搜索
1凉瓜、豆干2切条3蒜片、剁椒、葱段爆香4蒜片、剁椒、葱段爆香5下凉瓜豆干煸炒6加适量水，盐和黑胡椒粉调味。7稍煮的过程中8起锅装盘。
颉猫J
1菜椒去籽洗净切片。2豆干切片。3腊肠切片。4热锅下油，放入少许葱姜炝锅，再放入豆干。5翻炒至豆干表面发紧。6再放入菜椒翻炒至断生。7加入美极鲜和盐翻炒均匀。8再放入腊肠。9旺火翻炒10秒钟出锅即可。小窍门腊肠本身有咸味，所以不要加太多盐。
爱吃de胖子
这是一道适合夏季制作的菜肴。
爱吃de胖子
这是一道非常适合在夏季食用的快手小炒。青豆和豆干都富含蛋白质，而且青豆还富含钙质，二者结合一起炒制，吃起来非常清口。
爱吃de胖子
炒豆干是一个经济实惠的菜，生活其实很简单，不一定要山珍海味，吃到自己喜欢的菜，即便是很简单便宜，也就心满意足了，之所谓：知足者常乐。
rosejyy2000
前两天同事请我吃了麻辣诱惑，然后我这几天就一直觉得想吃东西，特别想吃辣的，昨天晚上半夜睡不着，那会特别想吃东西，特别想再去一次麻辣诱惑，可是无奈没人陪我，而且里面的菜应该也很贵，必须节省，于是决定今天早上一早就去早市买菜做饭，中午自己做麻辣香锅吃，终于，我如愿以偿，吃到了，很大的一碗大部分被我吃了，很满足。因为某人不太能吃辣，我也不敢使劲放佐料，意思意思就行了了，我只要是喜欢的就行。 在中午一点钟的时候终于吃上了，坦白说这次做的比以前有很大进步，以前做过一次，那是没有准备的行动，今天还是比较全的。
快乐小鱼(⊙o⊙)
1取适量馍和粉丝备用2黄花、木耳用水泡好后洗净，豆干洗净切成条状，熟牛肉切成片状备用3锅里加入牛肉高汤烧开，放入各种配料中火煮5分钟后倒入馍继续煮约3分钟加少许盐（高汤中已经加入了调味料，此处不加其他调料），最后放入粉丝煮2分钟即可4装碗后以个人口味加入适量的葱花、香菜即可5配上食用糖蒜味道更鲜美！小窍门粉丝可以提前泡一下入锅后可以少煮一会
厸濕の風
1一条五花肉，洗干净放锅里加水煮2豆干3葱，切段4二十分后，捞起猪肉，放凉5切成薄片（想吃多少就切多少，剩下可以放冰箱，下一餐使用），锅热后放下去翻炒几遍6放豆干下去一起翻炒7加半小碗水，盖上盖子炆一分钟8放盐，酱油，一起翻炒9继续翻炒到没有水，放葱，翻一遍，就行了
潮汕大妈
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效.吃了几天素菜，家中的"食肉动物"提抗议了，想吃肉肉了,这不买了牛肉,做了这道蚝油牛肉丝,吃完了直夸：加了蚝油的菜呀,真鲜美.
英子草23
1榨菜切大片放清水中浸泡15分钟左右（去除盐份，不浸泡会比较咸）;红萝卜去皮后清洗干净，切丝备用；豆干切薄片备用。青椒、红椒切丝备用；浸泡好的榨菜沥干水份，切丝2锅中加入适量油，烧热后放入豆干丝和红萝卜丝进行翻炒3待萝卜丝炒至变软、豆干丝稍稍变金黄色时，加入适量盐翻炒几下，然后倒入榨菜丝、青丝椒丝进行混合翻炒，大约炒1分钟左右，全部混合均匀入味后即可出锅
黄豆豆的一家
以前在家的时候吃得比较多的是扁豆干，多数是留在过年的时候烧菜用的。这几年才见这种缸豆的干，但吃起来的口感差别不大，用这种豆干烧肉荤素搭配，豆干软嫩，鲜美，猪肉的肉质肥而不腻，很是开胃下饭。
小耿妈妈
每天面对厨房的时候，可能都会要想：怎样把这餐饭做得可口，搭配的合理。家常菜其实就是把各种的食材左搭右配的过程，然后用调料勾兑的过程，至于口感和味道就要看个人的喜好和习惯了。
狼之舞
一直纠结与豆干炒毛豆还是豆干炒肉丝，小y突然冒出一句一起吧。哈哈，好提议！得了，那就尊重小朋友，一起吧。新鲜的毛豆米搭配上白豆干，再来点荤腥，味道应该不会差。
招财猫笑了
天气太热没食欲，每天就为买啥菜犯愁，吃饭人多，众口难调，只好拿出我的“绝招”下饭菜啦，话说我这道菜，可下饭，可以用来裹窝窝头，一菜多吃。。。。关键是经济实惠。
teashijie
1豆干大火煮开后转小火煮5分钟后过凉水备用2准备干辣椒适量，切末备用3准备牛里脊肉适量，洗净后切丁备用4平底锅中加入少量的橄榄油备用5放入生姜片爆香6将牛里脊丁放入平底锅中炒至变色后取出7锅中加入橄榄油适量稍热后加入豆干丁炒匀后备用8加入超市购买的豆瓣酱及甜面酱炒匀9加入牛里脊丁炒匀，加入适量的水、鸡精、白糖和干辣椒末炒匀后转小火熬制，期间需不停的同方向搅拌10将酱凉透后放入玻璃瓶中，放入冰箱中，随吃随取11豆酱配小米粥啦小窍门1、豆干需放入锅中煮开，可去除豆干的豆腥味2、豆瓣酱及甜面酱比例1：13、因豆
你在我的左手边
1节瓜去皮切成块。2烧热油锅放入姜蒜炒出香味。3把泡过的虾米加入炒片刻盛出待用。4继续使用原来的油锅把节瓜倒入炒均匀。5注入半碗水盖上锅盖焖。6约十分钟汁快收干时放少放盐糖再加入虾米。7炒均匀之后即可熄火上碟。
蓝色南半球
1干菜在做之前先用温水泡软待用。2熟鹅只需要跺成小块即可。3烧热油锅先爆炒鹅肉。4翻炒均匀再放少许生抽与白糖。5接着把干菜倒入翻炒。6两种材料炒均匀后放小半锅清水盖上锅盖焖约十分钟。7汁快收干就可以熄火上碟了。
蓝色南半球
一道饭菜合二为一的美食。
爱吃de胖子
那是2006年的夏天。同事的母亲生病，她远嫁惠州的姐姐带着可爱的女儿来瞧母亲。和那位姐姐，我学会了用可乐来做鸡鸭鹅。她说：广东人很爱吃的。味道果然不错，自此，一下在爱上了可乐，虽然我从来不喝可乐，一直到现在也不爱喝可乐！这次做的是可乐鸭腿，一样很好吃的！
麦香之狐
1把葱、姜、蒜、胡萝卜、辣椒切好。2香肠切片。3包菜切块。4锅中放油烧热，放入1炸香。5再倒入香肠炒一炒。6倒入包菜炒，放入蚝油。7炒到包菜塌了，放入盐、味精出锅（香肠里有盐，这时少放点就可以了）。小窍门炒时也可少放点醋。
舒舒的厨房
