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1青瓜、胡萝卜刨丝备用。2酱牛肉是自己之前酱好的，切片备用即可。3豆腐皮用开水烫一下晾干，铺平，加入青瓜丝、胡萝卜丝、牛肉片。4卷起来斜切即可。5牛肉有味道了，可以直接吃，也可以沾豆瓣酱吃，原本不爱吃素菜的孩子一下就吃了半碟，很有成就感哟！
美拉拉的美食日记
快来看看我今天的麻辣烫都放了什么食材吧，一份麻辣烫吃到肚皮圆鼓鼓，好撑啊。麻辣烫里食材可不是随随便便放的，要一起出锅品尝，所以放入的顺序和食材的处理都有所不同，好熟的，不好熟的，有特殊味道的，含有不好消化成分的......都要考虑到呀，那到底要怎么来煮呢？一起来了解一下吧。
石榴树2008
一款酸辣美味、滑嫩爽口的快手汤。取材随意，简单快捷。调味以胡椒粉、陈醋为主。
小洞天
1豆腐皮切丝，菠菜洗干净沥干水分备用。2大火烧开，倒入豆腐皮煮一会捞出沥干水分备用。3胡萝卜，菠菜入锅煮熟捞出沥干水分备用。4豆腐皮和菠菜胡萝卜放碗里，加入香油，生抽，盐，白糖，醋少许拌均匀，准备装盘。5装盘，凉拌下饭菜，做好了，开吃了！
逝去的爱情
1五花肉切片，豆腐皮先切条，再打成豆腐结。2热锅凉油，放入五花肉，葱姜煸炒。3放入生抽，老抽，白糖。4放入豆腐皮结翻炒片刻。5加入没过豆腐皮的水，放花椒，八角，卤肉料包，盐，干辣椒炖煮10分钟。。6再锅里用卤汁泡4小时入味。7成品图。
阳台上的草莓
1食材：豆腐皮、肉末、面糊。2在肉末里加适量的料酒。3加适量的酱油。4加适量的蚝油。5加适量的盐。6加适量的干淀粉。7调味拌匀。8接着，取豆腐皮放在案板上，搁入拌好的肉末。9卷起来在封口处抹上面糊是为了收口处粘住豆腐皮，在炸的时候不散开。10用刀切开。11最后，将切好的豆腐皮肉卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即可。
花鱼儿
1食材：茼蒿（已洗净切段）、豆腐皮、蒜（已切碎）。2将豆腐皮倒入温水浸泡5分钟。3起锅倒油烧热，下入蒜翻炒翻炒。4然后，下入茼蒿和泡好的豆腐皮翻炒翻炒，加适量的盐。5加适量的味精。6调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：韭菜（已洗净切段）、豆腐皮、猪肉（已清洗切丝）2在豆腐皮中倒入温水浸泡5分钟。3起锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻炒至变色。4接着，加适量的料酒。5加适量的酱油。6翻炒翻炒。7然后，合入韭菜和泡好的豆腐皮翻炒翻炒。8最后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：青椒（已去蒂去籽清洗切开）、豆腐皮、榨菜丝。2在豆腐皮中倒入温水浸泡5分钟。3起锅倒油烧热，下入青椒和榨菜丝翻炒翻炒。4接着，合入泡好的豆腐皮翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀即成。
花鱼儿
1金针菇准备。2金针菇去根。3金针菇泡洗干净，豆腐皮，尖椒洗净，葱姜蒜切碎，小米辣切圈。4豆腐皮切丝，放水中焯熟捞出。5尖椒切丝。6葱姜蒜花椒油准备。7锅中放油炒香葱姜蒜，小米辣，然后放入豆皮，金针菇，和青椒丝炒熟，烹入生抽，蚝油炒匀，最后勾芡。8成品。
宁静致远0217
一道香、麻、辣的水煮肉片，有肉、菜超下饭。
红•宏
1黄瓜切丝，粉皮，豆腐皮。2加入醋，生抽，白糖，盐，香油搅拌均匀。3加入油炸花生，芝麻酱在继续搅拌一下。4成品图，太好吃了。
逝去的爱情
在家吃烤肉虽然过程麻烦一些，但是时间随意，食材放心，家人齐动手，共享幸福小时光。
仔仔可心
1里脊肉切薄片。2加入盐生抽胡椒粉淀粉少许料酒抓均，加入蛋白抓均，最后放食用油。3豆芽豆腐皮焯水装入大碗中。4锅中热油煸香蒜蓉姜葱头。5加入豆瓣酱炒出红油。6加入热水煮沸。7关小火放入肉片，轻轻推开，煮沸即可。8倒入蔬菜碗中。9撒上葱花，锅中热油煸香花椒淋上即可。
甜甜mimi
豆腐皮这样做，味道鲜美超级下饭。
红•宏
1材料：冷冻小螃蟹、葱末、姜末、蒜末、藕调味：黄酒、辣椒酱3勺、酱油、糖、盐、花椒、干辣椒2将小螃蟹冲洗干净，用黄酒腌制10分钟。3藕去皮，洗净，切块；干辣椒切段、蒜、姜、葱切末备用。4锅置火上油烧温，下入花椒、干辣椒段。5炒出香味后，倒入葱姜蒜末爆香。6倒入蟹块，煸炒至蟹腿变红，倒入藕块翻炒。7调入辣椒酱、酱油、糖和盐，倒入适量清水焖2-3分钟，收汁即可。8特点：麻、辣、咸、香。
kiss战女
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
1菠菜摘好洗净泡一会儿，去掉残留的农药。2白芝麻20克。3热水淖好的菠菜。4海带是提前煮了5分钟的，不然太硬了不好消化。5把菠菜和海带都放入锅中，加入芝麻、麻油、盐、鸡精和醋拌匀。6装盘开吃咯。
gaopingzhao
1土豆削皮后切丝，洗2-3次，洗掉淀粉后沥干备用。先热油，放花椒热下，然后捞出花椒不要。2土豆/干辣椒/放入锅里翻炒3分钟，加入青椒继续炒3分钟，加少量盐，少量醋，一两分钟后出锅，就完成了。
abqqcd
桂花豆腐，菜里并没有桂花，但因菜里添加了炒散的鸡蛋，似朵朵桂花而得名
A苹果小厨
