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嘿嘿，香醉鹅肝，我们这里很难买到鹅肝，只好用鸭肝，鸡肝替代了，不过今天去买食材的时候，在大市场忘记买了，到半路才想起没有买鸡肝，只好在小市场买猪肝替代了。咱们就看看怎样用猪肝替代鹅肝，做香醉鹅肝的哦！哈哈.....
水青青
这款孜然酱香豆皮卷做过已经比较久了，被我给遗忘了。昨天整理照片的时候才被我给翻了出来。真的是冷了，前两天天气阴沉的时候，在户外哈气竟然能看得到白雾了。一到秋冬季便手脚冰凉的人特别伤不起哪！ 一转眼，秋季马上就要成为过去了，冬天就要来了。那么，春天还会远吗？
提啦米酥
这道鲜虾豆腐卷味道是非常鲜美的，你可以直接也吃也可以弄个酱蘸着吃，一般我和小宝就直接吃了，每一口都能吃到虾的。。。如果我把这个当早餐的吃的时候，会再配上一碗浓稠些的白米粥这样可是即营养又美味的。。。
燕清欣
这是我昨天做的,从小就喜欢吃的,芋头卷,在我们潮州,逢年过节都会做的,很香脆...
佐边-ping
1黄豆用水泡发。（约需4小时）。2香菇、木耳、豆腐皮放温水里泡发。3泡发的黄豆放入九阳豆浆机里。加入水量到刻度线中央。接通电源选择“纯香”功能，让豆浆机开始工作。4瘦肉切成薄片，放入盐、生抽、淀粉腌制二十分钟。（这是豆浆机工作的时间）5小白菜放水里洗净备用。6胡萝卜洗净切成条，豆腐皮切成丝，木耳和香菇洗净备用。7豆浆机结束工作后，把豆浆过滤后倒入砂锅里置火上煮沸。8放入木耳、香菇、胡萝卜煮熟。9放入豆腐皮、瘦肉片、小白菜煮熟。10调入盐即可关火食用。
清欢的烟火生活
相信不少朋友都吃过麻辣刷豆皮但是外面的卫生实在不敢恭维，其实在家也能做出美味的麻辣豆皮，我试了一下不必外面的差大家可以试试
帅帅小厨
大家都知道吃豆类产品的好处，豆腐皮也是很家常的菜，我就不卖关子了，直接进入正题，切豆腐皮时用个不一样的刀，就会切出不同的效果。成品也会让赏心悦目的！！
开心永远
2002年左右已经开始有写博客，那时候会写一些游记、杂记这类的东东，数量不多，大多都是为了记录记忆比较深刻的一段经历或感想。写美食博客，最早开始于2008年，那时只是想记录下自己的美食和心情，用文字和图片方式，然后等女儿长大了，把她小时候吃过的美食，整理成一套妈妈食谱，交到她的手上。她再加上自己的美食，再继续交给她的孩子。如此一来，自家美食，就不再是口口相传，而是有了文图的传承。刚写美食博客的时候，是不知道还有人也在写有关美食的博客的，慢慢地，发现原来还有如此多的同道中人，于是也开始关注他们，关注他们的美
春天DIY美食
香辣油丝是一款豆制品，可作为凉菜，也可作为热菜；有简单的豆腐皮，做出香辣的油丝，很香，自己制作放心。
桃子所
高汤里有一盒清鸡上汤，我用它做了一道我们这儿的街头小吃——鸡汁豆腐串。以前没有这个高汤的时候，都是买一个鸡架骨来熬成鸡汤，现在用这个，省事多了。而且味道毫不逊色。
给宝贝做的饭
寒冷的冬天一家人围着饭桌坐在一起美美的吃上一顿火锅，那绝对是一种享受。 这次胖子准备的是酸辣白菜排骨火锅。酸辣白菜是老妈每年冬天必做的一种咸菜。用它和排骨炖在一起做火锅，吃起来辣白菜经过骨汤的炖煮，有种浓浓的香味，排骨吃起也带着淡淡的酸辣味。吃完酸辣白菜和排骨再用剩下的浓汤来涮食其他食物味道更好。
爱吃de胖子
1豆腐，萝卜切丝。2调汁，将葱花，姜米放进小碗里。调入油辣椒， 蒸鱼豉油，一品鲜，鸡精，精盐3用高汤或开水合匀，。4用高汤或开水合匀。5倒进萝卜豆腐丝碗里。6拌匀放置片刻入味，摆盘淋上香油即成。7炝萝卜豆腐丝即成。
水青青
一道创意特色菜。牛肉切末后先加调料炒香，再铺在切好的豆腐皮上面上锅蒸5分钟，味道非常好。
爱吃de胖子
1备好食材。2将莴笋、胡萝卜切丝。3加入精盐、生抽腌入味。4豆腐皮加适量的盐入味。取豆腐皮平铺，码上莴笋丝，胡萝卜丝。5再卷成卷，如图。6卷好的豆皮卷用焯软的韭菜扎好，如图。7做好的豆皮卷放进微波炉里高火5分钟。8再淋上蒸鱼豉油。9淋上辣椒油，蚝油。10蚝油豆皮卷即成。
水青青
一年快过去了，就剩这么几天了。回头想想这一年还挺快的。再看看孩子们也高了一截，算算口袋里没有存到多少“大米”。再想想其实还是比较值得，虽然“大米”不多但是孩子们的健康是做父母的最大的心愿。在新的一年快来临时，谁都期盼在新的一年有好运的来临。孩子们健健康康，爸爸妈妈平平安安，老公的事业蒸蒸日上，还有美食天下网越办越红火。。。
依然美食
猪舌头，别名：口条、招财。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。
Flyer菲儿
1龙须菜洗干净摘成段。2锅里倒入油先煎鸡蛋。3然后倒入水煮沸。4再把龙须菜放入到锅里继续煮约两分钟即可放盐、胡椒粉、芝麻油，熄火盛入碗里。
蓝色南半球
1材料：鲜虾、白萝卜、调味：葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精2萝卜去皮切成丝；鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。（虾壳不要扔掉）3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。5锅内留少许虾油，加入适量水、虾壳，倒入萝卜丝、姜丝。6水开后加入虾仁，烹入料酒。7煮至鲜虾变色弯曲，加盐、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。
kiss战女
1鸡脯肉切成丝用少许盐、水淀粉、蛋清抓匀上浆。2西兰花洗净瓣小块焯水后捞出。3蒜、葱切末。4锅中放少量蒜末爆香，加入西兰花翻炒片刻后盛出备用。5锅中放油，低温入鸡丝滑炒，变白盛出。6另起锅，放入少量油，爆香葱蒜。7加入自制的番茄酱煸炒。8加入适量的糖、盐、白醋、水、料酒、鸡精、烧开，水淀粉勾欠。9加入鸡丝翻炒片刻，使汤汁裹匀鸡丝。10加入西兰花翻匀，淋上香油后出锅即可。
A苹果小厨
1肉切成一至二厘米左右的丁备用。2胡萝卜青椒各切成丁。3锅中入油，烧热后爆炒肉丁。4加入葫萝卜翻炒。5加入咖喱粉炒香。6加入高汤精、水、盐、糖、小火焖十分钟左右。7当汤汁快收干时，加入椰子汁、红酒提鲜。8当汤汁快要收尽时加入青椒丁翻匀增色即可出锅。小窍门1、用椰浆来做更加美味。2、我做的是伪版的，其实，这菜应放香槟酒来提味，加些豌豆粒及红椒更为漂亮，我是用葫萝卜和青椒取代的。
A苹果小厨
