稍翻炒入味，既调入水淀粉，勾薄芡13出锅，装盘小窍门1,照烧汁中各种调料的量，可根据豆腐的多少，或增或减；同时，根据各人
shoula1978
冬瓜排骨汤，冬瓜和豆腐都属于寒凉性的食物，和排骨汤配在一起熬煮，也能为炎炎夏日里容易上火的不太佳的饮食带来一丝凉意。排骨汤小火熬制2小时，汤鲜味美，冬瓜入口即化，豆腐鲜嫩爽滑，排骨肉质软烂清香，味道特别鲜美。
玖嘉颐
老公喜欢放了丫丫肠的黄金豆腐，今天家里没有丫丫肠了，所以没放，也挺好吃的
童玛
1准备好原料。2把豆腐、南瓜切成片，青椒切成小块。3切好葱、姜、蒜、辣椒。4把豆腐放入油锅中煎到两面微黄（保持炒时不会碎就行），装出备用。5锅中入油。加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。6再入虾皮炒一炒。7放入南瓜炒半分钟。8再放青椒炒。9最后入豆腐，加入生抽、盐、胡椒粉，炒匀出锅。
舒舒的厨房
总是红烧整条鱼，味道也很单一的就是咸，宝宝也不想吃的了。所以这次折腾了很多步：腌制入味-煎-烹-炖-煎，味道也不光是咸口的了，有点甜咸，还有点糖醋的酸甜，味道丰富了很多，无论是大人还是小朋友，都是很美味的下饭菜，喜欢吃鱼的朋友可不要错过哦 ！豆腐吸收了很多的鱼汁汤的，总之：没有鱼腥味，只有香味！
玖嘉颐
1豆腐一块。2切成三角。3油烧六成热、放入豆腐角炸至金黄色。4捞出备用。5猪五花肉。6加入葱、姜剁成肉糜。7加入酱油、料酒、盐。8搅匀。9韭菜、木耳、虾仁。10韭菜、木耳切末、虾仁剁成糜。11放到肉糜里搅匀。12炸好的三角豆腐从中间割一刀、不要割透。13夹入肉馅、放入蒸锅蒸透。14木耳、海米、西红柿、黄瓜、葱、就、蒜15海米用水泡好、海米汤备用。西红柿、黄瓜、木耳切丁、葱、姜切末、蒜切片。16锅里放油烧热、放入葱、姜、蒜爆香再放入海米、木耳、西红柿炒一下。17放入海米汤、水淀粉勾芡。18放入黄瓜丁、白糖、
朱小白爱美食
1包心菜半顆不要切2雞蛋豆腐也可ˇ以用一般豆腐3絞肉加入雞蛋豆腐半塊以1比1的鹽跟糖調味.胡椒粉少許醬油.3分之1的蛋液.少量太白粉調好做成丸子以170度的油炸至金黃即可4包心菜大塊煮軟5將丸子用菜葉包好6包好放入鍋7加水煮15分鐘加入少許許料酒跟少許醬油OK8灑上蒜苗
獨角仙
平常我做豆腐，LG基本上不吃，说是豆腐没有味道。这次特别想办法让这豆腐有味道，就是用了淮盐以及培根，这样的话他就没有借口说这豆腐没有味道而不肯吃了。要知道，一盒豆腐一次做完我一个人是吃肯定是要剩下的，要是他也肯吃那么我就不用把这豆腐留着第二天。这种做法还真奏效，他居然说好吃！结果这一盒当晚一顿就解决掉了。
蓝色南半球
1豆腐切小块2肉末，葱姜，花椒，辣椒面，豆瓣酱备用3油热，放肉末炒出香味4放豆瓣酱，葱姜，花椒，辣椒面，炒香5放入豆腐6翻炒，加老抽，盐，小火慢烧7放葱碎，蒜碎调味8出锅了小窍门麻辣豆腐的麻辣程度视个人口味而定，不过还是喜欢又麻又辣的感觉，可以多吃一碗饭哦！
会飞的鱼12
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
简单的做法，丰富的内容，可以饭菜兼得。
林舒
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲，制作简单，口味浓厚，营养丰富，男女皆宜。
鱼香葫芦丝
1准备材料。2将苔条拣去杂质，剪成小段，松散开。3热锅冷油，中火将腰果放入锅中翻炒。4至颜色变深后控油捞出。5倒出油，小火将苔条放入锅中翻炒。6再倒入控过油的腰果翻炒。7至苔条变松碎关火。8然后加入少许白糖和神奇牌蔬菜调料粉炒匀即可。
香橙可米露
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
