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韭菜和豆皮丝是很好的搭配，口感互补，色彩分明，口味上是咸鲜口，只放了两种调味料：蒸鱼豉油和蚝油，非常鲜美好吃，最后成品菜上再撒上火麻仁增香增营养就更完美了。
美食娘娘馨睿
昨日中伏，按传统要吃面。刚好前一日包饺子剩了些饺子皮和面团，那就做顿汤面片吧。面片也是面，都一样。趁午休时间传上来，跟大家分享。
心味家
大热天的老出汗，体能消耗得大；因为热，所以胃口也差了，老想吃肉。饭馆餐厅不想去，不但贵，还要在路上晒太阳，想想都觉得热。不如在家自己做水煮肉片。三伏天，饮食不宜太燥热，以免上火。我把水煮肉片做了改良，把容易上火的辣椒面去掉了，吃着香嫩还不燥，更不会刺激肠胃。家里没有牛肉了，所以我就用猪肉来代替。猪通脊那块平时我多用来炒菜，肉块整齐而且嫩，用它做水煮肉片挺合适。在家切薄如蝉翼的肉片比较困难，咱又不是专业大厨，所以在刀功上就差很多。难道就没有方法解决了吗？只能花高价去买现成的肉卷吗？当然不是！看完我的文章你就
Meggy跳舞的苹果
#夏日消暑小凉菜# 夏季天气炎热不爱吃饭，吃点凉拌菜能够开胃增加食欲，凉拌三丝食材简单，特别爽口好吃。
琴韵优雅
1预备材料，清洗干净。2金针菇掰小朵，洗干净。3千张冲一下水，切条。4胡萝卜切丝。5把千张和金针菇灼一下。6捞起，放入凉水泡凉，捞起，沥水，备用。7加入一点油，放入胡萝卜丝，灼熟，油可以保持胡萝卜的颜色亮丽。8冲一下水，沥干，备用。9将蒜，葱，小米椒，切粒切蓉。10热油。11热油浇在配料上，加入2勺生抽，2勺白醋，搅拌均匀。12配料浇入三丝里，抓均匀了，就行了。小窍门喜欢酸酸的，可多加点醋。
香蕉班Cake
豆皮丝和白玉菇放在一起烧制，也是非常不错的搭配，不仅口味独特，口感也有层次，非常喜欢，成品菜放些火麻仁，提香又增加营养，值得分享。
美食娘娘馨睿
1菠菜洗净切长段。2开水中焯至变绿捞出备用。3豆腐皮适量。4开水中也焯一下捞出过一下，能去除豆腥味。5锅内适量油烧热，葱蒜，小米椒，花椒炒香。6焯过水的菠菜和豆腐皮倒入，翻炒两下。7适量盐，生抽调味。8翻炒均匀关火盛出。9成品。10成品。
一溪月
1准备好食材，猪肉切成末。2青椒和米椒都切成小圈，大蒜头切成薄片。3起锅烧油，油七成热时，下入猪肉末快速翻炒均变色。4加适量的水，大火煮开，加盐、老抽调味。5加入豆腐皮，大火煮开后转小火煮20分钟。6加辣椒翻炒均匀，加入鸡精和蚝油。7加入韭菜花，翻炒均匀。8好了，咸香入味。9超级下饭哦。10请您品尝????。
芊芊_DOkzbcaviraI
1瘦肉剁肉末加入盐蚝油调味，放入豆腐皮上抹平。2卷起。3放入蒸锅中蒸15分钟左右。4切块即可。
甜甜mimi
1尖椒2个洗净，豆腐皮洗净备用。2尖椒，豆腐皮切丝。3锅中放葱姜蒜花椒油炒豆腐皮1分钟。4放入尖椒丝煸炒断生。5炒2分钟加入盐，料酒，白糖炒匀。6盛出。
宁静致远0217
1鸡蛋下入锅中烧水煮熟。2鸡翅根在开水锅中焯烫，捞出后洗净。34张豆腐皮洗净后对折紧紧卷起，用线绳捆紧。4准备香料：姜片 ，干辣椒，桂皮，香叶 冰糖。5将食材放入电饭锅内。6放入香料。7预约1：30分，按下煮键。8成品图。9盛出后摆盘。
小家有女初长成
1准备食材。2分别切丝。3锅中热油煸香蒜末。4先倒入胡萝卜翻炒。5加入豆腐皮翻炒。6淋入调好的汁（生抽老抽蚝油清水）。7加入青椒翻炒。8加入盐调味即可。9孩子们的最爱，一会就光盘了????。10成品。
甜甜mimi
1基围虾处理干净加入配料搅拌均匀。2锅中加入少许油倒入火锅底料。3倒入虾翻炒。4加入清水煮沸，加入豆腐皮。5最后加入黄瓜少许盐调味即可。6装盘。
甜甜mimi
1豆皮焯水捞出。2金针菇也焯水捞出。3锅内热油、下蒜和红椒炒出香味。4下洋葱丁翻炒几下。5加生抽、蚝油。6加水，放盐、白糖、老抽。7下焯过水的豆皮和金针菇翻炒均匀。8水淀粉勾芡。9加点鸡精调味，放入葱花即可。10成品。
香香的小厨房
炒合菜是五种以上的食材一起炒制，主要有豆芽，豆腐皮，粉丝，肉丝，韭菜，颜色搭配五颜六色，让人食欲大增！
噬血gg
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
第一次见到这个名字，就被深深吸引。不知是什么时候才有的美食佳肴，我想应该是和慈禧有些关联的，所以才叫---老佛爷红烧肉。因为加了当归，党参，红枣，所以烧出的肉非常香，比一般的红烧肉口感更好，别有一番滋味。
红豆厨房
