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凉拌青瓜卷清脆爽口，非常美味，做法简单，成品颜值超级高！
美乐猪
1配菜淘洗干净切好，葱辣椒切段，姜切片。2排骨入冷水锅里煮开后，焯水捞出备用。3炒锅里倒入适量食用油，放入葱姜、辣椒、八角煸香。4倒入排骨翻炒。5倒入生抽、老抽翻炒上色。6排骨倒入砂锅里加入适量的温水。7盖上盖子小火慢炖50分钟左右。8排骨炖至软烂后加入盐入味。9倒入豆腐、豆腐皮。10倒入平菇。11也可以加入适量的红薯粉条。12再次炖开锅后放入娃娃菜，娃娃菜易熟要最后放入哦，搅拌几下关火利用余温就可以把菜闷熟。13成品图。14鲜美入味，营养丰富！15成品图。小窍门配菜根据个人喜欢可替换成其他的，易熟的要最
阳光明媚99
朋友单位搞冷餐会，要我帮忙做几个菜，要求是一荤一素拼盘参赛，另备够自己小组人员吃的食物。备多少食物对我来说都不是事儿，可要做拼盘，我一下子还真有些懵，平常做菜比较随意，也很少刻意去做拼盘。还好，小妞儿想象力比较丰富，建议我做胭脂萝卜，比较好摆花儿。小妞儿的建议非常好，我也决定做腌萝卜，但只做萝卜有些单调了，三色三味萝卜？还是要加入其它食材做一个更加丰富的凉菜拼盘呢？买菜的时候看到豆腐皮，然后就想到了这个豆皮菊花，既然是花朵拼盘，那咱们就再加几朵菊花吧。今天把卤豆皮这部分单独写出来，随后再发那个大拼盘的作法
辽南蟹
京酱肉丝是一道传统的北京菜，把甜面酱炒香和肉丝一起翻炒，就葱丝和豆腐皮，吃起来确实口感不错，凉凉津道的豆皮下是油烫酱香的滑嫩肉丝，再有葱白清爽的冲气稀释了一丝油腻，这款改良版的京酱肉丝不用炒酱，更简单快捷，胡萝卜和黄瓜的加入，美若夏花，吃来层次丰富，口感超靓，招待朋友也是颜值爆棚哦！
追逐阳光
以前在家里总觉得特别稀松平常的食物，到了外面的时候才发现原来只有家乡才有。葱花肉一般可以作为冷菜，热的也好吃，当零食也很不错，所以经常家里炸一半，到餐桌上的就只剩下一半了。外壳很脆，内陷主要是用肉和葱花，也可以加一些胡萝卜啦，笋啦，和炸春卷的意思差不多。但是葱花肉的皮比较厚一点，脆但是有筋度，不是春卷那样很干脆的。我是一定要蘸酱油醋的。
格丽思小厨房
1把黄瓜，胡萝卜，大葱洗净切丝。2肉丝放点点醋，料酒、生抽、盐、淀粉少许，再加一个蛋清腌十分钟后用不平底锅起油炒之肉丝变白捞出。3把黄瓜、胡萝卜、大葱铺豆腐皮一头，然后卷成一条。（要卷紧点）4把卷紧的豆腐皮平等切成相同的小段摆放盆子的一周。5起油锅之油热放入甜面酱、生抽加入肉丝翻炒待完全上色就可装盆了。
一缕阳光‖
豆腐皮，也有地方叫千张，是黄豆磨成豆浆后压制而成的。具体的做法咱不知，如果知道了咱也开豆腐坊去了。咱们只管吃就是啦！豆腐皮可以做汤、红炖、炒、凉拌。其营养丰富，口感筋道，是家常菜中非常好的食材。今天我用豆腐皮卷着素菜吃，是一道清新爽口的小菜。再摆个造型，正好应了“心花怒放”的春节好光景。调料不多，只用盐和芝麻油。甜面酱可以摆上，适合重口味的人。如果不能吃凉的，可以勾一点薄芡淋在上面，就是一道清新的小热菜了。
Meggy跳舞的苹果
油麦菜烩腐皮，很下饭的一道菜。特别是油炸豆腐皮，吸收了油麦菜独特香味，红甜椒的甜，以及蚝油的鲜，入口绵软，美味????
一溪月
豆腐皮是大家都喜欢的一道家常食材，豆腐皮的营养丰富含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。这个家常的做法简单实用又好吃。
雪峰儿
1开水和面（尽量用筷子，小心烫手）！和好后揉团醒发十分钟！（中途揉两次）2食材洗干净备用3木耳，豆腐皮，黄瓜切碎（黄瓜用少量的盐腌制5分钟，挤干水分）4加盐，十三香，鸡精，味精，香油，胡麻油，辣面拌匀即可5面团搓条揪小面剂子，擀开6包入拌好的素馅7平底锅烧热，倒胡麻油，放入锅贴，8倒入小半碗面水（水：面粉=8:1）！加盖小火煎！9锅内汤汁收干后，盛出来！（听不到水声就行啦）10成品11成品12成品13成品
在厨房玩面
调料少简单好做却好吃的菜深得我的喜欢。
緣豆兒
这是月子早餐，产后虚损，晨起适量空服。
耕云男
自制烤鱼，微辣。
家有小杪
1肉馅里放蚝油，五香粉调制～2也可以切蔬菜放在肉馅里，好看，好吃，把千张就是豆腐皮铺平，把调好的肉馅铺在上面，铺均匀3卷好放锅里蒸15到20分钟，锅小可以切开蒸4用蒸出来的肉汤加麻汁，醋，味达美调蘸料，也可以放着辣酱～～
懒懒乖乖儿
前段时间买了个切肉机，从此再也不用超市买牛羊肉卷，随吃随切！！想吃就做！！一块重庆牛油火锅底料＋任意荤素食材。此锅麻辣鲜香！就地取材！！操作简单！！适宜所有人群！！
微风习习
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1材料：土豆，青椒，香菇。2将土豆，青椒，香菇分别切丝，土豆丝用清水浸泡以免发黑。3炒锅下油烧热，将香菇放入翻炒几下。4再放入土豆丝，点几滴醋，翻炒均匀。5炒至基本断生后放入青椒丝。6翻炒几下，放盐调味即可。7装盘。。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
