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1豆皮洗净，青椒胡萝卜切片，金针菇去根，木耳泡发。2葱姜蒜花椒油准备。3锅中烧水焯金针菇，然后捞出。4生抽蚝油白糖调汁。5锅中放葱姜蒜花椒油稍炒胡萝卜片。6放入木耳青椒煸炒断生。7放入焯好的金针菇，然后倒入调好的汁，炒匀。8装盘。
宁静致远0217
“炖菜”
小家有女初长成
1瘦肉切好，入锅煸炒均匀，捞出，出锅备用。2大火烧开，入豆腐皮大火煮一下。3捞出豆腐皮沥干水分。4油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入豆腐皮，加入老干妈辣椒酱。5少许盐，煸炒几下，煸炒均匀出锅。6入盘，成品图，看着不错吧！7晚餐开吃了，简单美味的。
逝去的爱情
天气转冷了，来一道家常火锅，热乎乎的，少量食材，不用担心会剩下，做法也简单，一起来看看吧。番茄火锅：五花肉100克、羊肉卷1盒、菠菜适量、生菜适量、火锅丸适量、豆腐皮适量、番茄1个、茄汁火锅底料1份、香葱、姜片、清水；厨具：臻米多功能电火锅
余甘果蜜的厨房
今天的这道凉菜就用了豆腐皮，豆腐吃之前最好是焯一下水，这样一来可以让豆腐皮更劲道，二来可以去掉豆腐皮表面的灰尘，更卫生，但为了保持豆腐皮的口感，焯过水之后，还得加一步，那就是过凉水，因为是直接入口的，所以要用凉白开更好。
石榴树2008
一个简单的家常小炒，却带来不简单的味蕾体验。
诗心乖乖
1豆腐皮入锅煮五分钟。2加点盐，拌均匀。3捞出备用。4油锅烧至六成熟倒入玉米油倒入青椒，生抽，煸炒均匀。5将青椒，醋，香油，倒入豆腐皮中拌均匀即可。
逝去的爱情
1干蘑菇泡水。2准备好食材。3山药 西红柿????胡萝卜蘑菇切丁。豆腐皮切丝，鸡蛋打散。4锅中加油，放入肉丝翻炒。5放入西红柿翻炒。6然后放入胡萝卜，翻炒。7放入泡蘑菇的水。8放入蘑菇和豆腐皮。9煮开。10放入山药沫。11撒鸡蛋。12放葱花盐和酱油。13撒香菜。14装盘。
柳絮1982
1豆芽焯水。焯水可去苦味。2豆腐皮焯水。3准备好的材料。4锅中加油放入煮肉末。5翻炒。6放入豆芽翻炒。7放入豆腐皮，翻炒，加酱油 醋 盐翻炒。8撒蒜和葱花。9装盘。
柳絮1982
番茄中富含美白肌肤的营养成分；豆皮含有大豆卵磷脂和维生素E，能增进皮肤的健康与弹性；枸杞则有益于明目、补血，经常食用肤色会更加红润哦！
红•宏
卤豆腐皮肉卷。名字念起来不那么顺畅，说白了就是把调好味的肉馅抹在豆腐皮上，卷成卷再放进卤汁中煮熟，切块食用。经过这样的处理，连不爱吃肉的老妈都能吃上好几块，老公的午餐饭盒里也能装上几块开开胃。
Meggy跳舞的苹果
1食材切好备用。2锅中热油煸炒胡萝卜。3倒入豆腐皮翻炒。4加入生抽孜然粉少许清水翻炒均匀后加入青椒。5加入蚝油调味即可。6翻炒均匀即可。
甜甜mimi
1豆腐皮一份。2葱切丝，豆腐皮切丝。3白菜洗干净。4白菜切丝。5放入葱 豆腐皮 白菜丝，加酱油 盐 芝麻酱辣椒油醋香油麻油。6搅均匀即可。
柳絮1982
1准备配菜：豆腐皮，油豆泡，葱段姜片和干辣椒，自腌酸菜。2排骨泡于盆中泡去血水。3锅中焯烫，洗去浮沫。4起锅烧油。5炒香葱段姜片和干辣椒。6倒入排骨翻炒。7加入料酒去腥，加入生抽调味，加入老抽上色。8将排骨转入砂锅加温水烧开。9加入酸菜炖出酸爽味道。10加入八角。11再次烧开后加入豆腐皮和油豆泡。12盖上锅盖炖煮50分钟（因为酸菜含盐份，再不用加盐了。）13炖煮时刻到了出锅。14成品图。
小家有女初长成
1梭鱼去除内脏，清理干净。2取半边，头尾，切段。3葱姜蒜花椒准备。4豆皮切丝，香菇泡发，圆白菜洗净。5锅中放油，鱼两面粘面粉，煎至两面金黄。6煎好的鱼块备用。7锅中放油，小火煎葱姜蒜香叶，花椒郫县豆瓣酱出红油，然后捞出葱姜蒜和花椒扔掉。8放热水烧开。9放入煎好的鱼块，加入生抽，白糖，料酒烧开炖10分钟。10放入香菇继续炖5分钟。11放入豆皮，尖椒和掰开的圆白菜炖5分钟。12成品。
宁静致远0217
馋包子了，自己动手，丰衣足食！
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
