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超爱越南菜。薄如蝉翼的春卷皮、各种鲜蔬烫的米粉、滴漏咖啡。。。都让人留连忘返。曾经在越南买回过春卷皮，但包出来的效果不大好。这次网购了这个春卷皮韧性够，易包裹，可还是包得不好????????就这样儿吧，甜辣酱的味儿还挺正宗。
倩如意
1豆腐干切条，芹菜切段 红椒切丝，豆芽焯水后捞出沥干水份。2锅热放入适量油。3放入豆腐干翻炒片刻。4放入葱花 红椒 芹菜翻炒。5最后放入豆芽，盐 鸡精 胡椒粉翻炒均匀即可装盘食用。
欣欣向荣2388
生活水平的提高人们对于饮食的质量要求也增高少油、少糖成了现在健康饮食的最低标准今天小编推荐你一款美食不单单少油少糖并且还是颜值界的高手。
四人厨
1香芹洗净切段。2豆腐干切条。3肉切丝。4姜蒜切末、小米椒切圈。5热油锅、炒香姜蒜末。6放入肉丝炒至发白、加料酒、生抽、蚝油翻炒均匀。7放入豆腐干炒一会儿。8放入香芹和小米椒翻炒至断生。9加少许盐和鸡精翻炒均匀即可。10成品图。11成品图。
香香的小厨房
家常菜---芹菜炒豆干。
政妈妈
1黑木耳用温水泡发后清洗干净2猪瘦肉清洗干净，切成片，旁边的肥肉是用来炒青菜的，不小心上镜了????3瘦肉中放入酱油抓匀，在放入一点淀粉抓匀4豆腐干清洗干净5把豆腐干切成三角形6土豆削皮洗净切片7把切好的土豆片在清水中清洗两遍沥干水8锅中多放点油，放入豆腐干炸至金黄9炸好的豆腐干捞出沥尽油10把肉片放入油锅中滑散捞出沥尽油11锅中留一点点的底油，放入黑木耳翻炒几下12放入土豆片翻炒至微微透明13放入滑散的肉片翻炒均匀14放入豆腐干翻炒均匀15放入盐调味16放入一点水焖三分钟17水焖得差不多后放入鸡精翻炒均
笑笑昵
豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。豇豆香干炒肉丝是一道易做的家常菜，下饭好吃！
沙娅琪琪
家中剩的饺子皮，本来是想做葱油饼，但当早餐吃有些油腻，就想着不如做成蒸饼吧。
cl_铃儿
韭菜的含水量高达85%,热量较低,是铁、钾和维生素A的上等来源,也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。 韭菜搭配鸡肉和豆腐干一起炒制，既口感丰富又营养全面。
沙娅琪琪
1芹菜洗净切段。2豆腐干切片。3如图切好辣椒，大蒜，西红柿。4锅里放稍微多的油烧至7分热，下豆腐干爆至变软。5倒出多余的油，只留适量即可，放入辣椒翻炒。6倒入番茄和大蒜，放入食盐味精。7最后放入芹菜，同豆腐干一同翻炒，并放入适量酱油，炒至芹菜变软即可（炒太久芹菜会不脆，颜色也不好看）。8炒至芹菜变软即可。9完成。10成品图。
萱萱熠熠
简单速炒，适合早餐。
寻梦一ZbDu
1韭菜切成细粒。小葱也切好加一点菜籽油锁住水分。。这个韭菜想他出水的话就放盐不想他出水的话就放油。2豆腐干。我喜欢用薄的小的那种，切成细粒。3姜蒜剁碎。4准备一个大盆。方便一会儿搅拌。把所有的。材料放进大盆。5放进去所有的调料。（这个肉馅要选两分肥八分瘦的。）6顺一个方向均匀搅拌。7把水饺儿包好。这个空档准备高压锅压好骨头汤。今天我用的是童子骨里面加了点绿豆。8温水下锅。这个主里面放一点盐，防止粘皮。水饺。煮的浮起来以后再加一点冷水。这样煮出来的口感会很好。继续煮至熟透。9把饺子捞起来。然后把煮好的骨头汤
雨欣欣欣
1韭菜洗好沥水，切碎2豆腐干切碎3白豆腐，小米椒切碎4猪肉剁碎，姜切碎5猪肉，白豆腐，豆腐干都配上韭菜分装好，记得加入盐搅拌好，倒入热油，这样韭菜蒸起来绿油油的6包好上锅蒸熟可以吃了????7下图是我之前做的，虾皮萝卜丝饺子味道也很好吃。可以尝试一下哦。小窍门根据自己的口味可以加调料。韭菜一定要加入热油搅拌，蒸才不会黄。
水墨丹青Hu
1豆腐干洗净，切成小丁；青椒去蒂及籽，洗净，切成小丁，用热油浸泡一下，捞出，沥油。2锅置火上，加入植物油烧热，放入花生米炸至杏红色，捞出沥油，晾凉。3将豆腐干丁、炸花生米、青椒丁放入盘中，加入精盐、酱油、米醋、香油调拌均匀即可。
一颗沙砾
1五花肉，冷水下锅。加入料酒。老抽煮熟2全部的菜切好3无油锅中下入五花肉。煎到金黄4下入姜蒜。和红萝卜。炒香5下入莲藕。翻炒。6下入豆腐干。这会要加盐，老抽生抽。一起翻炒7全部炒熟。后加入香葱。出锅。
等你的每一餐
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
偏口鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
